Dans le cadre de la mise en œuvre du Programme national cible sur le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses au cours de la période 2021-2025, ces derniers temps, les localités des districts de Tan Son et Thanh Son, où vivent de nombreuses ethnies Muong, ont activement promu la propagande, la mobilisation et encouragé les gens à promouvoir leur rôle et leur responsabilité dans la préservation et le maintien de la culture, des coutumes et des bonnes pratiques de leur peuple.
Depuis l'enfance, être nourri et élevé dans les échos des berceuses, des chansons Vi et Rang et le son des gongs résonnant dans tout le village de Con a profondément pénétré l'âme et est devenu une partie indispensable des souvenirs et de l'amour pour la culture nationale de Mme Dinh Thi Thanh (née en 1954), commune de Thu Cuc, district de Tan Son.
Mme Thanh (assise au milieu) et les membres du club local d'arts populaires pratiquent des chants Muong.
Avec le rêve de garder vivant le feu et l'âme de la culture Muong, depuis plus de 10 ans, Mme Thanh a passé du temps à voyager dans les villages, à rencontrer et à discuter avec les anciens de la culture Muong pour la collecter, l'enregistrer et la préserver de la manière la plus complète et la plus méthodique. Elle encourage, motive et inspire toujours ceux qui sont passionnés et aiment la culture ethnique Muong, enseignant avec enthousiasme à la jeune génération comment jouer des gongs de base, des chants et des danses traditionnels du groupe ethnique Muong avec le désir de préserver et de diffuser ces valeurs culturelles uniques.
Mme Thanh est également la seule femme de Thu Cuc qui joue le rôle d'« hôte » - la personne qui guide et pratique les rituels dans les spectacles d'art populaire, dans le festival Doi et dans certaines autres coutumes. Ses efforts ont contribué à faire revivre et à développer la beauté traditionnelle du peuple Muong dans le village de Con et sur la terre de Thu Cuc.
Ces derniers temps, afin de préserver et de maintenir la culture Muong, le Comité populaire du district de Tan Son a publié des résolutions et des plans spécialisés pour préserver et développer un certain nombre de formes culturelles uniques des minorités ethniques du district. Parallèlement, déployer de nombreuses solutions synchrones pour promouvoir les formes culturelles traditionnelles associées au développement du tourisme, réalisant l'objectif de « Préserver et promouvoir les valeurs culturelles traditionnelles, créer une dynamique pour un développement socio-économique durable, développer le tourisme en un secteur économique de pointe ». Notamment, fin 2024, l'artisanat du tissage de brocart du peuple Muong des communes de Xuan Dai et de Kim Thuong a été décidé par le ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme d'être inclus dans la Liste du patrimoine immatériel national de l'artisanat traditionnel.
Mme Nga (à gauche) présente le produit à base de viande aigre de sa famille.
Dans la culture Muong, il n'y a pas seulement des costumes, des chants, des danses... mais aussi une culture culinaire unique, typiquement de la viande aigre - un plat célèbre dans le monde entier.
Avec le désir de continuer et de développer les produits à base de viande aigre d'un plat rustique à un produit de base, ces dernières années, Mme Ha Thi Nga, commune de Vo Mieu, district de Thanh Son, et sa mère, Mme Dinh Thi Mai, ont lancé des produits à base de viande aigre sous la marque Nga Hop.
Selon Mme Nga, autrefois, la vie était difficile, c'est seulement pendant le Têt que les familles abattaient les cochons, il n'y avait pas de réfrigérateur pour les conserver comme aujourd'hui, alors les gens de Muong les suspendaient souvent pour les faire sécher afin de pouvoir les conserver longtemps sans qu'ils ne s'abîment ou préparaient de la viande aigre marinée avec de la poudre de riz. Plus tard, lorsque la vie est devenue plus confortable et plus pratique, la plupart des familles ont abandonné cette habitude. Seules quelques personnes se consacraient encore à la préservation et à la transmission de cette méthode de cuisson unique, et la famille de Mme Nga était l'une d'elles.
Mme Nga a partagé : Le facteur décisif qui rend la viande aigre de Nga Hop différente est la qualité des ingrédients, des épices et la recette secrète de la famille. Ma mère et moi prenons grand soin de choisir les ingrédients et de les préparer avec soin et minutie. Au début, lorsque nous avons commencé la production et la vente, ma famille n'avait que quelques commandes pour la consommation dans la commune et les communes voisines, mais maintenant les commandes sont expédiées régulièrement chaque mois dans de nombreux districts de la province et des provinces voisines, y compris de nombreux clients à An Giang, Ca Mau, Ho Chi Minh Ville...
Afin de préserver et de maintenir les valeurs culturelles uniques du peuple Muong, le district de Thanh Son a mis en œuvre le projet « Préserver et promouvoir l'identité culturelle du peuple Muong et d'autres minorités ethniques du district pour la période 2021-2025 ». Le district compte plus de 150 clubs culturels ethniques Muong et clubs culturels ethniques dans les communes, les zones résidentielles et les écoles. Le district a conservé 634 gongs, 123 autres instruments de musique, 1 268 costumes, des centaines de maisons traditionnelles sur pilotis de la communauté et de nombreux outils, ustensiles de travail, de production et de vie du peuple Muong...
On peut constater que la communauté Muong des localités en général et ceux qui sont passionnés par la culture ethnique Muong ont contribué à affirmer les efforts et la détermination de la génération Muong ici. Ensemble, ils ont préservé la culture unique de leur peuple, construit une vie culturelle, développé l'économie pour rendre la vie plus prospère et plus heureuse...
Vy-An
Source : https://baophutho.vn/luu-giu-van-hoa-muong-228643.htm
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