Les paniers-cadeaux du Têt apportent le goût de la maison au trône

Des produits de toutes les régions du Vietnam, aux saveurs à la fois familières et étranges du Têt, apparaissent de plus en plus familièrement dans les paniers-cadeaux du Têt cette année, qu'ils soient populaires ou haut de gamme.

De nombreux plats aux couleurs locales dans les paniers-cadeaux haut de gamme du Têt de cette année - Photo : TV

Un représentant de The Bloom, une marque participant au marché des cadeaux du Têt à Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que les articles et les plats figurant dans les paniers-cadeaux du Têt de l'unité cette année sont le résultat d'une « chasse » à long terme aux spécialités locales, telles que les gâteaux pia traditionnels, les fruits secs locaux, le vin de riz et les produits de santé naturels.

Ou avec le cadeau "Fête du Têt" rempli de plats aux riches saveurs de trois régions, dont : banh chung au porc aux herbes, oignons marinés de Hué, jarret de bœuf trempé dans une sauce de poisson aux cinq épices, poitrine de porc avec côtes trempées dans une sauce de poisson ou crevettes séchées écologiques (Ca Mau) et buffle séché au poivre (Buon Ma Thuot)...

« Chaque plat porte une histoire poétique, chérissant toute la saveur de l'ancien Têt, non seulement pour offrir des cadeaux de joie mais aussi pour renouer et nourrir la tradition et le présent », a déclaré un représentant de The Bloom.

La tendance au retour aux spécialités et plats traditionnels et rustiques est en hausse ces dernières années, mais ce Têt est devenu plus évident que jamais. Selon les supermarchés, les paniers-cadeaux du Têt deviennent plus pratiques et visent à être plus « utilisables » plutôt que d'être simplement des cadeaux de gratitude.

Plus la conjoncture économique est difficile, plus le panier cadeau du Têt est utile, limitant les produits « chers » comme le vin étranger, le ginseng coréen, l'ormeau, le cordyceps...

Comme au MM Mega Market, Saigon Co.op, Tops Market Systems... en plus des paniers cadeaux du Têt avec des gâteaux, des bonbons, du thé, du café, des paniers cadeaux d'huile de cuisson, des saucisses, des épices de toutes sortes sont commandés en grand nombre par les unités et les entreprises, même au système Topsmarket, ils ont lancé un panier cadeau d'une valeur de 99 000 VND assez soigneusement avec des boissons gazeuses, des bonbons, des noix...

« Certaines spécialités telles que le poisson séché, le poulet séché, les calmars effilochés, les fruits secs de toutes sortes... apparaissent couramment dans les paniers-cadeaux du Têt », a ajouté un représentant de Saigon Co.op.

La particularité est que les designs suivent également une tendance rustique et familière, comme l'utilisation de paniers tissés à la main, de boîtes en bambou avec des motifs sculptés ou de boîtes en papier artistiques... Même les paniers-cadeaux haut de gamme introduits par les hôtels 4-5 étoiles pendant le Têt font également attention aux spécialités locales.

M. Julian Wong, directeur général du Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, a déclaré qu'en plus du vin et du thé importés, les produits contenus dans les coffrets cadeaux de l'hôtel sont des gâteaux faits à la main et des fleurs séchées et des graines emballées préparées par des chefs en fonction de la fierté des spécialités de chaque région.

Selon les données, le prix des paniers-cadeaux du Têt devrait cette année être de 10 à 30 % plus élevé que l'année dernière, selon le segment, avec des paniers populaires à partir de 299 000 VND et des paniers haut de gamme à partir de 1,7 million de VND. Non seulement les coffrets cadeaux sont disponibles, mais de nombreux magasins proposent également du matériel d'emballage cadeau pour que les clients puissent choisir leurs propres cadeaux en fonction de leurs préférences, de leurs besoins et de leur budget.

Le panier cadeau « Haricots - Sésame - Ananas » est un succès commercial

La coopérative Hieu Phat présente le panier-cadeau « Haricots Hieu Phat - Kèo - Thom » à l'occasion du Têt At Ty - Photo : PHUONG DONG

Mme Le Thi Kim Thoa, présidente du conseil d'administration et directrice de la coopérative de services agricoles de Hieu Phat (commune de Phong Dong, district de Vinh Thuan, province de Kien Giang), a déclaré qu'au cours du Nouvel An lunaire 2025, la coopérative a reçu des commandes de 500 paniers-cadeaux du Têt « Haricots - Bambou - Ananas » de clients à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Le panier-cadeau comprend : des crevettes séchées entières, des oignons marinés (associés au Têt traditionnel), une boîte de haricots (pour la chance), une perche grimpante, du poulet séché et de l'ananas séché. Ce panier cadeau coûte environ 600 000 VND.

« Il s'agit d'une commande passée par les sœurs pendant les vacances du Têt. Dès que les commandes seront plus nombreuses, nous en fabriquerons davantage. Ces produits répondent aux normes OCOP locales de 3 étoiles ou plus », a déclaré Mme Thoa, ajoutant que la coopérative Hieu Phat fournit environ 5 tonnes de crevettes séchées au marché du Nouvel An lunaire.

Cependant, en raison de l'augmentation des prix des matières premières, le prix des crevettes séchées fournies au marché augmentera de plus de 60 000 VND/kg, soit environ 580 000 à 780 000 VND/kg de crevettes séchées selon le type.

On sait que Kien Giang compte actuellement 296 produits OCOP répondant aux normes 3 étoiles ou plus. Parmi ceux-ci, 6 produits répondent aux normes nationales 5 étoiles, 36 produits répondent aux normes 4 étoiles et 254 produits répondent aux normes 3 étoiles.

Source : https://tuoitre.vn/gio-qua-tet-mang-huong-vi-que-nha-len-ngoi-20250115074126396.htm