Le prix des porcs vivants dépassera-t-il le pic historique des 20 dernières années ?

Les prix du porc ont augmenté de 36% par rapport au début de l'année.

En mai 2024, le prix des porcs vivants a enregistré une augmentation continue dans la plupart des localités du pays. Enregistré le dernier jour de mai (31 mai 2024), le prix des porcs vivants était généralement de 67 000 à 70 000 VND/kg, soit une augmentation de 3 000 à 7 000 VND/kg par rapport à la fin du mois dernier. Au niveau actuel, le prix des porcs vivants a augmenté de 36% par rapport au début de l'année. Il s’agit également du prix le plus élevé depuis août 2022. La question est de savoir si cette augmentation des prix du porc est contraire à la tendance générale du marché chaque année ?

Le prix moyen des porcs vivants dans les localités du pays est actuellement de 68 100 VND/kg.

S'adressant aux journalistes du journal Industry and Trade Newspaper, M. Nguyen Van Trong, ancien directeur du département de l'élevage (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a informé que, normalement, l'été est la basse saison pour la consommation de porcs vivants. Par conséquent, le prix des porcs vivants pendant cette période a tendance à diminuer, puis à augmenter au cours des derniers mois de l'année et à l'approche du Nouvel An lunaire. Cependant, cette année est différente. Depuis le début de l'année, le prix des porcs vivants n'a cessé d'augmenter au fil des mois et s'est progressivement rapproché de la barre des 70 000 VND/kg.

La raison de l'augmentation des prix du porc est due à une pénurie d'approvisionnement due à la peste porcine africaine, de nombreux ménages ont vendu leurs porcs pour « fuir l'épidémie ». D’autre part, le prix des porcs vivants est resté bas pendant longtemps, ce qui fait que non seulement les petits agriculteurs mais aussi les grandes exploitations craignent de reconstituer leurs stocks.

Partageant le même avis sur cette question, M. Nguyen Tri Cong - Président de l'Association du bétail de Dong Nai - a informé qu'à Dong Nai seulement, le cheptel porcin de cette localité a diminué de 30%, l'épidémie combinée à l'abandon des porcheries par les gens en raison des pertes de l'année dernière a affecté la productivité du cheptel porcin total de la province et a provoqué une pénurie de porcs.

Ce déséquilibre entre l’offre et la demande devrait se poursuivre au cours des prochains mois. Parce que la peste porcine africaine a dévasté le cheptel de truies et qu'il faudra au moins un an et demi pour s'en remettre.

Prix ​​du porc au 31 mai 2024 dans les localités

Le prix du porc a augmenté, ce qui a entraîné une augmentation du prix du porc. Selon les commerçants des marchés traditionnels de Hanoi, le prix du porc est actuellement de 90 000 à 93 000 VND/kg. Selon les journalistes du journal Cong Thuong, les prix du porc sur les marchés traditionnels ont augmenté de 10 000 à 20 000 VND/kg.

Les prix de la viande augmentent alors que la saison des chaleurs approche, ce qui ralentit considérablement la consommation de ce produit. S'adressant à un journaliste du journal Cong Thuong, Mme Thu Hoa, commerçante au marché de Kim Lien, a déclaré qu'avant, elle pouvait gagner 300 000 à 400 000 VND par jour en allant au marché, mais maintenant elle ne gagne qu'environ 200 000 à 300 000 VND par jour en allant au marché, et que de nombreux jours, le marché est calme, perdant même de l'argent. Le prix des porcs vivants a augmenté, ce qui a entraîné une hausse du prix du porc, mais la demande n’a pas augmenté. Le marché ne voit que des vendeurs mais pas d’acheteurs, ce qui réduit les profits des entreprises.

De même, Mme Nguyen Thi Nga, commerçante au marché de Hoang Mai, a déclaré : « Le prix de la viande augmente chaque jour, mais la clientèle est rare. Un jour, j'ai acheté un cochon et j'ai dû travailler dur toute la journée pour le vendre. Avec la chaleur, le porc reste invendu, mais si je n'y vais pas pour l'acheter et le vendre, je ne sais pas quoi faire. »

Que pensent les experts et les entreprises du prix des porcs vivants ?

Selon l'Office général des statistiques, les prix du porc en mai ont augmenté de 1,94 % par rapport au mois précédent en raison d'une pénurie d'approvisionnement après l'épidémie de peste porcine africaine fin 2023. Au 24 mai 2024, les prix du porc variaient entre 64 000 et 68 000 VND/kg, soit une augmentation de 3 000 à 5 000 VND/kg par rapport au mois précédent. En conséquence, les prix des graisses animales ont augmenté de 1,81 % ; Les viandes rôties et le jambon ont augmenté de 0,56 % ; Les autres viandes transformées ont augmenté de 0,17 % ; Les conserves de viande ont augmenté de 0,16 %.

S'adressant aux journalistes du journal Cong Thuong, M. Truong Sy Ba, président du conseil d'administration de la société par actions agricole BAF Vietnam, a déclaré que le coût actuel de l'élevage de porcs vivants est de 55 000 VND/kg. Avec le prix de vente élevé à l'heure actuelle, les agriculteurs gagnent 12 000 à 15 000 VND/kg de porc vivant, chaque porc vivant vendu (100 kg) donne aux agriculteurs un bénéfice de 1,2 à 1,5 million de VND.

Notamment, dans un rapport publié le 29 mai, l'Office général des statistiques a déclaré que les prix du porc ont augmenté en raison d'une pénurie d'approvisionnement suite à l'épidémie de peste porcine africaine fin 2023. Au 22 mai, la peste porcine africaine n'avait pas dépassé 21 jours dans 21 localités.

Selon M. Nguyen Van Trong, selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le nombre actuel de truies est toujours de 2,9 millions, avec ce nombre nous ne craignons pas une pénurie d'approvisionnement. Il s’inquiète toutefois également du fait que ces données ne soient pas mises à jour avec la situation réelle. En fait, il est très difficile de saisir les données réelles du cheptel truie total du pays, car de nombreuses installations d'élevage cachent encore l'épidémie et les rapports locaux sont encore lourds de résultats.

Les prix du porc augmentent, les agriculteurs réduisent leurs pertes et commencent à faire des bénéfices. Toutefois, les experts affirment que les éleveurs de bétail sont toujours confrontés à de nombreuses difficultés potentielles lorsqu’ils ne peuvent pas s’approvisionner de manière proactive en ingrédients pour l’alimentation animale et ont une production instable. L’élevage à petite échelle représente encore une part importante et ne garantit pas la biosécurité. La prévision du marché de l’offre et de la demande, l’évaluation et l’analyse du marché du bétail présentent encore de nombreuses lacunes...

À la mi-mai 2020, le prix des porcs vivants a dépassé un pic historique de 20 ans de 98 000 à 103 000 VND par kg. La raison de la forte augmentation des prix du porc serait due à une grave pénurie d’approvisionnement dans les localités en raison de la précédente épidémie de peste porcine africaine. Dans ce contexte, les autorités ont fait une « erreur » en exhortant les agriculteurs à passer de l’élevage porcin à l’élevage de volaille.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré qu'en mai 2024, le prix des porcs vivants a augmenté de 3 à 10 % selon la province par rapport au mois précédent. La question est de savoir si la tendance à la hausse des prix du porc va se poursuivre et si les prix du porc atteindront le pic historique de la mi-mai 2020 ?

Commentant la tendance des prix du porc vivant dans les temps à venir, de nombreux experts ont déclaré qu'il serait difficile d'augmenter trop fortement alors que la demande est encore très faible. D'autre part, début juin, le prix des porcs vivants montre une tendance à la baisse en raison de l'épidémie de peste porcine africaine, les gens vendent leurs porcs, ce qui entraîne une nouvelle augmentation de l'offre.

« Nous prévoyons que d'ici la fin de l'année, les prix du porc resteront stables et évolueront latéralement entre 68 000 et 70 000 VND/kg », a déclaré M. Truong Sy Ba, qui a ajouté que le prix des porcs vivants pourrait augmenter à nouveau à la fin du troisième trimestre ou au début du quatrième trimestre 2024, mais ne pourrait toujours pas dépasser 70 000 VND/kg. Et avec un prix autour de 60 000 à 70 000 VND/kg, dans le contexte des prix élevés des ingrédients des aliments pour animaux et de la situation épidémique actuelle, les entreprises d'élevage ne peuvent que couvrir les coûts et réaliser un petit profit, mais il n'existe pas de super-profit.

Source : https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html