Les éleveurs de porcs « attendent avec impatience » le Têt

La saison du Têt est la période où la demande en aliments à base de porc augmente. C'est pourquoi de nombreux éleveurs surveillent désormais quotidiennement les fluctuations de prix pour choisir le bon moment pour vendre leur bétail, réalisant ainsi un petit bénéfice après une année difficile pour le secteur.

Le prix des porcs vivants peut-il atteindre 60 000 VND/kg dans les jours précédant le Nouvel An lunaire 2024 ?

Il reste environ un demi-mois avant le Nouvel An lunaire 2024, mais le prix des porcs vivants se situe toujours dans une fourchette de 51 000 à 57 000 VND/kg. D'ici le Têt, le prix du porc vivant atteindra-t-il 60 000 VND/kg comme le prévoient de nombreux éleveurs de porcs aujourd'hui ?

Le pouvoir d'achat reste faible, les prix ne devraient pas augmenter fortement

Le marché de gros du bétail de la commune de Boi Cau, district de Binh Luc, est le plus grand marché de porcs de la province de Ha Nam et également l'un des plus grands marchés du Nord. Cependant, la situation des achats et des ventes à l'approche des vacances du Têt est beaucoup plus sombre que les années précédentes.

M. Nguyen The Chinh, chef du comité de gestion du marché, a déclaré que la consommation par rapport aux années précédentes a considérablement diminué même si nous sommes proches du Têt, avec environ plus de 1 000 porcs par jour. Les commerçants du marché vendent et surveillent les signaux du marché. Ce n'est que lorsqu'ils peuvent vendre qu'ils osent importer des porcs. L’approvisionnement des marchés de gros dépend des entreprises, tandis que les ménages pratiquant l’élevage à petite échelle sont très peu nombreux.

Pendant ce temps, à Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam), M. Tran Van Chung, vice-président du Comité populaire de la commune de Ngoc Lu, a informé que la taille du cheptel porcin local a diminué de 2/3 par rapport à la période précédente, pour atteindre 20 % du nombre total de ménages éleveurs de porcs.

« Autrefois, la plupart des gens vivaient de l’élevage de bétail, mais aujourd’hui, l’élevage est une perte, donc de nombreux ménages ont changé d’emploi. « Ceux qui sont encore en âge de travailler vont travailler, ceux qui ne le sont plus restent à la maison et épluchent des longanes pour le compte de l'État », a informé M. Chung, ajoutant : « Maintenant, Ngoc Lu est très désert, surtout pendant le Têt. »

Selon M. Nguyen Kim Doan, vice-président de l'Association d'élevage de Dong Nai, il y a deux mois, de nombreuses personnes ont encouragé la restauration du troupeau dans l'espoir de gagner un petit profit pendant le Nouvel An lunaire. Mais avec la situation actuelle des prix, ainsi que la menace de la peste porcine africaine, il est très difficile d'espérer que le prix des porcs vivants atteigne en moyenne 60 000 VND/kg dans les prochains jours. En outre, les importations de toutes sortes de produits, depuis la viande congelée jusqu’aux porcs vivants de contrebande, ont rendu l’élevage porcin national encore plus difficile.

« Le bas prix des porcs vivants comporte également le risque que les commerçants ne soient pas intéressés même si nous sommes proches du Têt », a déclaré M. Doan.

Des porcs introduits en contrebande au Vietnam pour le Têt

Selon l'Association d'élevage de Dong Nai, la situation des porcs introduits en contrebande du Cambodge au Vietnam reste compliquée, affectant la production nationale, tout en augmentant le risque d'infection et de propagation de maladies dangereuses dans les troupeaux de porcs domestiques.

« En raison du Nouvel An lunaire 2024, la demande de consommation intérieure augmente, de sorte que la situation des porcs de contrebande continue d'augmenter considérablement », a déclaré l'Association de l'élevage de Dong Nai.

Plus précisément, au cours des semaines du 1er au 15 janvier, entre 6 000 et 7 000 porcs en moyenne ont été introduits clandestinement du Cambodge au Vietnam chaque nuit, via plusieurs postes frontières des provinces du sud-est et de la frontière sud-ouest.

Le nombre de porcs de contrebande représente environ 30 % de la production animale nationale vendue chaque jour. Avec un prix de vente oscillant autour de seulement 50 000 VND/kg de porcs vivants, les bénéfices tirés des porcs de contrebande posent de nombreuses difficultés à l'élevage national, obligeant les agriculteurs à vendre en dessous du coût de production.

En outre, les porcs de contrebande qui affluent dans notre pays présentent également un risque de propagation de maladies, ce qui, à l’avenir, affectera gravement l’ensemble du cheptel et provoquera une pénurie de l’approvisionnement national.

Par conséquent, l'Association recommande au Premier ministre et au ministre de l'Agriculture et du Développement rural de demander aux agences compétentes de créer des groupes de travail pour inspecter et superviser le contrôle des forces vétérinaires dans les localités et empêcher le transport et le commerce illégaux de porcs au Vietnam sur les lignes frontalières, les postes-frontières, les sentiers et les ouvertures.

Face à cette situation, un représentant du Département de l'élevage a souligné que l'industrie de l'élevage se coordonnera avec les autorités pour contrôler les maladies et surveiller la qualité des produits à base de porc mis sur le marché.

En ce qui concerne la question du contrôle de la viande de contrebande, il s’agit d’une tâche régulière qui doit être renforcée, notamment à l’approche du Têt. Si elle n’est pas strictement contrôlée, la viande de contrebande risque d’introduire des agents pathogènes au Vietnam, provoquant de nouvelles épidémies, affectant la qualité des aliments et faisant une concurrence déloyale aux produits nationaux.

« Pour prévenir la contrebande, le Premier ministre a demandé de renforcer les inspections et de durcir cette question. Outre les efforts du secteur agricole, une coordination entre les agences concernées telles que la police, les gardes-frontières et les douanes est également nécessaire... », a partagé un représentant du Département de l'élevage.

Cependant, avec les produits de porc congelés importés officiellement, le Département de la production animale a déclaré que lorsque le Vietnam s'intègre profondément dans l'économie, c'est-à-dire rejoint le marché mondial, les produits nationaux doivent accepter la concurrence. En conséquence, l’industrie nationale de l’élevage doit réduire de manière proactive les coûts de production et garantir la qualité. Bien entendu, le Vietnam étudie également des barrières techniques supplémentaires pour protéger les produits de l’élevage national.

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