Fournir des matières premières propres aux entreprises de transformation de la noix de coco

Les entreprises de transformation de la noix de coco se soucient de matières premières propres.

Affirmer la position des cocotiers

Le président de l'Association provinciale de la noix de coco, Tran Anh Tuan, a déclaré : En 2024, la province continuera à mettre en œuvre de nombreuses tâches pratiques pour affirmer la position des cocotiers, principale culture de la province. Mise en œuvre de la chaîne de valeur des principaux produits agricoles, notamment : 34 coopératives industrielles de noix de coco, 20 groupes coopératifs, d'une superficie de plus de 13 089 hectares et 6 216 membres ; En 2024, la production totale de noix de coco achetée par l'entreprise dépassait 105 millions de fruits. La chaîne de l'eau de coco compte 2 coopératives, 119 zones de culture, avec une échelle de plus de 8 373 hectares et 12 829 membres ; En 2024, la production totale de noix de coco achetée par l'entreprise dépassera les 4 millions de fruits.

D'ici 2024, les agriculteurs cultivant et soignant des noix de coco de manière biologique en association avec des entreprises augmenteront de plus de 2 256 hectares, portant la superficie totale de noix de coco biologiques dans la province à plus de 20 781 hectares. Dont plus de 16 535 hectares ont été certifiés.

Le secteur concerné a déployé un projet pilote visant à construire 6 zones de production concentrée de noix de coco, d'une superficie de plus de 2 202 hectares, dont : 5 zones de production selon les normes biologiques, d'une superficie de plus de 2 162 hectares. 1 zone de production d'eau de coco, d'une superficie de 40 hectares. Le secteur agricole provincial a collaboré avec le Département de la transformation des produits agricoles et du développement des marchés pour développer et diffuser les processus d'agriculture biologique, publier des documents d'orientation sur l'établissement et la gestion des codes pour les zones de culture et les installations d'emballage d'exportation. En 2024, 133 codes de zones de culture seront émis pour plus de 8 391 hectares ; Quatorze entreprises bénéficient de codes d'emballage d'exportation pour les noix de coco fraîches exportées vers le marché chinois. En outre, le secteur agricole a également reçu le processus technique de culture de tissus de noix de coco de l'Université internationale de Hô-Chi-Minh-Ville. Ho Chi Minh va produire des plants de cocotiers. En 2024, le fonds de promotion industrielle soutiendra 11 projets d'innovation et de modernisation des équipements, avec un budget total de 2 659 milliards de VND.

Progrès de l'activité de transformation de la noix de coco

En revenant sur les activités commerciales de 2024, le président de l'Association provinciale des entreprises, Tran Van Duc, a déclaré : « Début 2024, les entreprises de production d'exportation de la province en général et les entreprises de l'industrie de la noix de coco en particulier ont été confrontées à de nombreuses difficultés et ont manqué de commandes. » Au cours des derniers mois de 2024, les activités de production et commerciales de nombreuses entreprises ont connu des changements positifs, ont maintenu un bon taux de croissance et le marché de consommation s'est progressivement rétabli et élargi.

Avec les exigences croissantes des consommateurs et les normes strictes des marchés d'importation, les entreprises sont tenues d'améliorer constamment la qualité des produits et d'accroître leur responsabilité dans la production et le commerce d'aliments propres et sûrs. Cela permet d’améliorer la position des produits sur les marchés nationaux et mondiaux. En 2024, la province comptera 9 entreprises certifiées comme produits vietnamiens de haute qualité en 2023 ; Dans lequel il y a 8 entreprises de l'industrie de la noix de coco, y compris : Minh Chau Facility, Thanh Long Facility, Thanh Binh Food and Beverage Production and Trading Company Limited, Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Vinh Tien Company Limited, Ben Tre Import-Export Joint Stock Company (Betrimex), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited, Thanh Binh Food and Beverage Joint Stock Company.

Les principales entreprises de l'industrie de la noix de coco dont le développement est mentionné sont : la marque Vietcoco - marque de noix de coco du fabricant Luong Quoi Coconut Processing Company Limited figure dans le Top 500 des plus grandes entreprises privées du Vietnam depuis 3 années consécutives. C'est la troisième fois que Vietcoco participe à l'enquête. Et avec ce prix, Vietcoco passe de la position 374 (en 2022) à la position 365 (en 2024).

Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco) maintient des certifications de qualité selon les normes nationales et internationales. Les produits de la société sont disponibles dans les supermarchés Co.op Finelife, Satra, Mega Market et se préparent à être sur les étagères d'Aeon, continuant d'être proposés dans les chaînes de supermarchés à l'échelle nationale.

Ben Tre Import Export Joint Stock Company (Betrimex) vise à devenir une entreprise leader dans le secteur de l'exportation de noix de coco. L’entreprise a investi massivement dans des usines et des technologies répondant aux normes internationales. L'eau de coco Cocoxim est produite avec la ligne de production la plus avancée au monde, garantissant deux normes de sécurité sanitaire et conservant la saveur la plus naturelle de la noix de coco. Cocoxim a remporté le titre de produits vietnamiens de haute qualité pendant 7 années consécutives.

S'exprimant lors de la conférence résumant les activités de 2024 et déployant les tâches de 2025 de l'Association provinciale de la noix de coco, le président de l'Association provinciale des entreprises, Tran Van Duc, a déclaré que récemment, le prix de la noix de coco brute et sèche n'a cessé d'augmenter, se rapprochant du prix « d'or » des noix de coco dans le passé. Actuellement, de nombreuses entreprises de transformation de noix de coco ont reçu de nombreuses commandes. La question qui préoccupe les entreprises est la provenance des matières premières de la noix de coco. Plus que jamais, les entreprises et les producteurs de noix de coco doivent renforcer leurs liens, partager les bénéfices et partager les responsabilités. Les agriculteurs doivent cultiver des noix de coco de manière biologique pour fournir des matières premières propres aux entreprises de transformation. Les entreprises de transformation doivent acheter des noix de coco brutes cultivées biologiquement à des prix raisonnables et mettre en place des politiques de partage, diversifier et améliorer la qualité des produits de noix de coco transformés grâce à l'accès à des équipements technologiques de pointe. Contribuant ainsi à améliorer les revenus et la vie des producteurs de noix de coco et à renforcer la chaîne de valeur de la noix de coco de la province.

L'Association provinciale de la noix de coco vient d'organiser une conférence pour résumer les activités de 2024 et déployer les tâches en 2025. Le directeur adjoint du département de l'industrie et du commerce Pham Huu Du, le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement Huynh Quang Duc, des représentants des entreprises de noix de coco et des producteurs de noix de coco y ont assisté.

En 2024, l'Association provinciale de la noix de coco a mené des recherches proactives et mis en œuvre efficacement les directives du Comité provincial du Parti et du Comité populaire provincial. L'industrie de la noix de coco continue de se développer fortement sur les trois fronts : la culture, la transformation et la consommation, l'exportation... En 2025, l'Association provinciale de la noix de coco se concentrera sur la fourniture d'informations liées au développement de l'industrie de la noix de coco aux entreprises, en participant au programme « Dong Khoi Startup and Enterprise Development » ; Plan de développement de 5 000 hectares de nouvelles entreprises et de construction de 100 entreprises leaders de la province...

Article et photos : Tran Quoc

Source : https://baodongkhoi.vn/cung-cap-nguyen-lieu-sach-cho-doanh-nghiep-che-bien-dua-14032025-a143672.html