Valorisation des produits de sapotille de Lo Giang OCOP associés au tourisme

Après avoir été reconnus comme OCOP 3 étoiles, les produits de sapotille de Lo Giang sont connus de nombreuses personnes et leur marché de consommation est plus élargi qu'auparavant. Le Comité du Parti, le gouvernement et les propriétaires de jardins se concentrent ici sur le développement des jardins de sapotilles selon le processus VietGAP associé au développement du tourisme rural pour augmenter la valeur de production des sapotilles, en améliorant le produit en OCOP 4 étoiles.

La récolte de sapotille de cette année devrait rapporter environ 90 millions de VND à la famille de Mme Cao Thi Nhan, commune de Lo Giang.

À partir de quelques vieux sapotilliers de son jardin, Mme Cao Thi Nhan, du village de Hoang Nong, commune de Lo Giang, a audacieusement converti les 8 sao de rizières inefficaces de sa famille pour y cultiver plus de 40 sapotilliers. Mme Nhan accorde une attention particulière au processus d'entretien selon les instructions de la coopérative de sapotille de Lo Giang afin que chaque arbre porte de nombreux gros fruits sucrés.

Mme Nhan a déclaré : Habituellement, après la récolte des fruits, je taille et enlève les branches sèches et vieilles. En janvier et février, il y a des pluies de printemps. Je fertilise chaque rosier avec 2 à 3 kg d'engrais phosphaté pour garantir que la prochaine récolte portera plus de fruits, sera plus grosse, de meilleure qualité et se vendra à un prix plus élevé. Le sol ici est propice, donc le sapotillier pousse rapidement, le fruit a une chair rouge, est sucré et frais, et a un arôme distinctif différent des autres types de kaki.

Auparavant, à Lo Giang, chaque ménage ne plantait que quelques arbres, mais au cours des 10 dernières années, en particulier depuis que le produit de sapotille a obtenu l'OCOP 3 étoiles, de nombreuses personnes en ont eu connaissance, la demande de sapotille a augmenté, saisissant cette opportunité, de nombreux ménages ont choisi l'arbre parent, greffé des branches, rénové leurs jardins familiaux et converti des zones de riziculture inefficaces en cultures. Jusqu’à présent, le sapotillier est devenu une source de richesse pour de nombreux ménages ici.

Mme Luong Thi Chien, du village de Phu Nong, a partagé : Depuis que la coopérative de sapotille de Lo Giang a coopéré avec des unités de formation, fournissant des conseils sur les techniques de greffage, l'entretien des arbres, la récolte des fruits... la productivité et la qualité des kakis ont augmenté, le prix de vente est plus élevé et la consommation est meilleure. Les revenus tirés de la sapotille sont 10 fois supérieurs à ceux de la riziculture. Ma famille gagne plus de 100 millions de VND par an. Récemment, j'ai participé à une formation sur le développement économique agricole selon les chaînes de valeur et le développement du tourisme rural. J'ai acquis de nombreuses connaissances utiles, notamment sur la manière de créer et de fournir des produits touristiques locaux. Je ferai des recherches et j'apprendrai à développer le jardin de sapotilles pour attirer les touristes à visiter et à expérimenter afin d'augmenter les revenus de ma famille, promouvant ainsi des produits locaux uniques auprès d'un plus grand nombre de personnes.

La commune de Lo Giang compte actuellement plus de 30 hectares de sapotilles. La sapotille est récoltée une fois par an mais fleurit et porte des fruits plusieurs fois, la période de récolte dure donc de 6 à 7 mois. C'est une culture unique qui peut être récoltée pendant des décennies. En moyenne, chaque sao de sapotille produit plus d'une tonne de fruits par an, rapportant entre 15 et 20 millions de VND par an.

M. Vu Viet Hung, président de l'Association des agriculteurs de la commune, directeur de la coopérative de sapotille de Lo Giang, a déclaré : « La coopérative s'est coordonnée avec les unités concernées pour organiser de nombreux cours de formation à l'intention des ménages membres et des habitants de la commune sur la manière d'entretenir et de développer les jardins de sapotille selon les procédures VietGAP associées au tourisme rural afin de garantir la meilleure qualité ; L’emballage et l’étiquetage aident les clients à retracer l’origine du produit et à se sentir en sécurité lors de son utilisation. Organiser la promotion des produits à travers de nombreux canaux, tels que des conférences, participer à des expositions, présenter et promouvoir les produits OCOP lors de festivals, de foires... et sur les sites de réseaux sociaux.

Le modèle d'augmentation de la valeur de production des sapotilliers pour développer l'agriculture associée au tourisme à Lo Giang est l'un des modèles de développement économique proposés par la résolution du Congrès du Parti du district de Dong Hung pour le mandat 2020-2025. Jusqu'à présent, de nombreuses délégations de l'intérieur et de l'extérieur de la province sont venues visiter, expérimenter et tester les jardins de sapotilles de Lo Giang.

M. Vu Viet Hung a partagé davantage : La coopérative propose aux supérieurs de continuer à étendre la superficie prévue de 10 hectares de sapotille dans les deux villages de Hoang Nong et Phu Nong ; Coordonner avec les unités concernées pour organiser des cours de formation afin de guider les gens dans la plantation de nouveaux arbres conformément à la planification à proximité des voies de circulation afin de faciliter le développement associé à l'écotourisme et au tourisme expérientiel.

Un groupe de touristes de Hanoi a visité et pris des photos souvenirs du jardin de sapotilles à Lo Giang.

L'élève Nguyen Lan Huong, classe 6A, école primaire et secondaire de Lo Giang, a déclaré : Récemment, mon professeur nous a permis, à moi et à mes amis, de découvrir des jardins de sapotilles dans le village de Phu Nong, j'ai vraiment aimé. Le propriétaire du jardin m'a expliqué comment greffer, planter, entretenir la sapotille, sélectionner les fruits mûrs à cueillir et surtout profiter de la délicieuse sapotille mûrie sur l'arbre. Ce sont des connaissances utiles pour m'aider à terminer ma mission de présenter la spécialité de sapotille de ma ville natale à mes amis.

La sapotille n'est pas seulement un fruit utilisé pour soulager la famine, mais est devenue un produit de spécialité locale, enrichissant de nombreux foyers producteurs de kakis à Lo Giang. Les petits producteurs gagnent 30 à 40 millions de VND par an, les grands producteurs gagnent plusieurs centaines de millions de VND par an. Les producteurs de kaki continuent de préserver et d'améliorer le produit sapotille OCOP, dans le but de devenir une zone écotouristique unique du district de Dong Hung.