Après une période d'essai, M. Pham Hoang Phuc, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phuoc Kien (district de Nha Be, Ho Chi Minh-Ville), a réussi à élever des abeilles sans dard pour le miel. Cet animal sauvage, l'abeille sans dard, est encore très étrange pour les citadins, mais a une très bonne valeur économique. Chaque litre de ce miel coûte près de 2 millions de VND.
M. Hoang Phuc a déclaré qu'il expérimentait depuis 2 ans l'élevage d'abeilles sans dard pour le miel avec 100 nids d'abeilles sans dard. Le modèle d'apiculture de M. Hoang Phuc, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phuoc Kien (district de Nha Be, Ho Chi Minh-Ville) sera largement déployé auprès des agriculteurs cette année.
La zone d'apiculture de M. Hoang Phuc, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Phuoc Kien (district de Nha Be, Ho Chi Minh-Ville). Photo : T.D
Elever avec succès des abeilles sans dard, un animal sauvage encore méconnu des citadins
« Beaucoup de gens m'appellent un « leader paysan ». Je suis toujours à la recherche de nouveaux moyens de subsistance pour aider les agriculteurs à augmenter leurs revenus et à développer leur économie familiale. Une fois que j'ai entendu dire que l'élevage d'abeilles sans dard pour le miel apporte des revenus élevés et est particulièrement adapté au modèle d'agriculture urbaine qui se développe à Hô Chi Minh-Ville, j'ai appris les techniques et j'ai réussi à élever des abeilles sans dard pour le miel », a déclaré M. Hoang Phuc.
Actuellement, dans la zone d'élevage d'abeilles sans dard de M. Hoang Phuc, il y a plus de 50 ruches. De plus, il a également envoyé des abeilles sans dard dans un autre endroit pour les élever. Au total, M. Phuc élève des abeilles sans dard pour le miel avec 100 boîtes.
Selon M. Hoang Phuc, il existe de nombreuses espèces d’abeilles sans dard. Actuellement, il élève 3 types d'abeilles sans dard, dont : les grandes abeilles sans dard, les abeilles sans dard de taille moyenne (les gens élèvent principalement cette abeille sans dard à ventre jaune pour le miel) et les petites abeilles sans dard.
Concernant les techniques d'élevage d'abeilles sans dard, M. Hoang Phuc a déclaré que cela dépend de l'objectif de l'agriculteur de donner la priorité à l'extraction du miel ou à la séparation de la colonie. Ainsi, 2 à 6 colonies peuvent être séparées d'un nid d'abeilles sans dard par an, en fonction de la taille du nid et du nombre de reines.
Quant au miel, les agriculteurs peuvent le récolter deux fois par an. Ainsi, chaque ruche de M. Hoang Phuc produit environ 1 litre de miel par an. On sait qu'actuellement, sur le marché de Ho Chi Minh-Ville, le prix du miel du est de 1,7 à 1,9 million de VND/litre.
Selon M. Hoang Phuc, l'élevage d'abeilles sans dard pour le miel est une profession qui apporte de bons revenus aux agriculteurs, adaptée au modèle d'agriculture urbaine. Photo : T.D
« En général, l'élevage d'abeilles sans dard pour le miel est très simple, il suffit d'avoir un nid d'élevage placé dans un endroit avec une source de fleurs pour récolter le miel. L'élevage d'abeilles sans dard pour le miel ne nécessite pas un gros investissement (environ 400 000 VND/boîte), ne demande pas beaucoup d'efforts, et la technique d'élevage est également assez simple, par exemple, la récolte du miel est assez facile car ces abeilles ne piquent pas comme les autres types d'abeilles... », a confié M. Hoang Phuc.
M. Hoang Phuc a ajouté que même si la couleur du miel en général peut changer en fonction du type de fleur sur laquelle l'abeille récolte le nectar, la plupart de ce miel a une couleur plus foncée que le miel des abeilles communes.
De plus, le miel a une texture plus fine, une douceur plus légère et un arôme léger, mais possède une pureté et une valeur nutritionnelle plus élevées.
Le miel sur le marché est vendu à un prix très élevé. Le miel est cher car ce produit présente de nombreux avantages pour la santé par rapport aux autres types de miel.
Création de la première coopérative à Hô-Chi-Minh-Ville pour l'élevage d'abeilles sans dard pour le miel
Le miel contient de nombreuses enzymes, des antioxydants et possède de fortes propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. De nombreuses études démontrent que le miel est bénéfique pour la santé digestive, renforce le système immunitaire et aide à cicatriser les plaies plus efficacement.
De plus, le miel est souvent privilégié dans les produits de soins de santé en raison de ses propriétés naturelles et pures.
Une ruche remplie de miel dans la commune de Phuoc Kieng, district de Nha Be, Ho Chi Minh-Ville. Photo : T.D
M. Hoang Phuc a confirmé qu'au début de cette année, il coordonnerait la création de la première coopérative d'apiculture à Phuoc Kien (district de Nha Be, Ho Chi Minh-Ville). Si tel est le cas, il s’agit également du premier groupe coopératif de Hô-Chi-Minh-Ville à élever des abeilles sans dard pour le miel.
Pour préparer ce plan, plus récemment (19 novembre 2024), l'Association des agriculteurs de la commune de Phuoc Kien a organisé une session de formation sur le modèle agricole urbain d'apiculture pour les agriculteurs de la région. Actuellement, dans la commune, 15 membres participent à l’apprentissage et à l’élevage d’abeilles sans dard.
« À l'avenir, l'Association des agriculteurs de la commune se coordonnera pour établir un groupe coopératif afin de construire un modèle d'apiculture de plus en plus qualitatif, efficace et respectueux de l'environnement.
L’élevage d’abeilles sans dard pour le miel est un modèle d’agriculture urbaine qui peut être appliqué aux agriculteurs ou aux habitants de la commune de Phuoc Kien en particulier et du district de Nha Be en général.
Des agriculteurs de la commune de Phuoc Kien (district de Nha Be, Ho Chi Minh-Ville) lors d'une session de formation sur les techniques d'apiculture à la fin de 2024. Photo : T.D
Le modèle d’élevage d’animaux sauvages tels que les anémones, s’il est développé correctement, peut aider à résoudre les problèmes liés à l’emploi et aux revenus, en particulier dans une économie verte et durable.
« Cela est considéré comme une orientation appropriée compte tenu du rétrécissement croissant du fonds foncier pour l'agriculture dans la région, et c'est également une orientation inévitable pour construire un développement agricole urbain durable dans la ville », a partagé M. Hoang Phuc.
M. Hoang Phuc a ajouté qu'à l'avenir, il y aura des stratégies pour vendre du miel d'abeille sans dard en fonction de l'offre et de la demande du marché, et s'inscrire à l'OCOP pour promouvoir la consommation nationale et l'exportation de miel d'abeille sans dard.
M. Pham Van Hai, un agriculteur élevant des abeilles sans dard pour le miel dans la commune de Phuoc Kien, a déclaré qu'il rejoindrait la coopérative d'élevage d'abeilles sans dard si le groupe était créé. De nombreux agriculteurs de la commune de Phuoc Kien que nous avons eu l’occasion de rencontrer ont eu le même plan que M. Hai lorsqu’ils ont appris que l’élevage d’abeilles sans dard apporte une grande efficacité économique.
Source : https://danviet.vn/la-dong-vat-hoang-da-ty-hon-con-ong-du-nay-nuoi-trong-pho-o-tp-hcm-kieu-gi-ma-vua-vui-lai-co-tien-20250206083147712.htm
Comment (0)