Allez dans les hautes terres pour voir les Thaïlandais cultiver des légumes propres

En 2023, la superficie totale consacrée à la culture de divers légumes et haricots dans la ville de Thach Giam est d'environ 65 hectares, atteignant 116 % du plan (56 hectares), principalement concentrée dans le village de Phong (6 hectares) et le village de Chan (10 hectares). Photo : QA

Dans le cadre de la mise en œuvre du Plan d'application des avancées scientifiques et techniques dans la production d'un certain nombre de modèles agricoles, au cours de la période 2021-2025, le Comité populaire du district de Tuong Duong a dirigé l'application de la science et de la technologie dans le processus de production de légumes sûrs selon les normes VietGAP dans la ville de Thach Giam à une échelle de 6 hectares. Le modèle donne un revenu de 125 millions de VND/ha. Dans le seul village de Phong, il y a environ 2 hectares de légumes sûrs selon les normes VietGAP dans la région de Pieng Lung. Le village entier compte 185 ménages, dont 54 ménages sont membres de la coopérative produisant des légumes et des fruits propres. Photo: GH

Dans les derniers jours de l'année, les ménages de la coopérative de fruits et légumes propres du village de Phong s'affairent à prendre soin, à désherber et à cultiver des légumes, prêts à approvisionner le marché pour le Nouvel An, puis le Nouvel An lunaire. Les habitants du village de Phong ont commencé à cultiver des légumes propres en 2011. Au départ, le modèle a reçu le soutien du Comité d'inspection du Comité provincial du Parti, en coordination avec la Faculté d'agriculture, de foresterie et de pêche (Université de Vinh). Les ménages participant au projet reçoivent une formation sur les techniques de plantation, l’entretien et le soutien des variétés de légumes. Jusqu'à présent, bien que le support ait pris fin, le modèle continue de bien se développer, apportant aux gens une source de revenus importante (en moyenne 8 à 10 millions de VND par culture de légumes). Photo : GH-QA

Selon M. Vi Van Hoang - Responsable de la Coopérative de production de légumes propres du village de Phong (l'homme portant un chapeau) : Depuis longtemps, les légumes sont connus et appréciés ici car toutes les étapes de la culture et de l'entretien des légumes sont faites à la main, sans utiliser de stimulants, de pesticides, d'herbicides... Outre les tubercules et les fruits comme le chou, le chou-rave, le concombre... les gens mettent également en production des légumes comme les feuilles de moutarde, la laitue, la coriandre, les oignons... pour répondre aux besoins des consommateurs, notamment pendant le Têt. La famille de M. Hoang possède 600 mètres carrés de légumes propres, et la seule saison du Têt de l'année dernière lui a rapporté environ 15 à 16 millions de VND grâce aux légumes. Photo : GH-QA

En particulier, les tomates aux agrumes de Ban Phong sont devenues un produit OCOP provincial 3 étoiles reconnu fin 2021, elles sont donc plus populaires et se vendent mieux. Il y a des ménages qui gagnent un revenu de 20 millions de VND par récolte uniquement grâce aux tomates, comme M. Luong Van Thi et Mme Vi Thi Dien... Photo : GH-QA

Outre les quartiers de tomates, les producteurs de légumes propres de la ville de Thach Giam se concentrent également sur la production de choux doux pour le marché de la ville de Vinh, important en moyenne 1,5 quintal par semaine selon les commandes, y compris le nombre de ménages qui collectent et vendent au marché, soit 3 quintaux de légumes par semaine. Photo : QA

Certains ménages, comme M. Vi Van Quang Tinh (village de Phong), choisissent le chou comme culture principale pour servir le marché du Nouvel An, car il est plus facile à entretenir et ne craint pas les parasites et les maladies. Photo: GH

Pour les habitants du village de Chan - où 45/135 ménages se spécialisent dans la culture de légumes, la nouveauté de la récolte d'hiver de cette année est qu'en plus des légumes habituels, certains ménages ont suivi la direction de la commune pour commencer à cultiver des pommes de terre de l'Atlantique selon le modèle de liaison de 4 maisons (agriculteurs, entreprises, scientifiques et l'État). En conséquence, l'Institut de biologie agricole d'Orion Vina Food Co., Ltd. (Corée), les autorités locales et la population le mettront en œuvre conjointement. Les agriculteurs ne sont pas seulement soutenus par des semences, des sciences et des technologies, ils sont également soutenus dans la consommation de leurs produits. Photo : QA

Le système d'irrigation par aspersion est appliqué sur une superficie de 6 hectares de légumes sûrs selon les normes VietGap dans les villages de Phong et Chan. Photo: GH

Afin de répondre à la demande du marché, en particulier pendant le Têt, les producteurs de légumes sûrs de la ville de Thach Giam ont intercalé des cultures à court et à long terme. Chaque planche de légumes est récoltée et plantée immédiatement pour la culture suivante. En plus d'exploiter le système d'irrigation et de fournir des conseils techniques, la coopérative de production de légumes propres établit également des liens, trouve des débouchés et trouve des commandes pour élargir le marché de consommation des populations. Photo: GH

Les habitants de la ville de Thach Giam, dans le district de Tuong Duong, produisent des légumes sains. Extrait: GH

Source: https://baonghean.vn/len-reo-cao-xem-nguoi-thai-trong-rau-sach-post281666.html