Le Festival des gâteaux folkloriques des trois régions 2024 et la connexion touristique de Bac Ninh sont une activité visant à promouvoir, introduire, préserver et promouvoir la culture culinaire et les valeurs touristiques de Bac Ninh en général et du district de Luong Tai en particulier ; promouvoir les valeurs culturelles à travers des spectacles et des présentations de plats culinaires et de gâteaux traditionnels du Sud - Hanoi et d'autres régions ; Produits agricoles, sujet Luong Tai ocop, spécialités, cuisine « cadeaux de la ville natale de Quan Ho » tels que : gâteau de riz Cho, gâteau de riz Diem, gâteau de riz Dap Cau, gâteau aux cinq couleurs Thi Cau, gâteau mari et femme Dinh Bang, bonbons aux cacahuètes Trang Liet, rouleaux de riz Mao Dien...
L'artiste montre le processus de fabrication des gâteaux traditionnels. Image. Maison
Avec 20 stands stylisés présentant l'architecture et les images des villages de Kinh Bac - Bac Ninh, la zone d'organisation du Festival des gâteaux folkloriques des trois régions et de connexion au tourisme de Bac Ninh en 2024 est organisée en 3 sous-zones, notamment : la scène de spectacle de chants folkloriques Quan Ho, le spectacle de marionnettes sur l'eau Dong Ngu, présentant les villages artisanaux traditionnels ; Espace de démonstration, présentation et présentation de gâteaux traditionnels de différentes régions et provinces ; Espace de présentation des spécialités, produits agricoles, OCOP, cuisine traditionnelle de la province de Bac Ninh.
Durant les 3 jours (du 11 au 13 octobre), de nombreuses activités exceptionnelles et passionnantes auront lieu telles que : Démonstration du processus de fabrication de gâteaux traditionnels de trois régions par des artisans célèbres. Activités d'expérience artisanale traditionnelle : peintures folkloriques Dong Ho, poterie Phu Lang...
En venant au Festival des gâteaux folkloriques des trois régions et en se connectant au tourisme de Bac Ninh, les visiteurs peuvent également profiter de diverses et riches formes d'art populaire traditionnel telles que la performance du patrimoine folklorique de Quan Ho, les marionnettes sur l'eau de Dong Ngu... interprétées par des artistes et artisans des clubs de la province de Bac Ninh. En particulier, le soir, il y aura un feu d'artifice très spécial.
En particulier, le 13 octobre 2024, un programme sera organisé et annoncé par les Rois du Monde pour annoncer la Tour Shennong comme la plus grande tour de mortier en pierre en forme de riz au monde. Auparavant, le 20 mai 2023, le Comité central de l'Association vietnamienne du disque et l'Organisation vietnamienne du disque ont décerné le titre de disque du Vietnam au modèle unique appelé « Shen Nong Tower - La plus grande tour de mortier en pierre en forme de grain de riz au Vietnam ».
La tour Than Nong est située dans un système de jardin écologique en mortier de pierre situé dans la zone écologique du village de Dong Do d'une superficie de 20 000 m2. Grâce à son idée de conception unique en forme de grain de riz, construite verticalement, la pagode Than Nong a établi un record au Vietnam et en Asie. Photo : VG
La tour Shennong mesure 15 m de haut, est divisée en 5 étages, composée de 1 012 mortiers de pierre disposés à l'extérieur, et à l'intérieur se trouve une solide structure en colonnes de béton. La tour a la forme d’un grain de riz vertical, créant à la fois un paysage et servant de modèle d’éducation culturelle expérientielle. La tour est équipée d'un système de son et de couleur pour aider à changer les couleurs vives en fonction du processus des grains de riz verts aux grains de riz jaunes mûrs.
Source : https://danviet.vn/nghe-nhan-noi-tieng-se-trinh-dien-quy-trinh-lam-cac-loai-banh-dan-gian-3-mien-o-bac-ninh-20241010170055399.htm
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