Rêve au bord de la rivière Nam Cuom

« Capitale » du poisson frais

Le ruisseau Nam Cuom prend sa source dans de nombreuses branches situées au cœur de la réserve naturelle de Pu Huong. L'imposante chaîne de Pu Huong (traduite par grande montagne) est le nom commun et le symbole d'une vaste et longue zone bordant les districts de Quy Hop, Quy Chau et Tuong Duong (Nghe An).

Le ruisseau Cuom, la section qui traverse la commune de Dien Lam (district de Quy Chau, province de Nghe An) mesure des dizaines de kilomètres de long. Depuis l'Antiquité, ce ruisseau est considéré comme un habitat pour le poisson-chat ainsi que pour de nombreux autres types de poissons. Le ruisseau est également une source d'eau pour la vie quotidienne, la production et un lieu de fourniture de nourriture pour nourrir les gens d'ici.

Le comité populaire de la commune de Dien Lam a installé un panneau interdisant la pêche.

En marchant le long du ruisseau Nam Cuom un après-midi de fin juillet 2023, j'ai rencontré par hasard des gens du village de Cuom qui allaient au ruisseau pour se rafraîchir. M. Loc Van Canh, un habitant du village de Cuom, a déclaré que le village de Cuom est le dernier village de la commune, bordant la zone tampon de la réserve naturelle de Pu Huong. Auparavant, la vie économique de la population reposait principalement sur la pêche au poisson-chat et à de nombreux autres types de poissons dans le ruisseau Nam Cuom, sur l'exploitation du bois ainsi que sur la collecte des produits des montagnes et des forêts. M. Canh m'a ensuite parlé de ses habitudes alimentaires, de ses déplacements, de son cycle de naissance et des plats à base de poisson mam - un poisson de spécialité du pays de Dien Lam.

Le maquereau possède deux bandes d'œufs de chaque côté de son corps, aussi petites que des graines de millet. Il pond une ponte par an, au printemps, de février à mars (calendrier lunaire). À chaque ponte, des milliers d'œufs éclosent. La croissance est rapide : à 6 mois, ils sont gros comme un pouce. Bien protégés, ils peuvent atteindre plus d'un demi-kilo chacun. Le maquereau se nourrit exclusivement d'algues et de mousse, ce qui le rend très propre. Sa mâchoire inférieure est dure et acérée ; pour se nourrir, il lui suffit de glisser près des rochers sous l'eau courante, mordant fort, ce qui laisse apparaître de nombreuses petites taches blanches sur les rochers. Le maquereau a également la particularité de fréquenter les zones d'eau vive. Si vous l'observez par temps ensoleillé, vous verrez des bancs de poissons à la recherche de nourriture, planant, scintillant d'une lumière argentée… – M. Canh, parlant du maquereau.

frère-3(1).jpg — Les images de pêche libre comme avant ne sont plus là.

Les Thaïlandais sont célèbres pour leurs plats de poisson délicieux et parfumés, tels que le poisson grillé et croustillant avec du sel et de la sauce chili mac khen – sel blanc, piment vert et mac khen (poivre sauvage) rôtis jusqu'à ce qu'ils soient parfumés puis écrasés. Il existe également une soupe à base de légumes sauvages comme le rau giùn avec du poisson entier. Ce plat a un goût sucré et amer très caractéristique. De plus, les Thaïlandais préparent souvent le plat traditionnel « ho moc » ou « ho ca nap » des habitants des régions montagneuses. Le « ho moc » et le « ho ca nap » au poisson frais sont des spécialités disponibles uniquement pendant les fêtes traditionnelles et le Têt des habitants des hautes terres d'ici.

Cependant, au cours des années précédentes, en raison de la surpêche pratiquée par des personnes utilisant des méthodes « d'extermination » telles que les décharges électriques ou la dynamite, les poissons du ruisseau Nam Cuom ont été presque épuisés et l'écosystème a été déséquilibré. Il est devenu très difficile pour les villageois de descendre au ruisseau pour attraper des poissons-chats et d’autres types de poissons…

Visite spéciale

M. Nguyen Van Dung, président du Comité populaire de la commune de Dien Lam, a déclaré que face au risque d'épuisement des ressources aquatiques, notamment des poissons frais ces dernières années, le Comité du Parti et le gouvernement sont très « impatients » et inquiets. Entre-temps, certaines communes du district de Tuong Duong ont construit des modèles et des projets pour préserver le maquereau et d’autres types de poissons. Leurs modèles et projets sont très efficaces pour aider à restaurer et à préserver des espèces de poissons spécialisées et apportent également de nombreux autres avantages tels que la génération de revenus pour le village, la contribution à la conservation de la biodiversité, la protection de l'équilibre de l'écosystème, la protection de l'environnement et peuvent également viser... l'écotourisme communautaire.

De nombreuses personnes viennent voir les poissons dans le ruisseau Nam Cuom.

Ayant entendu cette information, le secrétaire du Parti de la commune de Lang Van Dong, président du comité populaire de la commune de Nguyen Van Dung, accompagné d'une délégation de fonctionnaires communaux et d'un certain nombre de secrétaires de cellules du Parti de village, de chefs de village et de chefs adjoints... ont effectué une visite sur le terrain du projet de conservation du poisson frais dans la commune frontalière de Tam Hop (district de Tuong Duong).

Le modèle de préservation du poisson frais dans la commune de Tam Hop est mis en œuvre depuis de nombreuses années et a déjà obtenu des résultats probants. Lors de la visite de la délégation de la commune de Dien Lam, nous avons été très surpris par leur modèle. Ils ont procédé avec beaucoup de méthode et de sérieux, et les résultats sont probants. Le poisson frais, en particulier, et d'autres espèces aquatiques, se sont développés très rapidement ; le ruisseau Cha Lap, où ils ont mis en œuvre le projet, est très clair et paisible. Actuellement, ils visent également un tourisme expérientiel à partir des paysages locaux. Nous pensons que leur modèle est bon, il mérite d'être étudié et appris… » – M. Nguyen Van Dung, s'est réjoui de sa visite du modèle à Tam Hop.

Les bancs de maquereaux et de nombreuses autres espèces de poissons du ruisseau Nam Cuom prospèrent et se développent de plus en plus.

Sans hésitation, les dirigeants de la commune ont immédiatement demandé à des professionnels de commencer à rédiger le projet. D'ici novembre 2022, le Conseil populaire de la commune de Dien Lam a approuvé le projet de conservation et de développement des ressources aquatiques du poisson Mat dans le ruisseau Nam Cuom associé à l'écotourisme communautaire dans la commune de Dien Lam.

En conséquence, le projet interdit strictement l’utilisation de produits chimiques toxiques, d’explosifs, de décharges électriques et d’autres moyens destructeurs dans les activités de pêche. Les pêcheurs étrangers qui pêchent dans la commune de Dien Lam seront expulsés de la zone. Pour les ménages de la commune, les ressources aquatiques appartiennent à l'ensemble de la population. Tout cas de pêche illégale, comme l'utilisation de décharges électriques ou d'explosifs, entraînera la confiscation du matériel et l'imposition de sanctions administratives. En outre, les villages ont établi des zones de protection des ressources aquatiques pour chaque section spécifique du cours d’eau. Toutes les zones ci-dessus sont signalées par des panneaux pour informer les gens.

« Rêve » de faire de l'écotourisme

M. Lu Van Hue, secrétaire de la cellule du Parti du village de Cuom, a déclaré qu'en plus de la surexploitation des ressources halieutiques par la population locale, depuis longtemps, des personnes extérieures à la localité affluaient également dans la région pour pêcher. Toutes sortes d'équipements de pêche, filets, menottes, même décharges électriques, chacun chasse pour soi. Bien que le projet ait vu le jour, la sensibilisation des gens était encore limitée au début et la pensée d'exploitation spontanée était encore élevée. Au début, lorsque le projet a été mis en œuvre, de nombreuses personnes ne l’ont pas compris et s’y sont opposées. Après des efforts de propagande, de persuasion et même de fortes sanctions, la conscience populaire a progressivement changé.

Après presque un an de mise en œuvre du projet, les populations locales se sont désormais auto-surveillées et ont chassé les personnes des autres localités qui viennent pêcher. Des bancs de maquereaux et d'autres types de poissons suivent le courant de l'eau jusqu'au ruisseau Nam Cuom pour se reproduire. Le long du ruisseau Nam Cuom, les sections où la pêche est interdite se sont développées très rapidement, chaque mètre carré de surface d'eau abritant des dizaines de poissons. Non seulement des poissons cools mais aussi des poissons rusés, des poissons pop, des loches de ruisseau... également ressuscités, vivant et occupant de nombreuses grottes et crevasses rocheuses le long des berges des ruisseaux.

À midi, debout sur le pont suspendu de Ban Cuom, regardant le ruisseau, sous l'eau claire du ruisseau, des bancs de poissons froids et rusés nagent en amont comme des navettes se retournant pour manger de la mousse et des rochers, leurs ventres blancs retournés, scintillant d'argent dans l'eau claire, semblant très agréables à l'œil et intéressants.

Le gouvernement et la population surveillent toujours de près le cours d’eau pour éviter que le poisson ne soit volé.

M. Lo Van Xoan, propriétaire d'une épicerie et d'une maison juste à côté du ruisseau Nam Cuom, a déclaré avec joie : « Depuis que les poissons ont été préservés et que la pêche a été interdite, le ruisseau est à nouveau poissonneux. À midi et l'après-midi, je m'assois souvent sur la berge et j'observe les bancs de poissons qui nagent, ce qui est très agréable à regarder. Le projet de conservation des poissons de la commune est une politique vraiment judicieuse, et nous l'approuvons tous et le soutenons. »

En nous parlant sur le pont suspendu du village, M. Nguyen Van Dung, président de la commune de Dien Lam, en regardant le banc de poissons nager avec enthousiasme, a déclaré : Ici, il y a de plus en plus de poissons sympas et de différents types de poissons. En fin d'après-midi, de nombreuses personnes du village viennent ici pour jouer et observer les poissons. Lors des beaux jours, les habitants des communes voisines, en particulier les jeunes, parcourent souvent des dizaines de kilomètres juste pour aller « avec leur sac à dos » voir des poissons frais dans le ruisseau Nam Cuom.

Le ruisseau Nam Cuom sera le « point culminant » pour la commune de Dien Lam pour développer un modèle d'écotourisme communautaire dans un avenir proche.

Nous attendons que les poissons grandissent et se multiplient. Ensuite, nous étudierons un ruisseau au relief magnifique, long de 500 à 600 m, afin d'y construire des cabanes de repos et d'offrir des services de restauration pour attirer des visiteurs étrangers et leur faire découvrir le tourisme. Le modèle de conservation et de développement des ressources aquatiques des poissons du ruisseau Mat Nam Cuom, associé à l'écotourisme communautaire de la commune de Dien Lam, espère changer le visage de cette commune pauvre. M. Lang Van Dong, secrétaire du Comité du Parti de la commune de Dien Lam, a évoqué l'idée audacieuse de sa commune pour un avenir proche.

En regardant couler doucement le ruisseau Nam Cuom, la forte lumière du soleil de juillet dans la région occidentale de Nghe An semble rendre le ruisseau encore plus clair et poétique. Des bancs de poissons frais nageant joyeusement dans le lit du ruisseau fascinent les visiteurs de loin. Et nous retournerons au ruisseau Nam Cuom pour être témoins des changements positifs et des nouvelles joies résultant des idées et des souhaits du gouvernement et du peuple de cette pauvre commune des hautes terres.

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