Voyage pour valoriser la saveur du thé Hoa Binh

Reconnaissant ce grand potentiel, le Comité populaire de la province de Hoa Binh a publié un Plan de développement durable et à valeur ajoutée des théiers pour la période 2024-2030, ouvrant un nouveau chapitre dans le parcours de développement de l'industrie du thé ici. Avec pour objectif de stabiliser la superficie théière de la province à 1 200 hectares et d'atteindre une production de 13,8 mille tonnes d'ici 2030, Hoa Binh affirme progressivement sa position sur la carte du thé vietnamien.

Les vastes champs de thé vert de la commune de Pa Co (Mai Chau) sont comme une image naturelle vivante, prouvant la forte vitalité de cette espèce végétale. Mais derrière cette beauté se cachent des préoccupations concernant la préservation des variétés de thé anciennes et l’amélioration de la qualité des produits.

Les agriculteurs de la commune de Pa Co, district de Mai Chau, récoltent le thé ancien de Shan Tuyet

Selon le vice-président du comité populaire de la commune de Pa Co, Vang A Cha, pour les anciens théiers, il existe encore des ménages qui vendent arbitrairement des plants d'arbres aux touristes ; L'utilisation abusive de pesticides a également causé la mort de quelques théiers anciens... Récemment, la commune a intensifié son travail de propagande, conseillant aux ménages de ne pas vendre d'anciens théiers de la région afin de préserver la source des semences et la zone. Le gouvernement de la commune espère également que les entreprises d'achat et les unités spécialisées guideront activement les producteurs de thé de la région sur les techniques et les normes afin que le processus de production garantisse la qualité et augmente la valeur des produits à base de thé lors de la récolte. En outre, nous espérons recevoir l'attention et les conseils des autorités à tous les niveaux et des secteurs spécialisés pour que la commune puisse progressivement étendre la zone et construire une marque pour les arbres à thé dans le comté de Pa.

Avec une superficie totale de culture de thé de 870 hectares, Hoa Binh possède des avantages en termes de sol, de climat, d'histoire et de variétés de thé typiques telles que le Shan Tuyet et le thé vert. Selon le Plan, pour atteindre les objectifs fixés, le secteur agricole provincial a défini 7 tâches et solutions clés. Dans ce contexte, la promotion de la propagande, la sensibilisation et l’application de la science et de la technologie sont des facteurs essentiels. La restauration et la préservation des ressources génétiques des variétés de thé indigènes et des nouvelles variétés de thé à haut rendement jouent également un rôle important dans la préservation et le développement de l’industrie du thé durable.

M. Bui Duy Linh, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural de Hoa Binh, a déclaré que le développement des zones concentrées de thé vise à améliorer l'efficacité des formes d'organisation de la production, de la transformation préliminaire, de la transformation et de la consommation des produits en fonction de la chaîne de valeur. Appliquer la science et la technologie de manière synchrone à toutes les étapes, de la production à la transformation, contribuant ainsi à l’amélioration de la qualité et à la diversification des produits ; La production assure la sécurité alimentaire en appliquant de bons processus de production agricole. A partir de là, construire des marques, des labels produits, augmenter la valeur ajoutée, la compétitivité des produits et le développement durable ; Renforcer les activités de publicité et de promotion commerciale, élargir les marchés de consommation des produits. Avec 9 tâches clés et des projets prioritaires, les unités et secteurs concernés se concentreront sur la mise en œuvre en fonction de leurs fonctions et tâches pour garantir l’efficacité.

Grâce aux orientations stratégiques et au consensus du gouvernement, des entreprises et de la population, les théiers de Hoa Binh se développent progressivement, devenant une ressource précieuse, contribuant au développement socio-économique de la province. Outre sa valeur économique, le thé de Hoa Binh a également une valeur culturelle, est un symbole de l'identité locale et fait la fierté des habitants des hautes terres.

Les collines de thé vert de Hoa Binh ne sont pas seulement une source de revenus, mais aussi un lieu de préservation d'histoires, de traditions et de valeurs culturelles uniques. Chaque feuille de thé est une chanson, racontant l’histoire des difficultés, de la créativité et de la passion des agriculteurs d’ici. Et lorsque les tasses de thé sont dégustées, la saveur quintessentielle de la terre de Hoa Binh se répand, porteuse de valeurs diverses, captivant le cœur des gens.

Source : https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html