L'Université de Tra Vinh a mené avec succès des recherches sur des variétés de noix de coco en cire en utilisant la technologie de la culture tissulaire. Il s'agit de la première recherche au Vietnam sur la culture de tissus de noix de coco, en particulier la noix de coco cireuse, qui est très appréciée par les experts du Conseil d'acceptation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
Le professeur Dr Pham Tiet Khanh, président du Conseil de l'Université de Tra Vinh, a déclaré que selon les calculs, une fois introduite sur le marché, la cire de coco issue de la culture tissulaire coûtera moins de 100 000 VND/plant, tandis que la variété actuelle de cire de coco issue de la culture embryonnaire coûte entre 700 000 et 1 200 000 VND/plant selon le lieu de production. Chez Truong, le prix de la cire de coco embryonnée est de 700 000 à 800 000 VND/arbre selon la quantité commandée. Par conséquent, lorsque des variétés de noix de coco issues de cultures tissulaires seront commercialisées, les jardiniers réduiront considérablement les coûts des semis, tout en disposant d’une source de semences de qualité répondant aux exigences du marché d’exportation.
Le secrétaire provincial du Parti de Tra Vinh, Ngo Chi Cuong, a informé qu'après le riz, la noix de coco est la culture forte de la province grâce à son adaptation au changement climatique, sa tolérance à la sécheresse, à la salinité, à la pluie, aux tempêtes, etc. Actuellement, la province se concentre sur de nombreuses solutions pour augmenter la valeur de l'industrie de la noix de coco, en particulier la noix de coco cirée - le type de noix de coco qui occupe une position « unique », le « roi » des spécialités de la province.
En plus de planifier les zones de plantation et d'encourager les jardiniers à rénover les plantations de noix de coco à cire vieillissantes à faible rendement, la province a encouragé les activités de promotion commerciale et développé des liens entre les entreprises et les producteurs pour renforcer les liens depuis la production, la transformation en profondeur jusqu'à la consommation, en vue de l'exportation. La province s'est coordonnée avec le ministère des Sciences et de la Technologie pour collaborer avec des scientifiques du Japon et de Corée afin d'étudier la faisabilité de l'utilisation de la cire de coco dans les domaines des cosmétiques, des produits pharmaceutiques, etc.
M. Ngo Chi Cuong a demandé à l'Université de Tra Vinh d'accélérer les progrès de la recherche, d'estimer les sources de financement spécifiques pour achever et de mettre en œuvre les étapes nécessaires pour commercialiser la propagation de la cire de noix de coco en utilisant la technologie de culture tissulaire pour que la province puisse l'organiser. Durant le processus de recherche, l’école met l’accent sur la qualité, en produisant des sources de semences qui répondent aux normes en termes de poids, de taille et de cirage.
Des recherches réussies aideront la province à étendre la zone de culture de la noix de coco en cire, à développer des zones spécialisées pour garantir la qualité et à créer une source concentrée de matières premières pour répondre au marché d'exportation. Les jardiniers auront accès à des graines de noix de coco de qualité à faible coût pour rénover les plantations de noix de coco vieillissantes et à faible rendement, augmenter l'efficacité de la production, améliorer les revenus et développer durablement l'industrie de la noix de coco de la province.
Le professeur associé, Dr Nguyen Minh Hoa, recteur de l'Université de Tra Vinh, a déclaré que le projet « Recherche sur la propagation de la noix de coco à l'aide de la technologie de culture de tissus cellulaires et techniques de culture intensive de la noix de coco à l'aide de la technologie de culture de tissus » phase 1 a été financé par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour que l'école le mette en œuvre depuis 2017.
L'Université Tra Vinh et l'équipe de recherche du Laboratoire national clé de culture de tissus végétaux (Institut de génétique agricole) ont créé des plants de noix de coco cirée issues de cultures tissulaires par embryogenèse asexuée. Après 3 ans de plantation expérimentale, l’arbre a bien poussé et a commencé à produire les premières noix de coco de cire de qualité. L'Université Tra Vinh continue de mener des recherches en phase 2 pour perfectionner le processus, augmenter le coefficient de multiplication, créer des plants de haute qualité et uniformiser génétiquement et déployer la production de plants de cocotiers en cire issus de la culture tissulaire à l'échelle industrielle.
En raison de ses caractéristiques génétiques, la noix de coco cireuse ne peut pas germer dans des conditions naturelles. Par conséquent, la culture de semis à l'aide de méthodes de propagation traditionnelles à partir de noix de coco non cireuses donne un ratio maximal de noix de coco cireuse de 25 %/grappe. Depuis 2011, l'Université de Tra Vinh a mené des recherches sur le processus de culture des embryons de noix de coco et les a commercialisés avec succès. Chaque année, elle fournit au marché environ 5 000 plants d'embryons de noix de coco au prix de vente de 700 000 à 800 000 VND/plant, le taux de fruits de cire atteignant plus de 85 %/grappe (3 à 4 fois plus élevé que les variétés traditionnelles). Cependant, en raison du prix élevé des plants, les gens ont du mal à investir dans et à rénover les cocoteraies.
Tra Vinh compte actuellement 1 277,6 hectares de plantations de cocotiers à cire, mais la superficie réservée à la plantation de jeunes plants de cocotiers embryonnaires n'est que d'environ 31 hectares. Par conséquent, une propagation réussie aidera les jardiniers à rénover avec audace les anciens jardins de cocotiers à cire pour améliorer l'efficacité de la production.
Selon la propriété intellectuelle et l'innovation
Source : https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/nghien-cuu-thanh-cong-dua-sap-cay-mo/20241006113506649
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