Signes que vous mangez trop de sel

Les signes d’une consommation excessive de sel sont la rétention d’eau, les gonflements, les maux de tête fréquents, la soif constante, les mictions fréquentes et les envies d’aliments salés.

L'Institut national de la nutrition a enregistré que l'adulte vietnamien moyen consomme 9,4 grammes de sel par jour, soit le double de la recommandation de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Manger trop de sel peut provoquer une pression artérielle élevée et des maladies cardiovasculaires, affecter la fonction rénale, provoquer de l’ostéoporose, de la déshydratation et des gonflements.

Il peut être difficile de savoir si vous mangez trop de sel. Les experts recommandent de surveiller quotidiennement les signes pour voir si vous consommez trop de sodium.

Rétention d'eau, gonflement

Selon le Dr Maggie Michalczyk, nutritionniste à l’Université du Michigan, manger des aliments salés provoque une rétention d’eau dans le corps. L'excès de liquide reste dans les tissus musculaires, ce qui entraîne un gonflement, des ballonnements et des bouffissures. Cette condition peut vous faire sentir mal à l’aise et sans vie.

Le gonflement du corps affecte également la condition physique. L'excès de sel n'affecte pas directement l'entraînement, certains athlètes signalent une sensation de lourdeur et de ballonnement après avoir mangé trop de sel, ce qui entraîne une diminution des performances.

Les experts recommandent de consommer des quantités modérées de sel et d’électrolytes après chaque séance d’entraînement, mais de limiter la consommation de sel avant l’exercice.

Maux de tête fréquents

L'excès de sel perturbe l'équilibre hydrique, provoquant une fuite de sodium de l'approvisionnement en eau du corps, provoquant des maux de tête dus à la perte d'électrolytes, selon le Dr Michalczyk. Lorsque le corps manque trop d’eau, le cerveau rétrécit.

Manger des aliments salés peut également entraîner des nausées, des étourdissements et des vomissements (dans les cas graves), les maux de tête deviennent beaucoup plus graves. Si vous avez des maux de tête, les experts recommandent de boire beaucoup d’eau pour éliminer le sodium.

Du sel et quelques autres épices comme du piment, de l'ail. Photo : Pexel — L’OMS recommande de consommer du sel avec modération. Photo : *Pexel*

Soif constante

La soif et la bouche sèche sont souvent causées par un excès de sodium. L’excès de sel provoque une perte de liquide. Le corps est constamment dans un état de soif pour signaler le besoin de retrouver l’équilibre.

Pour surmonter cette condition, les experts recommandent de boire beaucoup d’eau et d’ajuster votre alimentation quotidienne. Une soif excessive peut également être un signe de diabète.

Mictions fréquentes

Votre corps a un excès de sodium, vous allez donc aux toilettes plus souvent. Le Dr Michalczyk explique que le sel affecte les niveaux de liquide dans le corps, provoquant une soif extrême. Le sel affecte également considérablement les reins, ce qui entraîne un fonctionnement moins efficace de cet organe. Manger des aliments salés pendant une longue période entraîne une insuffisance rénale. Ce que vous devez faire, c’est réduire la pression sur vos reins en réduisant votre consommation quotidienne de sel.

Envie de nourriture salée

Manger des aliments salés sur une longue période peut créer des habitudes et des comportements malsains. Une fois que le corps s’habitue au goût des aliments salés, il s’ajustera pour s’adapter. À partir de là, vous avez tendance à ajouter de plus en plus de sel à vos plats quotidiens pour satisfaire vos papilles. Cela devient un cercle vicieux difficile à briser.

Pour briser ce cycle d’habitudes malsaines, le Dr Michalczyk recommande de supprimer le sel de votre alimentation et d’ajouter des herbes à votre menu. Lorsque vous mangez au restaurant, vous pouvez demander au serveur de préparer le plat de manière fade et avec moins de sel.

Thuc Linh (Selon Bien manger )

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