Les pêcheurs du village de radeaux ramassent le poisson avec des mains lourdes

L'arrivée de l'été est également la période où les pêcheurs des villages côtiers de la région du Centre-Nord s'affairent à la nouvelle saison de pêche. Cette saison, les poissons sont nombreux près du rivage et les pêcheurs partent donc souvent en mer. Chaque fois qu'ils reviennent sur le rivage, leurs mains sont fatiguées d'avoir retiré et ramassé les poissons.

Les pêcheurs des villages de radeaux de la région du Centre-Nord récoltent le hareng.

Pêcheurs des villages côtiers des districts de Hoang Hoa, Quang Xuong, ville de Sam Son (Thanh Hoa) ; Le district de Quynh Luu, à Dien Chau (Nghe An), a pour tradition de pêcher près du rivage à l'aide de radeaux. Avec seulement du bambou, du polystyrène, de la corde, etc., les pêcheurs ont créé des radeaux robustes pour aller pêcher en mer.

À partir de 1h-2h du matin environ, les pêcheurs commencent à sortir en mer et reviennent vers 7h-8h. Pour ceux qui sont en bonne santé, après le premier voyage, ils peuvent continuer avec le deuxième voyage. Depuis le rivage, les pêcheurs peuvent parcourir avec leurs radeaux environ 4 à 5 milles nautiques pour jeter leurs filets et attraper du poisson.

Extrait : Les pêcheurs des villages flottants retirent les poissons de leurs lourds radeaux

De nos jours, partout dans les villages côtiers, tout est animé. A chaque fois que les radeaux atteignent le rivage, tous les membres des familles de pêcheurs se mobilisent pour retirer le poisson, ramasser le poisson, laver le poisson, etc. La plage est animée par le bruit des moteurs sur les radeaux, les moteurs tirant les radeaux, mêlé aux rires et aux « enchères » des vendeurs et des acheteurs...

Les pêcheurs attrapent toutes sortes de choses sur des radeaux : des anchois, des méduses, des crevettes, des crabes, des crevettes roses, des écrevisses et surtout du hareng. Actuellement, le prix du hareng vendu dès que le radeau atteint le rivage est d'au moins 12 000 à 15 000 VND/kg, et certains jours, il peut atteindre 18 000 à 20 000 VND/kg. Normalement, chaque sortie de pêche permet de capturer 3 à 4 quintaux de poissons, certains jours la grosse prise est de 7 à 8 quintaux. Grâce à la bonne récolte et aux bons prix, les pêcheurs sont très enthousiastes.

Le pêcheur Le Van Muoi (commune de Quang Dai, ville de Sam Son, Thanh Hoa) a partagé : « Chaque fois que le temps commence à se réchauffer, il y a beaucoup de harengs. Le hareng évolue du printemps à l'été, corps rond, grillé parfumé, riche, gras. Le poisson de cette saison est le meilleur et le plus délicieux pour faire de la sauce de poisson. La saveur de la sauce de poisson au hareng est incomparable.

Duy Cuong

Source: https://www.sggp.org.vn/ngu-dan-lang-be-mang-triu-tay-nhat-ca-post733042.html