Binh Thuan est l'une des grandes « greniers à poissons » de notre pays. Développer de manière globale l’industrie de la pêche dans une direction durable est la voie que Binh Thuan continue de choisir pour exploiter efficacement le potentiel et les avantages locaux. En repensant au parcours de formation et de développement, l'industrie de la pêche de Binh Thuan a traversé de nombreuses difficultés et défis, s'est progressivement développée et a réalisé de nombreuses réalisations.
Former une flotte puissante
Dans la période 1986-1992, parallèlement à la politique de rénovation économique, l'industrie de la pêche de la province a bénéficié d'une attention particulière et a été promue. La production de produits aquatiques exploités augmente avec de nombreuses espèces de fruits de mer spéciales à haute valeur économique telles que : les pétoncles, les coques, les palourdes, etc. créant une grande source de matières premières pour la transformation à l'exportation, apportant une grande source de devises étrangères pour la province. Un point culminant de cette période est que Thuan Hai est considérée comme la première province à établir la Force de contrôle des pêches, une force spécialisée dans la gestion et la protection des ressources aquatiques, ce qui constitue une base pratique importante pour le ministère des Pêches pour élaborer l'ordonnance sur la protection et le développement des ressources aquatiques et la soumettre au Conseil d'État pour promulgation en 1989.
En avril 1992, la province de Thuan Hai a été divisée en province de Binh Thuan et province de Ninh Thuan. Au cours de la période 1992-2008, un certain nombre de résolutions du Parti et de politiques de l'État émises en rapport avec le secteur de la pêche ont eu un grand impact sur le développement du secteur de la pêche de la province, entraînant de nombreuses réalisations exceptionnelles dans divers domaines. Surtout au cours de la période 2010-2020, les pêcheurs de Binh Thuan ont investi avec audace dans de grands navires et de grandes machines pour partir au large pendant de longues journées de pêche afin d'atteindre une plus grande efficacité économique. Jusqu'à présent, avec une flotte de plus de 8 000 navires, Binh Thuan est l'une des premières localités du pays en termes de capacité de pêche et de rendement d'exploitation. La plupart des navires de pêche d'une longueur de 15 mètres ou plus opérant dans les zones offshore ont été investis de manière assez synchrone, en appliquant de nouveaux matériaux (y compris 18 navires de pêche à coque en acier et 8 navires de pêche à coque composite), des équipements modernes, une technologie d'exploitation et une conservation des produits, capables de fonctionner de manière stable pendant de longues périodes en mer. En particulier, Binh Thuan est l'une des provinces qui se développe fortement et qui est pionnière dans le pays dans le modèle de services logistiques de pêche avec des centaines de navires de pêche de grande capacité participants, particulièrement concentrés dans le district insulaire de Phu Quy.
Si toute la province dispose de 145 navires de services logistiques de pêche et de navires d'achat maritime, Phu Quy en compte jusqu'à 137. Le pêcheur Ngo Van Khanh (commune de Tam Thanh, Phu Quy) est l'une des personnes impliquées dans l'industrie de la pêche depuis de nombreuses années sur l'île et possède plus de 20 ans d'expérience dans les services logistiques. M. Khanh a déclaré : « En plus d'acheter des fruits de mer, les navires de services logistiques fourniront du carburant, de la nourriture et des produits de première nécessité aux bateaux de pêche en mer, leur permettant ainsi de gagner du temps en débarquant pour vendre leurs produits. De plus, la flotte logistique de l'île remorque et soutient régulièrement les bateaux de pêche dont les moteurs sont cassés ou les bateaux en détresse en mer lorsqu'ils les rencontrent accidentellement. C'est pourquoi la flotte de pêche hauturière ici non seulement pêche, exploite et achète, mais se connecte et se soutient également étroitement lors de ses opérations en mer et participe activement à la protection de la souveraineté de la mer et des îles de la Patrie.
Valoriser l'industrie de la pêche
Binh Thuan ne se concentre pas seulement sur le développement de la capacité de capture et d'exploitation des fruits de mer de la mer, mais se concentre également sur l'exploitation des avantages des zones côtières, de la surface de la mer, des étangs et des lacs pour étendre les zones d'aquaculture et introduire de nombreux nouveaux objets agricoles dans la production réelle. La province entière compte actuellement plus de 2 600 hectares de superficie aquacole, principalement en eau douce et en eau saumâtre. En particulier, de nombreuses installations d'élevage de crevettes à pattes blanches ont apporté des changements positifs dans la technologie d'élevage, en investissant dans la construction de systèmes séparés de traitement de l'eau et des eaux usées, en appliquant des processus microbiologiques dans les étangs d'élevage, des machines d'alimentation automatique... pour une productivité élevée. En particulier, la production de semences de crevettes conserve toujours sa réputation et sa marque de haute qualité sur le marché. Parmi elles, il existe de nombreuses installations à grande échelle de production, en particulier 2 entreprises ont obtenu des certificats d'entreprises agricoles de haute technologie et 3 entreprises ont des certificats de normes de qualité internationales dans la production de semences de crevettes.
Une autre relation de « tirage à tirage » dans l’industrie des produits de la mer est que lorsque la production est assez bonne, l’industrie de transformation se développe également en conséquence, apportant une valeur ajoutée assez importante. La transformation des fruits de mer à Binh Thuan est considérée comme une industrie clé dans l'industrie de transformation alimentaire de la province, lorsque de nombreuses grandes entreprises de transformation et d'exportation de fruits de mer sont apparues très tôt (généralement Hai Nam Company Limited), avec d'importants investissements dans la technologie, la stratégie commerciale, le développement du marché et les produits (surgelés et secs). La profession traditionnelle de transformation de la sauce de poisson avec la marque de sauce de poisson Phan Thiet est maintenue et développée.
Le secteur de la pêche de la province vise à bâtir une industrie de la pêche responsable, en s'efforçant de faire de Binh Thuan un centre régional et national majeur pour la production de crevettes et de fruits de mer ; exploitation, transformation, services logistiques de pêche. Pour ce faire, M. Nguyen Van Chien, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « La province continuera d'améliorer l'efficacité de la pêche hauturière, de moderniser la flotte hauturière associée aux services logistiques de pêche. Minimiser et éliminer à terme les pratiques de pêche destructrices, encourager la conversion à des pratiques qui nuisent aux ressources et surtout interdire le développement du chalutage sous toutes ses formes pour contribuer à la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN). En outre, l'aquaculture sera développée dans le sens d'une agriculture intensive et super intensive, en appliquant une technologie de pointe, pour augmenter la valeur et se développer de manière durable, en promouvant les avantages de la race de crevettes Binh Thuan et en maintenant la marque. À l’avenir, Phu Quy deviendra un centre de services et de logistique pour la pêche hauturière. En particulier, M. Chien a recommandé : « L'Assemblée nationale et le gouvernement doivent prêter attention à l'allocation de capitaux d'investissement, à la modernisation des infrastructures des ports de pêche et aux abris anti-tempête pour les bateaux afin de contribuer à la prévention et à la lutte contre la pêche INN, et à la traçabilité de l'origine des produits aquatiques, contribuant ainsi à l'ensemble du pays à la suppression de l'avertissement « Carton jaune » de la CE. ….
Avec le potentiel et les avantages disponibles, ainsi que l'expérience de production accumulée au fil de nombreuses générations ainsi que la bonne orientation de développement, nous pensons que l'industrie des fruits de mer de Binh Thuan sera confiante, surmontera les difficultés, continuera à aller loin dans le futur et se développera de plus en plus durablement.
La production de produits aquatiques en 2023 atteindra plus de 235 000 tonnes, soit une augmentation de plus de 32 000 tonnes par rapport à 2010. La valeur ajoutée du secteur de la pêche atteindra 8 457,3 milliards de VND, contribuant à 30 % de la valeur ajoutée (VA) du secteur agricole, forestier et halieutique et contribuant à plus de 7,5 % du PIB de la province ; Le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 211 447 milliers de dollars américains, continuant à jouer un rôle clé dans les secteurs économiques maritimes et apportant des contributions importantes à l'économie de la province de Binh Thuan.
MINH VAN, PHOTO : N. LAN
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