Les porcs noirs et les chèvres de montagne nourris avec des bananes mûres sont très demandés pendant le Têt.

L'élevage est l'une des principales orientations du développement économique des habitants de la commune de Ta Ca, district de Ky Son, aidant de nombreuses familles à échapper à la pauvreté et à devenir riches. La famille de M. La Kham Hung, dans le village de Canh Vay, qui élève des cochons noirs et des chèvres de montagne, en est un exemple typique. Photo : HT

M. La Kham Hung cultive plus de 4 hectares de bananes sur le flanc de la montagne juste derrière sa maison. Les bananiers sont très adaptés au sol et au climat d'ici, ils poussent donc bien et portent des fruits toute l'année. M. Hung a découvert que donner des bananes mûres au bétail est non seulement nutritif, mais augmente également la résistance et le goût délicieux des produits carnés lorsqu'ils sont vendus. Photo : TP

Le bétail est habitué à être nourri de bananes et suit souvent ses propriétaires en montagne pour aller chercher de la nourriture. Photo : TP

Les chèvres et les cochons noirs sont nourris de bananes mûres 1 à 2 fois par semaine. « Les chèvres et les cochons raffolent des bananes mûres. Les chevreaux, en particulier, grandissent très vite grâce à la consommation de bananes mûres », explique M. La Kham Hung. Photo : HT

M. La Kham Hung a emprunté avec audace des capitaux pour acheter des porcs noirs, des chèvres et des vaches indigènes afin de développer l’élevage. À partir du petit capital initial, le bétail s'est progressivement multiplié. Après plus de 2 ans, il avait une base économique solide avec un troupeau de plus de 30 chèvres et un troupeau de 60 à 100 porcs noirs locaux, tant pour la viande que pour l'élevage. Photo : TP

En plus de nourrir les chèvres et les cochons avec des bananes mûres, M. Hung a également partagé le « secret » pour garder le bétail en bonne santé, grandir rapidement, avoir une grande résistance et avoir peu de maladies est de les nourrir avec des feuilles de forêt médicinales comme nourrir les chèvres avec des feuilles de neem sauvage, nourrir les cochons avec des feuilles de bile d'ours... Photo : HT

L'élevage de porcs, de vaches et de chèvres lui rapporte un revenu de plus de 100 millions de VND chaque année, ce qui fait de lui un agriculteur « millionnaire » et l'aide à échapper durablement à la pauvreté. A l'occasion du Têt, M. La Kham Hung a déclaré que les cochons noirs de sa famille sont actuellement « épuisés » et n'ont rien à vendre car ils ont tous été commandés par des clients il y a plus d'un mois. En temps normal, il vend des porcs noirs pour 100 000 VND/kg de porcs vivants. À l'approche du Têt, le prix augmente à 150 - 200 000 VND/kg de porcs vivants, mais il n'y a toujours rien à vendre. Photo : HT

Extrait : Jeu - Phuc

Source: https://baonghean.vn/lon-den-de-nui-nuoi-bang-chuoi-chin-dat-hang-dip-tet-post283193.html