Les clients mangent et pataugent dans l'eau

Idées commerciales uniques

C'est le restaurant de la famille de M. Le Hoang Khiem, situé rue Le Thi Rieng (12e arrondissement), pas trop loin du centre de Ho Chi Minh-Ville. Surmontant la chaleur étouffante à l'extérieur, j'ai parcouru près de 20 km jusqu'à ce restaurant et j'ai été surpris de constater qu'à 13 heures, le restaurant était encore bondé de clients.

Les clients aiment manger et profiter de l'eau fraîche du restaurant.

Selon l'observation du journaliste, l'espace du restaurant est spacieux comme un jardin, niché à l'ombre d'arbres verts. Outre la salle à manger habituelle, le point central du restaurant est la zone au sol conçue pour contenir l'eau. C'est un endroit où les clients peuvent manger et boire tout en reposant leurs pieds dans de l'eau fraîche qui n'arrive pas jusqu'aux genoux. Pour entrer ici, les clients laissent leurs pantoufles sur l'étagère, beaucoup de gens doivent retrousser leur pantalon au-dessus des genoux pour éviter de se mouiller.

Ignorant la chaleur inconfortable à l'extérieur, dès que nous sommes entrés ici, nous avons senti l'air frais avec des brises fraîches, le bruit des invités pataugeant dans l'eau et les rires joyeux. Le restaurant dispose également d'un lac frais, permettant aux clients de faire du canoë si nécessaire.

M. Khiem a déclaré que le restaurant a ouvert il y a plus de 3 semaines, pendant les jours les plus chauds de l'année à Ho Chi Minh-Ville. L'idée de laisser les clients manger et « marcher » dans l'eau fraîche du restaurant vient des souvenirs du propriétaire de la saison des inondations dans l'ouest de Kien Giang.

L'espace du restaurant est spacieux et frais malgré la chaleur extérieure.

Le sol est construit de manière étanche pour contenir l'eau, à côté se trouve un lac transformé à partir d'un étang de lotus.

Le restaurant sert également de nombreuses spécialités occidentales telles que du poulet grillé avec du o thum, de la salade de hareng, des intestins de bœuf cuits à la vapeur avec de l'eau de coco et du hot pot avec du xi quach. Le propriétaire a déclaré que la première semaine, peu de gens connaissaient le restaurant, mais qu'il était ensuite à la fois heureux et surpris lorsque le restaurant est devenu célèbre sur les réseaux sociaux et que les clients y ont afflué.

« Il arrive que le restaurant soit bondé alors qu'il n'y a qu'une quinzaine d'employés. J'ai peur de ne pas pouvoir servir les clients au mieux. S'il y a des erreurs, j'espère que les clients comprendront. Avoir un tel nombre de clients trois semaines après l'ouverture du restaurant est une grande joie pour moi », a déclaré le propriétaire.

Le propriétaire a également déclaré que l'eau pompée dans l'espace pour que les invités puissent en profiter est de l'eau propre provenant d'un puits. Les convives peuvent être rassurés quant à la qualité de l’eau et à l’hygiène. Chaque jour, le magasin change l'eau pour garantir l'hygiène.

Les invités apprécient l'expérience

Venue ici pour la première fois avec sa famille de près de 10 personnes, Mme Loan (40 ans) a déclaré avoir découvert le restaurant après avoir lu des informations sur les réseaux sociaux. Comme la maison est à proximité, tout le monde se donne rendez-vous pour venir ici lors d'un après-midi chaud pour manger et « échapper au soleil ».

[CLIP] : Restaurant unique à Ho Chi Minh-Ville : les clients peuvent manger en pataugeant dans l'eau, sans craindre la chaleur

Après avoir dégusté les plats signatures du restaurant, elle les a jugés délicieux et adaptés au goût de sa famille. Ce qui l'a le plus impressionnée, c'est l'idée du propriétaire, où elle pouvait non seulement déguster de délicieux plats, mais aussi les savourer à l'ombre des arbres verts et de l'eau fraîche.

« Mes enfants adorent jouer dans l'eau. Ils portent même des gilets de sauvetage et vont nager. C'est tellement amusant », dit-elle en regardant ses enfants et leurs proches faire du bateau au milieu du lac.

Pendant ce temps, M. Nhat Hao (26 ans) et ses amis sont venus au restaurant pour la deuxième fois. Travaillant à proximité, pendant la pause, chacun s'invitait à déjeuner, pour éviter le soleil. Originaire de l'Ouest, M. Hao a déclaré que le restaurant lui rappelait ses souvenirs d'enfance de la saison des inondations.

Le restaurant est situé au 3 rue Le Thi Rieng.

Le propriétaire a déclaré que le restaurant est ouvert de 10h à 22h. Cependant, à 16 heures, le sol qui avait été construit pour contenir l'eau afin que les invités puissent patauger à l'intérieur pour manger et boire a été vidé pour servir les invités comme d'habitude le soir.

Lien source: https://thanhnien.vn/doc-la-quan-an-tphcm-mua-nang-nong-khach-vua-an-vua-bi-bom-loi-nuoc-185240421155621157.htm