Le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 promet d'attirer un grand nombre de touristes nationaux et étrangers dans la ville de Buon Ma Thuot et la province de Dak Lak, une terre de soleil et de vent et la terre mondialement connue du café robusta.
Le Festival du Café 2025 sur le thème « Buon Ma Thuot - Destination du Café Mondial » se déroulera du 9 au 13 mars dans la ville de Buon Ma Thuot et dans plusieurs localités de la province de Dak Lak.
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| Le Festival du Café 2025 sur le thème « Buon Ma Thuot - Destination du Monde » aura lieu du 9 au 13 mars dans la ville de Buon Ma Thuot et plusieurs localités. (Photo: AM) |
Français Lors de la conférence de presse de présentation de l'événement le matin du 12 février à Hanoi, un représentant du comité d'organisation a déclaré que le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 est une activité pratique pour célébrer le 50e anniversaire du Jour de la Victoire de Buon Ma Thuot, la libération de la province de Dak Lak (10 mars 1975 - 10 mars 2025), l'ouverture de l'offensive générale et du soulèvement du printemps 1975, la libération du Sud et l'unification du pays ; Il s'agit également d'un événement important, contribuant à promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, construisant l'image de la ville de Buon Ma Thuot comme « Ville du café du monde ».
Une particularité du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 révélée par le comité d'organisation est la présence de la directrice générale exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC) Vanusia Nogueira à la cérémonie d'ouverture et la reconnaissance du Vietnam comme la terre du café robusta.
La coordination du Comité populaire provincial de Dak Lak avec les ministères centraux, les branches et les provinces des hauts plateaux du centre pour organiser le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 est considérée par les initiés de l'industrie comme une activité de promotion commerciale importante pour aider les entreprises nationales et étrangères à promouvoir leurs produits, à lier le développement entre la production et l'exportation, à élargir les marchés et à coopérer en matière d'investissement pour maximiser la force interne, améliorer l'efficacité de la coopération internationale, mobiliser des ressources externes et créer des conditions pour que l'économie se développe rapidement et efficacement.
Le Festival du café de Buon Ma Thuot contribue également à améliorer la position de l'industrie du café vietnamienne sur la scène internationale et à promouvoir le développement socio-économique et le tourisme de la province de Dak Lak ; rendre hommage aux producteurs, transformateurs et commerçants de café ; Mettre en valeur le potentiel touristique, promouvoir les investissements dans le café et les produits agricoles.
Grâce à cela, nous présenterons et promouvrons la culture traditionnelle des minorités ethniques, en particulier « l’espace culturel Gong des hauts plateaux du Centre », un chef-d’œuvre oral et un patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
M. Nguyen Tuan Ha, vice-président du Comité populaire provincial de Dak Lak, chef du comité d'organisation du festival, estime et espère que le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025 sera une bonne occasion pour les dirigeants, les entreprises et les amis du monde entier de se rencontrer, d'échanger et de coopérer dans les affaires, contribuant à promouvoir la marque de café Buon Ma Thuot, à promouvoir les investissements, à connecter le commerce, à développer le tourisme, à présenter des images uniques de la culture du café, des habitants, des potentiels et des atouts de la province, à créer l'image d'un Dak Lak dynamique, amical, poli et hospitalier.
Buon Ma Thuot est connue comme la « capitale du café » du Vietnam, car sa superficie de culture et sa production de café se classent au premier rang du pays, avec environ 210 000 hectares, et sa récolte annuelle atteint plus de 520 000 tonnes, soit plus de 30 % de la production nationale. Au cours de la récolte de café 2023-2024, la province de Dak Lak a exporté 264 404 tonnes de café, soit 17,9 % du pays ; Le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 915,795 millions USD, soit une augmentation de 168,238 millions USD par rapport à la campagne précédente, représentant 16,9% de l'ensemble du pays.
Ces dernières années, en raison de l’impact du changement climatique, des conditions météorologiques de plus en plus extrêmes et des prix instables du café sur le marché, la production de café n’est plus aussi favorable qu’avant, mais les agriculteurs de la capitale du café sont toujours attachés à cette culture principale.
M. Nguyen Tuan Ha a fièrement partagé que les produits à base de café de la province de Dak Lak ont été exportés vers des centaines de pays et territoires à travers le monde, jouant toujours un rôle important dans le développement socio-économique de la province. L’une des caractéristiques les plus importantes du café est qu’il aide les producteurs de café à échapper à la pauvreté.
« Le café peut être qualifié d'arbre réducteur de pauvreté. La preuve en est qu'en 1977, le nombre de ménages pauvres dans la province était de 80 %, mais aujourd'hui, avec le fort développement du café et de certaines autres cultures économiquement efficaces comme le durian, le poivre... ce chiffre n'est plus que de 6 %. Le Festival du café 2025 est également organisé dans un esprit unique mais économique, en allouant une partie des coûts d'investissement aux producteurs de café pauvres », a déclaré le vice-président du Comité populaire provincial de Dak Lak, Nguyen Tuan Ha.
En ce qui concerne l'orientation du développement des lignes de café de haute qualité et du café de spécialité, Dak Lak réalise la feuille de route pour amener la marque de café Buon Ma Thuot à atteindre de nouveaux sommets, devenant « la destination du café mondial ». Grâce au partage des entreprises de la province, des produits de café de haute qualité et du café de spécialité sont développés par les entreprises et les producteurs de café pour contribuer à positionner la marque de café Buon Ma Thuot sur la « carte » mondiale du café.
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| Miss Univers Vietnam 2017, Top 5 Miss Univers 2018 H'Hen Nie et Miss Vietnam Tourism Ambassador 2024 Dinh Thi Hoa sont les ambassadrices médiatiques du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025. (Source : Comité d'organisation) |
En fait, non seulement ils avancent rapidement sur la voie de la conversion des produits de café brut en café profondément transformé, mais les entreprises de production et d'exportation de café Dak Lak ont audacieusement investi dans la technologie et les stratégies de développement, dans lesquelles, en prenant l'initiative de mettre en œuvre strictement le règlement de l'UE sur la gestion des importations et des exportations de produits qui ne provoquent pas de déforestation et de dégradation des forêts (EUDR), apportent des avantages exceptionnels aux produits de café Dak Lak.
Après 8 éditions, le Festival du café de Buon Ma Thuot est devenu un événement important de l'industrie du café vietnamienne, ayant une grande influence et laissant une bonne impression sur les gens et les touristes nationaux et internationaux. Cette année, avec de nombreuses nouveautés, le directeur adjoint du département de la culture, des sports et du tourisme de Dak Lak, Lai Duc Dai, a affirmé que la diversité des programmes répondra certainement à tous les besoins des visiteurs, apportant les meilleures expériences du café de Buon Ma Thuot.
Non seulement le Festival invite les visiteurs à « déguster du café gratuit dans toute la province de Dak Lak », mais il propose également des itinéraires culturels et touristiques uniques tels que « Coffee Journey » et « Heritage Journey » ; « Festival de courses de pirogues du district de Lak » ; « Association des éléphants de Buon Don » ; Écotours, circuits culturels, circuits d'aventure, découverte de produits touristiques communautaires dans les villages, etc. Pendant le Festival, de nombreux événements commerciaux notables sont également organisés, tels que la Foire spécialisée du café et des produits OCOP ; Atelier scientifique sur le développement de la filière café ; Conférence sur le commerce international - Connecter et valoriser le café vietnamien...
Miss Univers Vietnam 2017, Top 5 Miss Univers 2018 H'Hen Nie et Miss Vietnam Tourism Ambassador 2024 Dinh Thi Hoa ont été choisies comme ambassadrices médiatiques pour le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025. Enfant des montagnes et des forêts des hauts plateaux du centre, née et élevée avec des caféiers, Miss H'Hen Nie raconte fièrement l'histoire de l'ascension de sa famille grâce aux caféiers. H'Hen souhaite aider la communauté et les touristes à découvrir le merveilleux goût du café vietnamien et à diffuser l'amour du café vietnamien auprès des amis internationaux. A l'occasion du Festival du Café, H'Hen a le plaisir d'inviter les visiteurs chez elle pour profiter de la « culture du café paysan » dans le style de sa ville natale.
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Source : https://baoquocte.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-lan-thu-9-ton-vinh-viet-nam-xu-so-ca-phe-robusta-noi-tieng-the-gioi-304026.html
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