La demande de riz au Royaume-Uni est très importante, alors que ce pays ne cultive pas du tout de riz, tous les besoins de consommation doivent être importés. En 2022, le Royaume-Uni a importé plus de 678 000 tonnes de riz. Le Vietnam est actuellement le 14e exportateur de riz vers le Royaume-Uni, mais sa part de marché est très modeste (0,6 %).

Dans le même temps, l’Inde est connue comme le plus grand exportateur de riz sur le marché britannique, représentant près de 27 % des importations totales de riz du pays. En conséquence, la suspension soudaine des exportations de l'Inde créera une pénurie d'approvisionnement d'environ 75 000 tonnes de riz au Royaume-Uni au cours du second semestre 2023. C'est une opportunité pour le Vietnam de stimuler ses exportations vers ce marché.

Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, en 2023, le Vietnam pourrait exporter plus de 7,5 millions de tonnes de riz. Au cours des 7 premiers mois de 2023, 4,83 millions de tonnes ont été exportées, avec environ 2,67 millions de tonnes restantes à exporter au cours des 5 mois restants de 2023.

Le riz vietnamien offre de nombreuses opportunités de marché. Photo d'illustration : Baocongthuong.vn

Faisant référence aux goûts des consommateurs britanniques, M. Nguyen Canh Cuong, conseiller du Bureau commercial du Vietnam au Royaume-Uni, a déclaré que bien que le marché britannique n'ait pas de concept cohérent de bon riz, chaque type de riz est associé aux goûts des consommateurs de chaque communauté ethnique. Cependant, dans ce pays, il existe certaines normes générales pour un bon riz, telles que : les grains de riz doivent mesurer 7 mm ou plus ; Une fois cuit, le riz doit être tendre, collant, non collant et parfumé. De plus, le riz doit être propre et exempt de résidus chimiques ou de conservateurs.

« Si nous commercialisons activement et professionnellement, notamment en faisant la promotion dans les médias locaux en anglais, les exportateurs de riz vietnamiens augmenteront certainement leur part de marché au Royaume-Uni, y compris le segment de marché des restaurants servant des touristes asiatiques, qui représentent un nombre important des dizaines de millions de touristes qui viennent au Royaume-Uni chaque année », a souligné M. Nguyen Canh Cuong.

Cependant, M. Nguyen Canh Cuong a particulièrement noté qu'au cours des dernières années, bien que le Vietnam ait été un exportateur majeur de riz dans le monde, le riz vietnamien exporté vers le Royaume-Uni ainsi que vers de nombreux autres pays est souvent vendu sous les marques de distributeurs, ce qui rend difficile pour les consommateurs de reconnaître l'origine du riz du Vietnam. Par conséquent, le branding est une solution à long terme pour que le riz vietnamien maintienne sa part de marché au Royaume-Uni une fois que la qualité du riz vietnamien aura conquis les consommateurs. « En ce moment favorable, les exportateurs doivent profiter de l'occasion « en or » pour demander aux distributeurs de riz au Royaume-Uni d'utiliser la marque de riz vietnamienne, au lieu de la marque du distributeur, pour aider à sensibiliser les consommateurs britanniques au riz vietnamien », a suggéré M. Nguyen Canh Cuong.

Afin d’accroître la présence du riz vietnamien sur le marché britannique, le Bureau commercial du Vietnam au Royaume-Uni recommande au ministère de l’Industrie et du Commerce d’encourager les entreprises exportatrices de riz à signer des contrats d’approvisionnement à long terme sur la base d’un équilibre entre la sécurité alimentaire nationale et la demande d’exportation ; La Banque d’État envisage d’augmenter le crédit aux entreprises qui achètent du riz pour l’exportation. Dans le même temps, il est recommandé au ministère de l’Agriculture et du Développement rural d’aider les agriculteurs à étendre les zones de riziculture et à appliquer les bonnes pratiques mondiales pour produire du riz parfumé de haute qualité. Les autorités locales disposant de vastes zones de riziculture devraient mettre en œuvre des programmes visant à soutenir les agriculteurs en leur fournissant des variétés de riz sûres, du matériel agricole, des équipements de mouture et de conservation du riz afin de répondre à la qualité et aux goûts des consommateurs du marché.

KHANH AN

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