Les melons de Ham Cuong servent le marché du Têt

Quand le Têt arrive, le printemps arrive, chaque famille choisit méticuleusement des spécialités locales à présenter sur le plateau de fruits, à préparer des plats et à offrir en cadeau. En plus de la pomme cannelle, de la noix de coco, de la papaye, du fruit du dragon... les jardiniers de Ham Cuong (Ham Thuan Nam) fourniront une quantité de melons pour alimenter le marché.

Melons cultivés dans le jardin de Ham Cuong.

Bien que « derrière » les jardins de melons de Thuan Quy (Ham Thuan Nam), les melons cultivés en substrat dans la commune de Ham Cuong affirment progressivement leur marque, grâce à leur haute qualité, leur productivité et leur efficacité économique. C'est la période des récoltes pour les entreprises de la ville. Les habitants d'Ho Chi Minh-Ville achètent toujours les produits et vont directement au supermarché. À la ferme Thanh Tung (village de Phu Sung), le Têt de cette année fournira 3 tonnes de melon Huynh Long pour servir la population locale.

Mme Bui Kim Thuy, propriétaire de la ferme, a partagé : Les variétés de melons de la ferme sont des melons miel, des melons Huynh Long, cultivés dans des substrats, recouverts d'une serre, contrôlant ainsi mieux les indicateurs météorologiques, empêchant l'intrusion d'insectes, assurant une douceur, des fruits uniformes et beaux. Chaque fruit pèse en moyenne 2 à 2,5 kg. Le prix de vente actuel au jardin est de 70 000 VND/kg. Bien que la ferme n'ait pas encore coupé, le nombre de commandes est presque divisé par deux. On s'attend à ce que d'ici le 25 du Têt, la ferme livre toutes les marchandises aux clients.

« Prendre racine » depuis 2021, mais il a fallu 1 an pour que les produits de melon de la ferme Thanh Tung trouvent pied, ce voyage a été extrêmement ardu. Parce que comme l'a partagé Mme Thuy : si la zone est la même, la culture du fruit du dragon ne nécessite qu'environ 100 millions de VND/1 000 m2, mais la culture du melon représente 5 fois ce montant. C’est probablement aussi la principale raison pour laquelle les agriculteurs de la région hésitent à investir. Sans compter qu’il doit y avoir un marché de consommation stable, les producteurs doivent savoir comment appliquer les avancées scientifiques et technologiques dans la production pour avoir une récolte de melon avec le rendement et la qualité requis. Avec les connaissances d’un ingénieur en environnement et le courage d’un jeune, Bui Kim Thuy ne se décourage pas. De 1 000 m2 au départ, la ferme s'est aujourd'hui agrandie pour atteindre 4 000 m2.

Son modèle de culture de melons en serre à l’aide de la technologie d’irrigation goutte à goutte a ouvert une nouvelle direction dans la production agricole locale. Si vous êtes persévérant et travailleur, le produit donnera un résultat stable. C'est également l'occasion pour les agriculteurs d'apprendre de l'expérience, d'accéder à la science et à la technologie de pointe pour créer des produits propres et sans danger pour la santé des consommateurs, apportant des revenus élevés aux producteurs, en particulier pendant le Nouvel An lunaire.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/dua-luoi-ham-cuong-phuc-vu-thi-truong-tet-116672.html