Les prix du café sur le marché intérieur ont atteint un nouveau sommet le 1er février 2025

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 01/02/2025, café des hauts plateaux centraux, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 01/02/2025.

Prix ​​du café aujourd'hui, 1er février 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les habitants de Gia Lai sont enthousiasmés par le prix élevé du café. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :

Les prix du café robusta baissent légèrement

Prix ​​du café Robusta à Londres (01/02/2025)

Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 1er février 2025, les prix du café Robusta ont baissé, mais la baisse a été insignifiante, de 1 à 16 USD/tonne, fluctuant de 5 523 à 5 718 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 718 USD/tonne (en baisse de 16 USD/tonne), le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 694 USD/tonne (en baisse de 15 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 618 USD/tonne (en baisse de 7 USD/tonne) et septembre 2025 est de 5 523 USD/tonne (en baisse de 1 USD/tonne).

Les prix du café arabica poursuivent leur hausse

Prix ​​du café Arabica à New York au 1er février 2025

Les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont ​​continué d'augmenter par rapport au prix de la veille, mis à jour comme suit : la période de livraison de mars 2025 est de 377,85 cents/lb (en hausse de 4,45 cents/lb), la période de livraison de mai 2025 est de 371,35 cents/lb (en hausse de 3,20 cents/lb), la période de livraison de juillet 2025 est de 364,05 cents/lb (en hausse de 2,75 cents/lb) et la période de livraison de septembre 2025 est de 354,55 cents/lb (en hausse de 2,85 cents/lb).

Prix ​​du café arabica brésilien au 1er février 2025

De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica du Brésil a également enregistré une augmentation constante, à savoir : La période de livraison pour mars 2025 était de 464,50 USD/tonne (en hausse de 2,25 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 458,80 USD/tonne (en hausse de 5,35 USD/tonne), la période de livraison pour juillet 2025 était de 457,10 USD/tonne (en hausse de 3,65 USD/tonne) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 440,00 USD/tonne (en hausse de 1,85 USD/tonne).

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les habitants de Gia Lai pèsent le café après la récolte. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur le marché intérieur atteignent un nouveau sommet

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 1er février 2025 (le 4ème jour du Nouvel An lunaire à Ty), les prix du café national ont continué d'augmenter, établissant un nouveau record et actuellement à une moyenne de 128 900 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier.

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des hauts plateaux centraux a été enregistré à 129 000 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 128 800 VND/kg (en hausse de 1 200 VND/kg), le prix du café à Lam Dong est de 127 800 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg), le prix du café à Gia Lai est de 128 800 VND/kg (en hausse de 1 300 VND/kg), le prix du café à Dak Nong est aujourd'hui de 129 000 VND/kg (en hausse de 1 200 VND/kg) et le prix du café à Kon Tum est aujourd'hui enregistré à 128 300 VND/kg (en hausse de 1 100 VND/kg).

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 1er février 2025

Selon les experts de l’industrie du café, les prix du café ont augmenté ces derniers temps pour plusieurs raisons principales. Premièrement, le retard des marchandises dû à la fête du Têt au Vietnam a provoqué des perturbations dans l’approvisionnement. Dans le même temps, les torréfacteurs de la bourse de Londres ont augmenté leurs achats, ce qui a entraîné une hausse des prix. La bourse est également obligée d’acheter davantage de marchandises pour garantir les niveaux de stocks.

Actuellement, le coût du transport des marchandises du Vietnam vers les entrepôts de Londres a augmenté à environ 400 USD/tonne, ce qui fait que le prix à l'exportation du Vietnam dépasse 5 000 USD/tonne. La plupart des contrats d’achat plus élevés sont utilisés immédiatement pour la production, au lieu de passer par la bourse comme auparavant.

Aux prix actuels du café, la spéculation devient difficile en raison des besoins importants en capitaux et du risque de baisse des prix. Les torréfacteurs achètent désormais uniquement de quoi produire pendant environ un mois, au lieu de 3 à 6 mois comme auparavant. Cela a conduit à de faibles stocks, obligeant les torréfacteurs à accepter des prix élevés lorsqu’ils ont besoin de marchandises.

Selon le dirigeant de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), l'une des principales raisons pour lesquelles les prix du café peuvent atteindre le niveau « inimaginable » actuel est que les agriculteurs ont des finances stables et ne sont pas pressés de vendre leurs produits. Ils régulent l’offre en vendant lentement. Pendant ce temps, la demande mondiale de café reste élevée, ce qui contribue à la hausse des prix. On prévoit que d’ici mai 2025, les prix du café devraient rester élevés car l’offre dépend encore fortement du Vietnam.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-ngay-122025-but-pha-lap-dinh-moi-371798.html