Mauvaise récolte, les prix des crevettes augmentent de façon spectaculaire de plus de 200 %

La production d'exploitation a fortement diminué de 70 à 80 % par rapport à la même période, le prix des crevettes de mer dans la ville de Da Nang a fortement augmenté de plus de 200 % par rapport à la même période l'année dernière.

Mauvaise récolte, pêcheurs et commerçants « pleurent »

C'est la haute saison des crevettes de mer (crevettes), chaque année à cette époque, chaque jour, Mme Nguyen Thi Bon (quartier de Tho Quang, district de Son Tra, ville de Da Nang) - une grossiste spécialisée dans la fourniture de crevettes aux commerçants de nombreux marchés de Da Nang, importe et consomme des tonnes de marchandises, aux heures de pointe jusqu'à 2 tonnes par jour, achetant et vendant en continu.

En raison d'une mauvaise récolte, des prix élevés des crevettes et de la rareté des échanges sur le marché de Man Thai.

Mais cette année, Mme Bon est souvent sur des charbons ardents, attendant de voir si des bateaux de pêcheurs débarquent et tentent d'acheter des crevettes pour les vendre en gros à leurs clients. « Chaque année, les achats et les ventes sont très intenses, mais cette année, il n’y a pas de récolte de crevettes. J’attends depuis 4 heures du matin. Même si j’ai des clients traditionnels, la production n’est toujours pas suffisante pour vendre, donc le prix a beaucoup augmenté », a déclaré Mme Bon.

Petits commerçants et grossistes se disputent les paniers de crevettes à l'aube.

Enregistré à 5h30 du matin le 1er mars, sur la plage de Man Thai et au marché aux fruits de mer de Man Thai (marché temporaire, ouvert uniquement de 4h à 6h du matin tous les jours, où toutes sortes de fruits de mer pêchés près du rivage sont vendus en gros), il y avait assez peu de monde. Dans lequel il y a plus d'acheteurs que de vendeurs. Chaque fois qu'un bateau de pêche à la crevette débarque, les grossistes et les petits commerçants se font concurrence pour acheter les marchandises.

Gagner sa vie dès l'aube

Le pêcheur Nguyen Van Ba ​​​​(quartier de Tho Quang, district de Son Tra) travaille dans le secteur de la pêche à la crevette depuis des décennies. En ramenant le bateau sur le rivage, encore mouillé après avoir été trempé dans l'eau depuis tôt le matin, M. Ba a déclaré que la haute saison pour la pêche aux crevettes de mer se situe environ un demi-mois après le Têt. Auparavant, à chaque saison, les pêcheurs partaient en mer, leurs bateaux revenaient remplis de crevettes et leurs revenus étaient stables. Mais cette année, tous les voyages ont échoué, et nous avons dû revenir les mains vides. Sans compter que beaucoup de gens vont plus loin pour pêcher ; Le coût du carburant, l’entretien du bateau et les frais de subsistance deviennent alors encore plus lourds. « L’année dernière, au plus fort de la saison de pêche, je récoltais des centaines de kilos de crevettes chaque jour. Les jours gagnants, après déduction des dépenses, il reste encore des millions de dongs. Cette année, la récolte a été un échec total. Quelques jours suffisent… pas assez pour vendre aux clients, et encore moins au détail. « Bien que les prix des crevettes aient fortement augmenté, ils ne peuvent toujours pas compenser la production », a informé M. Ba.

Le détaillant Le Thi Tam profite de l'occasion pour retirer les noyaux restants des crevettes avant de les apporter au marché de détail.

Alors qu'elle retirait les noyaux restants d'un panier de crevettes avant de l'apporter au marché de Thanh Khe (district de Thanh Khe, ville de Da Nang) pour la vente au détail, la détaillante Le Thi Tam (résidant dans le quartier de Man Thai, district de Son Tra) a déclaré qu'elle avait attendu depuis l'aube et s'était battue pour acheter plus de 40 kg de crevettes. « Le prix d'achat est plus de deux fois plus élevé que l'année dernière, mais il n'y a rien à acheter. Le prix de gros varie de 60 000 à 70 000 VND/kg, parfois même plus. Le prix élevé est difficile à vendre, mais il faut faire le travail. « Si le marché est fermé, il n’y aura pas de revenus », a expliqué Mme Tam.

Un grossiste transporte des crevettes pour les distribuer aux clients.

Les prix des crevettes ont augmenté de façon spectaculaire de plus de 200 %

Selon Mme Tam, le prix des crevettes importées est élevé, de sorte que le prix de détail des marchandises, après déduction de divers coûts, augmente également en conséquence. Selon Mme Tam, le prix de détail élevé a également conduit à une situation de « moitié rire, moitié pleurer » lorsque les gens pensaient que les commerçants criaient les prix et proposaient donc des prix plus bas. « Le prix élevé à l’importation, ainsi que les coûts de transport et d’autres coûts tels que les places au marché… font que le prix de détail est également élevé. « Beaucoup de clients pensaient que nous les « arnaquions », certains proposaient même 10 000 VND pour 200 grammes de crevettes, bien moins que le prix d’importation », a partagé Mme Tam en riant.

Le prix de détail des crevettes de mer sur les marchés de la ville de Da Nang varie entre 100 000 et 110 000 VND/kg, soit une augmentation de plus de 200 % par rapport à la même période l'année dernière.

Sur certains marchés traditionnels de Da Nang, le nombre de vendeurs de crevettes a fortement diminué par rapport aux années précédentes.

Le prix de détail des crevettes de mer enregistré sur les marchés le matin du 1er mars était de 100 000 à 110 000 VND/kg, soit une augmentation de plus de 200 % par rapport à la même période de l'année dernière.

Faible production donc malgré des prix élevés, le pouvoir d'achat des crevettes reste très bon

Au marché de Hoa Khanh (district de Lien Chieu), il n'y a que quelques petits commerçants qui vendent des crevettes fraîches, et la quantité de crevettes vendues a également fortement diminué.

Nguyen Thi Tuyet, commerçante (marché de Hoa Khanh, district de Lien Chieu), a reçu 30 kg de crevettes d'un grossiste et, au moment où elle les a vendues, de près de 7 heures du matin à près de 9 heures du matin, elles étaient presque toutes vendues. « Le temps est ensoleillé, donc la demande des gens en crevettes fraîches pour cuisiner de la soupe a également augmenté, grâce à cela, je peux vendre très rapidement. « Le prix des crevettes est élevé, donc au lieu d'acheter 2 à 3 taels, la plupart des gens n'en achètent qu'environ 1 à 2 taels », a informé Mme Tuyet, ajoutant que comme il y a peu de crevettes, elle importe d'autres types de fruits de mer (en petites quantités) comme les palourdes pour les vendre avec le produit dans l'espoir de gagner plus de revenus.

La crevette de mer, également connue sous le nom de crevette de mer, est très populaire auprès des habitants de la région centrale.

« Les crevettes fraîches donnent une soupe sucrée, donc presque chaque année, quand c'est la saison, ma famille en achète souvent pour faire de la soupe. « Cette année, il y a peu de crevettes et le prix est également élevé, donc je n'achète que 15 000 VND (environ 1,5 tael) à chaque fois pour préparer le déjeuner », a déclaré Mme Le Thi Thu Cuc (quartier de Hoa Khanh Bac, district de Lien Chieu).

C'est le pic de la saison de récolte, mais la production de crevettes dans la ville est encore faible. Da Nang a diminué d'environ 70 à 80 % par rapport à la même période l'année dernière.

Les prix de détail des crevettes sur les marchés traditionnels ont augmenté de façon spectaculaire, allant de 100 000 à 110 000 VND/kg, soit plus du double de la même période l'année dernière.

Source : https://congthuong.vn/da-nang-mat-mua-gia-tep-bien-tang-dot-bien-hon-200-376243.html