Voir les photos de plats à base de pomelos à Vinh Long

Ngắm ảnh món ăn chế biến từ trái thanh trà ở Vĩnh Long - Ảnh 1. — Palourdes à la sauce au pomelo - un des plats les plus populaires du Vietnam - Photo : CHI HANH

Le 12 avril, le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Vinh Long a organisé le Festival Binh Minh Thanh Tra, au cours duquel 135 plats et boissons à base de fruits Thanh Tra ont été préparés et un record vietnamien a été établi.

Le festival Thanh Tra qui s'est tenu à l'école secondaire et au lycée Dong Thanh (commune de Dong Thanh, ville de Binh Minh) a attiré des centaines de visiteurs de l'intérieur et de l'extérieur de la province pour assister et déguster les spécialités de la ville de Binh Minh et de la province de Vinh Long.

Le festival a réuni des représentants des départements provinciaux, des représentants de l'Association vietnamienne des disques et de l'Association des chefs du delta du Mékong.

Les organisateurs ont aménagé 25 stands pour présenter les produits OCOP de la province de Vinh Long tels que la peau de tofu, les patates douces violettes japonaises, le riz plat, le tofu fermenté, le soja... Les stands présentaient notamment des produits de spécialité à base de pomelo.

trái thanh trà - Ảnh 2. — Le pomelo peut être utilisé pour préparer une variété de plats et de boissons - Photo : CHI HANH

Il y a 2 espaces pour réaliser et préparer 135 plats et boissons à base de pomelos, qui ont été reconnus comme un record vietnamien. Les visiteurs du festival peuvent également profiter de nourriture gratuite comme des gâteaux traditionnels du Sud, des plats à base de pomelos, de pomelos violets, etc.

trái thanh trà - Ảnh 3. — Tofu à la confiture de pamplemousse - Photo : CHI HANH

Ce programme fait partie de la Semaine du tourisme de la province de Vinh Long, qui se déroule du 26 avril au 2 mai.

L’événement a attiré plus de 20 provinces et villes du pays qui se sont inscrites pour participer aux activités. Les principales activités comprennent le festival du gâteau traditionnel du Sud combiné à la foire de promotion commerciale, aux produits OCOP et aux spécialités régionales.

Tournoi cycliste ouvert de Vinh Long 2025, Tournoi de marathon de Vinh Long 2025 ; Famtrip promeut le tourisme vers le patrimoine contemporain de Mang Thit ; Défilé de rue du Carnaval de Vinh Long ; courses de sampan, spectacle de parapente, marionnettes sur l'eau ; art de rue; Activités de retrouvailles Honda 67 à l'échelle nationale...

Mme Nguyen Thi Quyen Thanh, vice-présidente du Comité populaire provincial de Vinh Long, a déclaré qu'avec son goût délicieux, aigre-doux, sa couleur jaune vif attrayante et ses bienfaits pour la santé, le pomelo est devenu un choix préféré non seulement pour les nationaux mais aussi pour de nombreux touristes internationaux.

« C'est la première fois que la province organise le festival Thanh Tra, une occasion pour nous d'honorer et de présenter un fruit spécial de la ville de Binh Minh.

C'est aussi l'occasion pour nous de déguster de délicieux pomelos et produits à base de pomelos, une opportunité pour les jardiniers, les installations de production et de transformation agricoles d'échanger des expériences et d'élargir le marché de consommation. « Promouvoir l'image et faire connaître le potentiel de développement touristique de la province », a-t-elle déclaré.