Les prix nationaux et mondiaux du café ont tous deux baissé

giá cà phê - Ảnh 1. — Séchage des grains de café - Photo : N.TRI

Selon les informations de nombreux jardiniers et entreprises, dans l'après-midi du 27 mars, le prix des grains de café vert dans la région des Hauts Plateaux du Centre s'échangeait entre 132 500 et 133 400 VND/kg, en baisse d'environ 2 000 VND/kg par rapport au niveau record de 134 400 à 135 500 VND/kg la veille.

Plus précisément dans les provinces de Lam Dong, Dak Lak et Dak Nong, les prix du café ont chuté de 132 800 à 133 300 VND/kg. Dans la province de Gia Lai, le prix du café est aujourd'hui généralement de 133 400 VND/kg.

Dans les provinces de Binh Phuoc et de Dong Nai, le prix de transaction des grains de café vert a été enregistré à un niveau inférieur, généralement de 132 500 VND/kg. Les prix du café dans cette région sont souvent inférieurs à ceux des hauts plateaux du centre.

De même, le matin du 27 mars, les prix du café ont chuté sur les marchés mondiaux.

Plus précisément, à la bourse de Londres, la date de livraison pour mai 2025 a diminué de 154 USD/tonne, à 5 437 USD/tonne ; Le délai de livraison de juillet 2025 a diminué de 136 USD/tonne, à 5 443 USD/tonne ; Le délai de livraison de septembre 2025 a diminué de 126 USD/tonne, à 5 407 USD/tonne ; Le délai de livraison de novembre 2025 a été réduit de 123 USD/tonne à 5 324 USD/tonne.

À la Bourse de New York, le prix des futures sur le café Arabica pour mai 2025 (25/05) : 392,00 cents/lb, en baisse de 6,55 cents (-1,64%) ; Futures juillet 2025 (25/07) : 386,15 cents/lb, en baisse de 6,50 cents (-1,66 %) ; Futures septembre 2025 (25/09) : 380,50 cents/lb, en baisse de 5,95 cents (-1,54%).

Selon les experts, les prix du café fluctuent en raison de l'influence de l'offre et de la demande, des fluctuations des taux de change, de la spéculation financière...

« Même si des fluctuations subsistent, de nombreuses raisons portent à croire que les prix du café peuvent encore se maintenir à un bon niveau à court terme, notamment lorsque l'offre est réduite et que les principaux pays producteurs comme le Brésil ne sont pas encore entrés en saison. En particulier, de nombreux producteurs vietnamiens conservent encore leurs produits ou n'en vendent que de petites quantités », a déclaré M. Do Ha Nam, vice-président de l'Association Café-Cacao.

De nombreuses entreprises estiment qu'à moyen terme, si les conditions météorologiques dans les principales régions de culture comme le Vietnam et le Brésil sont favorables, la production de café Robusta et Arabica s'améliorera, créant ainsi une pression à la baisse sur le marché. À long terme, l’inflation, la demande de consommation mondiale, le changement climatique… sont des facteurs majeurs qui influencent les prix.

Le café Robusta est populaire en raison de son meilleur prix.

Selon de nombreuses entreprises, le prix du café Robusta est environ 3 000 USD/tonne inférieur à celui du café Arabica, ce qui incite de nombreux torréfacteurs à préférer acheter du Robusta.

Avec environ 95 % de l’approvisionnement en café étant du Robusta, un café à la saveur particulière, le Vietnam a des raisons de croire que le marché mondial choisira toujours fortement d’acheter des produits vietnamiens.

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NGUYEN TRI

Source : https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-va-the-gioi-cung-quay-dau-giam-20250327172227066.htm