À l'approche du 10e mois lunaire, de nombreuses entreprises produisant des aliments, des biens de consommation, etc. sont prêtes pour leurs plans d'affaires du Têt.
Le marché n'a pas connu beaucoup d'évolutions positives au cours du dernier trimestre de 2024, et le faible pouvoir d'achat a empêché les entreprises de faire des plans audacieux de production et d'activité pour le Têt 2025.
Préparez-vous tôt
Selon le journaliste du journal Nguoi Lao Dong, les entreprises de production alimentaire utilisant des produits agricoles nationaux comme matières premières et les entreprises de distribution ont commencé très tôt à préparer les produits du Têt.
Cependant, les récentes tempêtes n° 3 et n° 6 ont affecté l'approvisionnement en produits agricoles. Les entreprises doivent se coordonner avec les fournisseurs et les zones de culture pour garantir la quantité et les prix des intrants nécessaires à la production et aux activités.
M. Nguyen Ngoc Thang, directeur général adjoint de l'Union des coopératives commerciales de Ho Chi Minh-Ville (Saigon Co.op), a déclaré que l'unité s'est coordonnée avec les zones de culture, a fourni un soutien financier à la culture et a garanti la consommation des produits.
Selon M. Thang, cette année, la coopérative de Saigon a investi davantage de fonds pour acheter des produits agricoles et a prévu de s'associer dans les 3 à 6 mois pour fournir des produits de qualité à des prix raisonnables aux consommateurs. En outre, Saigon Co.op a également coopéré avec le Département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville pour mettre en œuvre le programme « Responsible Green Tick » afin d'apporter des produits écologiques et de qualité aux consommateurs.
« Cette année, nous pensons que le groupe de biens destinés aux travailleurs ordinaires et aux personnes défavorisées consommera fortement, nous nous concentrons donc sur la promotion de l'offre de biens à des prix inférieurs aux prix quotidiens. Saigon Co.op a un plan de coordination avec les fabricants et les fournisseurs pour augmenter les réserves de 30 à 40 % par rapport aux jours normaux pour les clients défavorisés, et en même temps mettre en œuvre de nombreux programmes promotionnels attractifs pour stimuler le pouvoir d'achat, en accompagnant les fournisseurs pour développer le marché », a déclaré M. Thang.
Plus précisément, Saigon Co.op préparera environ 10 000 milliards de VND de marchandises du Têt, soit une augmentation de 20 à 50 % selon le groupe de produits par rapport aux mois d'activité normaux. La majeure partie du budget est consacrée en priorité à la constitution de stocks de produits stabilisateurs du marché, notamment le riz, le sucre, l'huile de cuisson, le porc, la volaille, les œufs de volaille, les aliments transformés, les légumes, les fruits de mer, etc. Le reste est destiné aux produits alimentaires, non alimentaires et aux spécialités du Têt. Dans les jours précédant le Têt, les supermarchés Co.opmart organiseront davantage d'expéditions mobiles vers les zones reculées et les zones touchées par les tempêtes et les inondations.
Le pouvoir d'achat est difficile à prévoir, il faut se concentrer sur le maintien de la stabilité des prix
Selon de nombreuses entreprises, le pouvoir d'achat pendant les vacances du Têt est difficile à prévoir, car les consommateurs sont plus prudents dans leurs dépenses quotidiennes et ont surtout une sensibilité accrue aux prix. Pour stabiliser les prix des biens de consommation essentiels au cours des derniers mois de l'année, les distributeurs ont travaillé en permanence avec les fournisseurs de viande, de poisson, de crevettes, d'œufs, etc. pour convenir des quantités et des prix des produits du Têt.
Mme Nguyen Thi Huong Ngoc, directrice des achats de produits frais de la chaîne de magasins Bach Hoa Xanh, a déclaré qu'elle venait de signer un accord de coopération stratégique avec CPV Food pour assurer l'approvisionnement en poulet frais de qualité à des prix stables pour répondre à la demande des consommateurs en fin d'année.
« Chaque jour, Bach Hoa Xanh consomme environ 250 tonnes de poulet, dont plus de 30 tonnes/jour (environ 1 000 tonnes/mois) proviennent de CPV Food. On s'attend à ce que pendant les périodes de pointe comme Noël, le Nouvel An lunaire, etc., le volume des importations augmente de 30 à 50 % et les prix restent stables », a informé Mme Ngoc.
Du côté des fournisseurs, de nombreuses entreprises manufacturières ont déclaré que la source des biens est abondante, comprenant des biens produits localement et des biens importés. Mme Phung My Linh, directrice des ventes des régions Sud et Centre de CPV Food, a affirmé que le potentiel de production de CPV Food est encore très important.
Actuellement, l'usine CPV Food de Binh Phuoc abat environ 100 000 poulets par jour, alors que la capacité nominale de l'usine est de 167 000 poulets par jour. « L'entreprise stabilisera les prix des produits. En outre, elle introduira davantage de produits à base de viande transformée pour diversifier les plats du Têt pour les clients », a informé Mme Linh.
Prévoyant également de lancer de nouveaux produits respectueux de la santé des consommateurs pour le marché du Têt, M. Nguyen Dang Hien, directeur général de la société Bidrico, a déclaré que la concurrence sur le marché moderne exige que les entreprises innovent toujours et apportent davantage de valeur ajoutée aux clients. « Avec une tendance de production verte, Bidrico a lancé des produits à base de ginseng Ngoc Linh et de ginseng rouge, qui ont initialement été reçus assez positivement par le marché », a déclaré M. Hien.
Au cours de cette saison du Têt, Bidrico a augmenté sa production d'environ 12 % par rapport à la même période de l'année dernière, s'attendant à ce que le pouvoir d'achat s'améliore à mesure que les consommateurs continuent de réduire leur consommation d'alcool et de la remplacer par d'autres boissons non alcoolisées.
« Il y a aussi beaucoup de difficultés, surtout quand le prix du sucre et de certains matériaux de production, les emballages en plastique... augmente, faisant grimper les coûts des produits de 6 à 7 % », s'inquiète M. Hien. Fort de plus de 30 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, M. Hien a déclaré que si les entreprises augmentent leurs prix de vente en fonction de l'augmentation des coûts, il sera difficile de rivaliser sur le marché car les consommateurs ne l'accepteront pas.
Pendant ce temps, un représentant d'une entreprise fournissant des légumes et des fruits à plusieurs grandes chaînes de supermarchés craint qu'il soit difficile de vendre des produits pendant cette fête du Têt. « Depuis le début de l'année, les supermarchés se sont lancés dans une course à la baisse des prix pour attirer les clients, ce qui a entraîné les fournisseurs dans le cycle des prix bas, affectant considérablement les ventes et les bénéfices.
"Récemment, le supermarché s'est donné pour tâche difficile de fabriquer des plateaux de fruits bon marché dans le contexte où de nombreux types de fruits pour le Têt comme la papaye et le pamplemousse sont en rupture de stock, il y a donc une possibilité qu'il y ait une pénurie de marchandises et des prix élevés d'ici le Têt. Face à de nombreuses difficultés, l'entreprise s'est fixé un objectif égal à Têt 2024 au lieu de forcer les ventes sans profit" - a exprimé le représentant de cette entreprise.
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