Thé ancien de Phong Tho, Tam Duong : trésor vert du pays de Lai Chau

Caractéristiques uniques du thé ancien

Les anciens théiers de Phong Tho et de Tam Duong se trouvent dans des zones de haute montagne où le climat est frais toute l'année. Les anciens arbres à thé ont de gros troncs, des racines fermement accrochées au sol rocheux, s'étendant dans la brume, absorbant l'essence du ciel et de la terre. C’est la condition idéale pour créer une saveur unique, complètement différente du thé ordinaire.

Ce type de thé a non seulement une valeur économique, mais est également étroitement associé à la vie et à la culture des peuples autochtones.

Les anciens arbres à thé se distinguent par leurs grandes feuilles épaisses et leurs bourgeons doux et lisses recouverts d'une fourrure blanche comme neige. Lorsqu'il est transformé en thé sec, ce type de thé a un arôme doux, une saveur riche et un arrière-goût sucré - quelque chose que les connaisseurs de thé ne peuvent pas confondre.

Valeurs culturelles et vie

Pour la population locale, l’arbre à thé ancien n’est pas seulement une source de revenus, mais revêt également une profonde signification spirituelle. Les arbres à thé sont considérés comme les « arbres ancestraux » du village, transmis de génération en génération et préservés comme des trésors. La cueillette du thé n’est pas seulement une activité professionnelle, mais aussi une occasion d’unir la communauté, démontrant ainsi la solidarité du peuple.

Les arbres à thé anciens sont également étroitement associés aux coutumes et pratiques des peuples thaïlandais et H'Mong. Lors des fêtes ou des cérémonies traditionnelles, le thé est utilisé comme offrande, symbolisant la pureté et la gratitude envers le ciel et la terre.

Potentiel de développement économique

Les anciens arbres à thé de Phong Tho et de Tam Duong répondent non seulement aux besoins de consommation nationale, mais ont également le potentiel d’être exportés vers les marchés internationaux. Grâce à un processus de traitement manuel combiné à une technologie moderne, les produits à base de thé issus de ces arbres anciens sont très appréciés pour leur qualité supérieure et leur valeur naturelle originale.

Actuellement, de nombreuses entreprises et coopératives ont investi dans l’exploitation et le développement de la marque de thé ancien Lai Chau.

En plus de fournir une source de revenus stable à la population, ces produits à base de thé contribuent également à promouvoir l'image des hauts plateaux du Nord-Ouest, créant une marque unique sur la carte des produits agricoles vietnamiens.

Conservation et développement durable

Cependant, les théiers anciens sont confrontés au risque de déclin en raison de la surexploitation et de l’impact du changement climatique. Pour protéger cette ressource précieuse, les autorités et organisations locales encouragent les travaux de conservation, encourageant les gens à prendre soin des arbres à thé et à les développer de manière durable.

Des programmes visant à fournir une assistance technique, à sensibiliser à la protection de l’environnement et à transférer une technologie de traitement du thé propre ont été mis en œuvre. Parallèlement, le développement de l’écotourisme associé aux anciennes zones de culture du thé constitue également une solution efficace, contribuant à la fois à préserver les arbres à thé et à apporter de nouvelles expériences aux touristes.

Une invitation à explorer

Les anciens arbres à thé de Phong Tho et de Tam Duong ne sont pas seulement des cadeaux de la nature, mais contiennent également l'âme et l'identité culturelle du peuple Lai Chau. En venant ici, les visiteurs peuvent non seulement profiter du goût riche du thé, mais également avoir l'opportunité de découvrir des histoires intéressantes autour de l'ancien arbre à thé.

Visitez Phong Tho, Tam Duong une fois pour ressentir la beauté immaculée de la région du Nord-Ouest et découvrir la saveur unique du thé ancien - un cadeau vert significatif de la nature et des gens d'ici !

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