Les agriculteurs de Hanoi s'enrichissent en cultivant des légumes sains

Les zones de culture de légumes sûres génèrent des milliards de dongs de revenus

La coopérative de fruits et légumes propres de Chuc Son (district de Chuong My) est une unité typique de Hanoi dans la production et la consommation de légumes sains. Le directeur de la coopérative de fruits et légumes propres de Chuc Son, Hoang Van Tham, a déclaré que pour créer de la compétitivité sur le marché et augmenter la valeur des légumes, la coopérative se conforme toujours aux réglementations sur la production de légumes selon les normes VietGAP.

La coopérative de fruits et légumes propres de Chuc Son (district de Chuong My) est une unité typique de Hanoi dans la production et la consommation de légumes sains. Photo : Ngoc Anh

Grâce à la qualité et à la marque des produits, chaque jour, la coopérative fournit environ 3,5 tonnes de légumes directement aux clients, dont 2 supermarchés Lotte et 21 supermarchés des chaînes BigC, Go, Tops ; 4 entreprises, usines ; 18 écoles et 3 hôpitaux à Hanoi. Les produits sont de types divers, leur production est stable et ils répondent aux critères de « produits pour chaque saison », générant des milliards de VND par an de revenus.

Selon le directeur de la coopérative agricole de Tien Le, commune de Tien Yen (district de Hoai Duc), Nguyen Van Hao, jusqu'à présent, la coopérative compte plus de 500 ménages participant à la culture de légumes VietGAP sur une superficie totale de 33,5 hectares.

La zone de production de légumes sûrs de Tien Le a été certifiée par le Département de la culture et de la protection des plantes de Hanoi (Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi) comme répondant aux conditions de sécurité alimentaire dans la production et la transformation de légumes. La marque, la qualité et la réputation des légumes sûrs de Tien Le ont obtenu un label d'indication géographique et maintiennent 5 à 10 entreprises signant directement des contrats de consommation avec une production atteignant près de 50 % de la production totale de l'ensemble de la coopérative.

Actuellement, la coopérative fournit 12 à 14 tonnes de légumes par jour aux supermarchés, aux magasins de détail, aux cuisines industrielles et aux écoles de la capitale et réalise un chiffre d'affaires d'environ 200 à 300 millions de VND/ha/an.

La chef du département de la culture et de la protection des plantes de Hanoi, Luu Thi Hang, a déclaré que pour garantir la qualité des légumes sains, chaque année, le département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi   Coordonner avec les autorités locales pour ouvrir des cours de formation et guider les gens sur les processus sûrs de production de légumes, depuis les techniques d'utilisation d'engrais, l'irrigation, la pulvérisation de pesticides et les processus de récolte des produits.

Ainsi, les agriculteurs des zones de culture maraîchère sûres fournissent non seulement au marché des produits agricoles sûrs avec des labels d'origine clairs, mais contribuent également à améliorer l'environnement de travail, garantissant la santé des personnes participant à la production car elles n'ont pas à entrer en contact avec des pesticides toxiques ; De nombreux modèles de culture de légumes sûrs, dans le sens du bio et du VietGAP, apportent une valeur économique élevée.

Construction de marque, développement durable

L’efficacité du modèle de culture maraîchère sûre est évidente, mais le processus de production reste difficile en raison de la petite échelle de production et du grand nombre de ménages agricoles (environ 120 000 ménages producteurs de légumes).

Production de légumes en toute sécurité à la coopérative agricole de Tien Le, commune de Tien Yen (district de Hoai Duc).

Les liens entre les entreprises, les coopératives et les agriculteurs ne sont toujours pas étroits et les intérêts de toutes les parties ne sont pas harmonisés, ce qui entraîne souvent la rupture des contrats de consommation de produits agricoles. Cela conduit à un taux de consommation très faible grâce à des contrats avec des coopératives et des entreprises, principalement via des canaux de vente en gros sur les marchés de gros ; De nombreuses zones de culture de légumes sûres ont été prévues, mais il n’existe pas de zone de transformation de légumes sûre et distincte.

Par exemple, dans le district de Me Linh, la localité s'est coordonnée avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi pour créer une marque collective pour les légumes de Dong Cao (commune de Trang Viet), prenant en charge les codes-barres, la traçabilité et les étiquettes pour identifier les produits végétaux sûrs ; Coordonner avec les services et les succursales de la ville pour amener les produits de légumes et de fruits du district à participer aux foires à Hanoi et dans d'autres provinces et villes du pays, promouvant ainsi la marque et augmentant progressivement la valeur des légumes.

Le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, a déclaré que pour que les agriculteurs puissent s'enrichir en produisant des légumes sûrs, les localités doivent créer des marques de produits pour les légumes sûrs ; Concentrez les investissements sur les zones de culture de légumes traditionnels dotées de conditions d’infrastructure favorables, de conditions suffisantes pour une production de légumes sûre et d’une consommation de produits favorable pour une réplication à grande échelle.
Le Département de l’agriculture et de l’environnement de Hanoi encourage également la formation à la production végétale sûre dans les zones de production spécialisées et à petite échelle, garantissant ainsi que les zones de production végétale de la ville sont sûres ; Renforcer la propagande afin que les gens fassent confiance et utilisent des légumes sûrs dont la qualité a été contrôlée par les autorités, en aidant les coopératives et les agriculteurs à produire des légumes sûrs pour améliorer leur compétitivité sur le marché.
Cela permettra de changer la conscience des gens de l'agriculture extensive à l'agriculture intensive reliant la production et la consommation des produits, contribuant à augmenter la valeur des légumes finis et à développer des zones de culture maraîchère sûres et durables.

 

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continuera de transférer la science et la technologie en matière de production végétale sûre aux agriculteurs, de guider les agriculteurs pour minimiser l'utilisation de pesticides, d'augmenter l'utilisation d'engrais organiques et d'engrais inorganiques pour limiter les insectes, les ravageurs et les maladies ; Il est conseillé aux agriculteurs de ne pas produire en masse un seul type de légume, de racine ou de fruit, mais de planter à des saisons distinctes, de produire en fonction des contrats et de la demande du marché et de limiter les excédents de produits agricoles.

Directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi, Nguyen Manh Phuong

Source : https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html