Les bienfaits méconnus du romarin pour la santé

Le romarin est couramment utilisé comme épice en cuisine. En particulier, le romarin contient également de nombreux composés bénéfiques pour la santé.

En plus de son arôme agréable, le romarin est également une source de composés anti-inflammatoires et antioxydants ainsi que de nutriments essentiels - Photo d'illustration

Le Dr Nguyen Thuy Ngan, de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, a déclaré que le romarin est originaire de la région méditerranéenne et est utilisé en cuisine et en médecine naturelle depuis des milliers d'années. Aujourd’hui, il se répand dans toute l’Asie, l’Amérique et l’Europe.

Le romarin est couramment utilisé comme épice culinaire. De plus, il a de nombreuses utilisations thérapeutiques et domestiques, notamment dans les tisanes, les bougies parfumées, les parfums et les produits de soins capillaires.

Cette herbe a un arôme et une saveur forts et est riche en antioxydants, en huiles essentielles volatiles et en autres composés. La saveur du romarin est décrite comme chaude et légèrement amère.

Elle appartient à la même famille de plantes que la menthe (famille des Lamiacées, qui comprend plus de 7 000 espèces), mais n'a pas de saveur mentholée distincte. Le romarin est également une source d’huile essentielle de romarin concentrée, utilisée pour aider à soulager des affections telles que la douleur, l’inflammation, les maux d’estomac, l’anxiété et les problèmes respiratoires.

Selon le Dr Ngan, en plus d’avoir un goût agréable et aromatique, cette herbe est également une source de composés anti-inflammatoires et antioxydants ainsi que de nutriments essentiels, notamment du fer, du calcium et des vitamines A, C et B6. Voici quelques bienfaits du romarin :

Fournit des antioxydants

En raison de sa richesse en antioxydants et en produits chimiques bioactifs (y compris les diterpènes phénoliques), la prise de romarin peut aider à combattre le stress oxydatif et à soutenir le système immunitaire. Il est également connu pour favoriser une circulation saine et combattre l’inflammation.

Les antioxydants du romarin peuvent également être bénéfiques grâce à leur capacité à améliorer la santé de la peau en combattant les dommages causés par les radicaux libres qui entraînent des signes de vieillissement.

Peut aider à améliorer l'humeur et à augmenter la vigilance

Comme plusieurs autres herbes de la famille de la menthe, le romarin est considéré comme un « stimulant cognitif » et peut nous aider à nous sentir plus alertes et concentrés.

Certaines études ont également montré que les composés de l’huile essentielle de romarin ont des effets neuroprotecteurs et la capacité d’améliorer la mémoire et les performances cognitives en empêchant la dégradation de l’acétylcholine, une substance chimique du cerveau qui contribue à augmenter la concentration et la rétention de la mémoire.

De plus, le parfum stimulant et énergisant du romarin a été associé à une amélioration de l’humeur, à une réduction de la somnolence et à une réduction des niveaux de stress, notamment en raison de sa capacité à réduire la libération de « l’hormone du stress », le cortisol.

Peut aider à stimuler la croissance des cheveux

Le romarin (généralement sous forme d'huile de romarin) se trouve dans certains produits de soins capillaires pour aider à favoriser la croissance des cheveux et un cuir chevelu sain, car il peut combattre les pellicules et les irritations de la peau sèche.

Il peut également réduire les effets de la testostérone sur les follicules pileux, ce qui peut entraîner une perte de cheveux et une calvitie/amincissement.

Aide à soulager l'indigestion

Cette herbe, qu’elle soit cuite ou infusée en tisane, est depuis longtemps un remède naturel contre les problèmes digestifs, notamment la perte d’appétit, les brûlures d’estomac, le reflux acide, les gaz, les ballonnements et les douleurs abdominales.

Il semble avoir la capacité de stimuler la libération de fluides digestifs, y compris la bile, ce qui facilite la digestion et peut contribuer à l’absorption normale des nutriments.

Possède des propriétés antibactériennes naturelles

Le romarin contient des composés qui peuvent aider à combattre la croissance de certaines bactéries nocives, y compris celles qui contribuent aux infections.

Les extraits de romarin sont même utilisés comme conservateurs alimentaires dans certains cas, car ils peuvent aider à prévenir la croissance des bactéries.

Le romarin agit également comme un insectifuge naturel et peut aider à prévenir certaines piqûres d’insectes, notamment les tiques et autres insectes qui peuvent propager des maladies et des virus.

Peut aider à stimuler le métabolisme

Le romarin a été associé à des bienfaits métaboliques, notamment en aidant à traiter l’hyperglycémie et la faible sensibilité à l’insuline. Même si cela ne suffit pas à prévenir le diabète, cela est recommandé à ceux qui cherchent à améliorer leur taux de sucre dans le sang.

Que faut-il noter lors de l’utilisation du romarin ?

Le Dr Ngan note que lorsque le romarin est utilisé en quantités normales en cuisine ou comme additif alimentaire, il est généralement considéré comme sûr.

Lorsqu'il est consommé en grande quantité, notamment sous forme d'huile essentielle ou d'extrait, il peut provoquer des effets secondaires, tels que des maux d'estomac, des vomissements, des spasmes ou des changements de pression artérielle, bien que ces réactions soient rares.

L’huile essentielle de romarin a été reconnue comme sûre par la FDA pour une utilisation comme additif alimentaire. L'extrait de romarin est utilisé depuis plus de 20 ans dans l'industrie alimentaire comme agent aromatisant et comme conservateur, mais certaines personnes peuvent avoir une réaction allergique au romarin dans de rares cas.

Si vous êtes allergique à d’autres herbes de la famille de la menthe, évitez le romarin et soyez prudent lorsque vous appliquez des produits contenant de l’huile essentielle de romarin.

Le romarin a le potentiel de modifier la miction, la coagulation du sang et les niveaux de pression artérielle, ce qui signifie qu'il peut interagir avec certains médicaments et doit être évité dans ces cas.

Consultez votre médecin avant d'ajouter de grandes quantités de romarin ou de cette huile essentielle à votre alimentation si vous prenez ces médicaments : anticoagulants/anticoagulants ; Inhibiteurs de l'ECA pour l'hypertension ; diurétique; Le lithium est utilisé pour traiter les troubles de santé mentale.

Source : https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm