Le festival vietnamien du Pho aura lieu en Corée en octobre

Le Vietnam Pho Festival 2024 est un événement culturel culinaire prévu du 5 au 6 octobre au parc Yeouido (Séoul, Corée du Sud).

Soupe de nouilles au bœuf de Hanoi. Photo : À la

Le Vietnam Pho Festival 2024 est une série d'événements pour honorer le pho - un plat typique, porteur de la quintessence de la civilisation du riz vietnamienne. Lors du festival, de nombreuses marques de pho célèbres du Vietnam et certains célèbres magasins de pho de Séoul (Corée) serviront des plats coréens. Il est prévu qu'il y aura environ 80 stands de pho et d'autres plats lors de ce festival. Parallèlement, les organisateurs aménageront des espaces d'exposition, d'expériences culturelles, touristiques, économiques... comme l'espace voyage du pho, du pho et du tourisme vietnamien ; échange d'arts culinaires; jeux folkloriques... En particulier, les organisateurs ont également organisé un programme de jumelage d'entreprises, créant des opportunités de rencontre et de connexion économique entre les entreprises des deux pays, en se concentrant sur les domaines du tourisme, des produits agricoles, des épices... Il est prévu qu'environ 200 entreprises y participeront. Lors de la conférence de presse du Vietnam Pho Festival 2024 qui s'est tenue à Ho Chi Minh-Ville le 29 juillet, M. Pham Huy Binh, président du groupe Saigontourist, a déclaré que la Corée est actuellement le premier marché touristique international du Vietnam. C'est également le pays où vivent et travaillent un grand nombre d'expatriés vietnamiens. Le festival contribue à promouvoir la quintessence de la cuisine vietnamienne dans le monde. Cela crée un élément marquant pour attirer davantage de touristes coréens à Ho Chi Minh-Ville et au Vietnam. Le festival Vietnam Pho 2024 devrait offrir aux Coréens, aux Vietnamiens vivant en Corée et aux touristes internationaux l'opportunité d'explorer la valeur, l'histoire et la culture culinaire du Vietnam à travers le pho. Découvrez en même temps l'harmonie particulière du pho dans la culture culinaire, l'amitié, l'art, le tourisme, l'économie, la diplomatie... entre les deux pays. Auparavant, en 2023, le festival vietnamien Pho a eu lieu au Japon.

Le pho n’est pas seulement un plat imprégné de l’esprit vietnamien, il est aussi le produit de la cristallisation de la civilisation vietnamienne du riz. Le Pho aide les agriculteurs vietnamiens à augmenter leurs revenus. À partir des grains de riz, les Vietnamiens ont créé de nombreux plats délicieux et familiers tels que le pho, les vermicelles, les rouleaux de riz, le banh hoi...

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Source : https://dulich.laodong.vn/tin-tuc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html