L'ambassadeur du Vietnam en Corée : de nombreux touristes coréens adorent le pho

L'ambassadeur du Vietnam en Corée, Vu Ho, échange des informations avec le comité d'organisation du Vietnam Pho Festival 2024 - Photo : DUYEN PHAN

Dans le cadre du Vietnam Pho Festival 2024 qui s'est tenu à Séoul, en Corée, le 4 octobre, le comité d'organisation du festival a tenu une séance de travail à l'ambassade du Vietnam en Corée.

L'ambassadeur du Vietnam en Corée, Vu Ho, a déclaré que le climat de la ville était à sa plus belle saison de l'année, avec un temps frais et des feuilles changeant de couleur. C'est également la haute saison pour les touristes internationaux à Séoul ainsi que dans de nombreux endroits en Corée.

Actuellement, la communauté vietnamienne en Corée compte environ 330 000 personnes, dont environ 80 000 sont des épouses vietnamiennes. La communauté étudiante internationale est également assez importante avec 80 000 étudiants et plus de 40 000 travailleurs.

Parallèlement à cela, les activités commerciales et d’investissement entre les deux pays sont très dynamiques. Le Vietnam est le troisième partenaire commercial de la Corée, avec un chiffre d'affaires total bilatéral atteignant près de 80 milliards USD d'ici 2023, dont l'excédent commercial de la Corée avec le Vietnam s'élève à 27,55 milliards USD.

Le chiffre d'affaires des importations et exportations entre le Vietnam et la Corée du Sud au cours des six premiers mois de 2024 a continué de se redresser, atteignant 38,4 milliards USD. Les deux pays visent un nouveau cap de 100 milliards de dollars d’ici 2025.

Les capitaux d'investissement enregistrés en provenance de Corée présentent un chiffre similaire. Cumulés jusqu'en juin 2024, les investissements directs coréens au Vietnam ont atteint près de 87,5 milliards de dollars. Cependant, le Vietnam accuse un déficit commercial avec la Corée, et les deux pays s'efforcent de promouvoir des échanges commerciaux plus équilibrés. Par conséquent, le festival du Pho vietnamien, organisé par le journal Tuoi Tre, est une excellente occasion de promouvoir les échanges, en particulier pour les entreprises vietnamiennes spécialisées dans les produits agricoles et les aliments transformés », a commenté l'ambassadeur.

L'ambassadeur Vu Ho a déclaré que le pho est devenu un élément indispensable de la vie culturelle et sociale vietnamienne. La promotion du pho ne se limite pas seulement au marché intérieur mais s’étend également à l’international, notamment en Corée.

« Le pho est un plat que tous les Coréens connaissent. Au cours des six premiers mois de l'année, plus de deux millions de Coréens ont visité le Vietnam, sans compter les nombreux Coréens qui y vivent et y travaillent. Le pho est devenu populaire, ce qui constitue à la fois un atout et un défi pour le programme. Il devra présenter le pho de manière vivante et attrayante », a ajouté l'ambassadeur Vu Ho.

Le journaliste Tran Xuan Toan, rédacteur en chef adjoint du journal Tuoi Tre et membre du comité d'organisation du Vietnam Pho Festival 2024, a déclaré que la délégation vietnamienne participant au festival de cette année comptait plus de 100 personnes. Parmi eux se trouvent de nombreux chefs de pho de marques célèbres et de longue date, ainsi que d'entreprises de production et de transformation alimentaire - Photo : DUYEN PHAN

Auparavant, lors de la conférence de presse annonçant le Vietnam Pho Festival 2024, l'ambassadeur Vu Ho espérait qu'en Corée, le pho se répandrait encore plus et souhaitait que tous les 3 km, il y ait un restaurant de pho vietnamien, contribuant ainsi à promouvoir le pho dans la vie coréenne plus largement.

Le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu à Séoul, en Corée du Sud, les 5 et 6 octobre. Il s'agit d'une activité d'échange culinaire, avec le pho comme plate-forme principale, avec au moins 40 stands de pho de marques célèbres du Vietnam et de Corée. En outre, le festival propose également des stands présentant la cuisine vietnamienne, notamment la cuisine royale.

Pour plus d'informations sur le programme, le journaliste Le The Chu, rédacteur en chef du journal Tuoi Tre , a déclaré que cette année était la 8e année où le Pho Day était organisé. En 2023, les organisateurs ont décidé d'organiser le Vietnam Pho Festival à l'étranger et ont choisi Tokyo (Japon) comme première destination.

Le festival vietnamien Pho à Tokyo a été un énorme succès avec plus de 85 000 visiteurs présents sur 2 jours. Les marques nationales de pho et le comité d'organisation ont travaillé dur pour faire connaître le pho à l'étranger à des amis internationaux.

Comité d'organisation du Vietnam Pho Festival 2024 devant l'ambassade du Vietnam à Séoul, Corée du Sud - Photo : Duyen Pha

L'ambassadeur du Vietnam en Corée Vu Ho et le rédacteur en chef du journal Tuoi Tre Le The Chu - Photo : DUYEN PHAN

Les Coréens dégustent du Pho Khoe à Séoul par temps froid d'automne - Photo : DUYEN PHAN

Le Vietnam Pho Festival 2024 aura lieu les 5 et 6 octobre 2024 à Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Séoul (Corée).

Le programme est co-organisé par l'ambassade du Vietnam en Corée, le journal Tuoi Tre , le groupe Saigontourist, sous la direction du ministère des Affaires étrangères, le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville et la coordination de l'Agence de promotion du commerce du ministère de l'Industrie et du Commerce, le département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, l'Association générale des Vietnamiens en Corée, l'Association des entreprises vietnamiennes en Corée, l'Association de coopération économique Corée - Asie du Sud-Est (ministère des Affaires étrangères de Corée).

Le Vietnam Pho Festival 2024 dispose d'une scène de spectacle, de près de 70 stands, dont plus de 40 stands vendant du pho et des spécialités vietnamiennes et coréennes. En outre, il existe un espace pour les expériences culturelles, les expositions et la présentation de la culture culinaire et touristique vietnamienne.

Avec le slogan « Profitez du Pho, découvrez le Vietnam », les organisateurs du programme espèrent utiliser le Vietnam Pho Festival pour créer des activités de diplomatie interpersonnelle, promouvoir les relations amicales entre les deux pays, promouvoir la culture culinaire et connecter les échanges commerciaux en fonction des potentiels économiques et touristiques du Vietnam et de la Corée.

Source : https://tuoitre.vn/dai-su-viet-nam-tai-han-quoc-nhieu-du-khach-han-me-mon-pho-20241004111403484.htm