Le jacquier est riche en magnésium, en vitamine B6 et en antioxydants. Ces nutriments confèrent au jacquier des bienfaits surprenants.
Le jacquier est un fruit délicieux aux nombreux bienfaits pour la santé - Photo : TTO
Le jacquier est un fruit familier que beaucoup de gens aiment en raison de son goût attrayant, mais tout le monde ne connaît pas les avantages que ce fruit apporte.
Le Dr Nguyen Thuy Ngan, de l'Institut vietnamien de recherche et de développement de la médecine traditionnelle, suggère certains bienfaits pour la santé que le jacquier apporte.
Renforce l'immunité et peut aider à combattre le cancer
Le jacquier est une riche source de vitamine C, d’antioxydants et d’autres phytonutriments anticancéreux, notamment les lignanes, les isoflavones et les saponines.
De plus, nous devons lutter contre les radicaux libres nocifs qui pénètrent chaque jour dans notre corps. Les antioxydants présents dans le jacquier et d’autres aliments aident à stimuler la fonction immunitaire en éliminant ces radicaux libres.
La vitamine C regorge d’antioxydants qui combattent le cancer et il a été démontré qu’elle possède de puissantes propriétés anticancéreuses dans des études en éprouvette et sur des modèles animaux.
Renforcement du magnésium
Le magnésium est important pour la structure osseuse. Les femmes sont particulièrement exposées au risque de carence en magnésium, et les personnes âgées sont également souvent carencées en magnésium.
Une portion de jacquier (100 g) contient 11 % de l'apport quotidien recommandé en magnésium, ce qui en fait un excellent choix à ajouter à votre alimentation, d'autant plus que le magnésium peut aider à réduire le risque de nombreuses maladies telles que l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiovasculaires, en plus d'aider à renforcer les os.
Réduire le risque de maladies cardiovasculaires
Ce fruit contient une quantité saine de vitamine B6. La vitamine B6 fait partie, avec l’acide folique et la vitamine B12, de la catégorie qui peut aider à réduire les maladies cardiaques. Cela se produit en raison de niveaux inférieurs d’homocystéine, qui est un acide aminé et un élément constitutif important des protéines.
Un essai clinique évaluant la prévention des effets cardiovasculaires et incluant plus de 5 500 adultes atteints de maladies cardiovasculaires a révélé que la prise de suppléments de vitamine B6, B12 et d’acide folique sur une période de cinq ans réduisait l’homocystéine, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral d’environ 25 %.
Aide à soutenir le traitement des personnes atteintes de diabète
Une étude clinique de 2023 a révélé que les feuilles de jacquier avaient des effets antidiabétiques chez des personnes en bonne santé et non insulinodépendantes.
Améliorer la digestion
Le jacquier peut être un excellent choix pour toute personne souffrant de constipation ou de problèmes digestifs, et les graines de jacquier sont très utiles. Les graines de jacquier contiennent une bonne quantité de fibres, et les aliments riches en fibres aident non seulement à prévenir la constipation, mais vous gardent également rassasié pendant longtemps, ce qui peut contribuer à la perte de poids.
Informations nutritionnelles sur le jacquier
Selon le ministère américain de l’Agriculture, 100 g de jacquier frais sans pépins contiennent environ 157 calories ; glucides totaux : 38,3 g ; Fibres : 2,5 g ; sucre : 31,5 g ; matières grasses totales : 1 g ; graisses saturées : 0,3 g ; Graisses polyinsaturées : 0 g ; Graisses monoinsaturées : 0,3 g ; Gras trans : 0 g; protéines : 2,8 g ; cholestérol : 0 mg ;
Vitamine B6 : 0,5 mg (29 % VQ) ; Vitamine C : 22,6 mg (25 % VQ) ; thiamine (vitamine B1) : 0,2 mg (17 % VQ) ; Potassium : 739 mg (16 % VQ) ; Magnésium : 47,8 mg (11 % VQ) ; Niacine (vitamine B3) : 1,5 mg (9 % VQ). La valeur quotidienne (VQ) est basée sur un régime de 2 000 calories par jour.
Source : https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-dang-ngac-nhien-cua-trai-mit-2024111918571898.htm
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