L'élevage familial a besoin de soutien pour sa transformation verte

Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, actuellement, compte tenu de l'ampleur de l'élevage (buffles, vaches, porcs et certains types de bovins et de volailles), la quantité totale de déchets rejetés dans l'environnement chaque année est estimée à environ 82 millions de tonnes.

Les principales sources d’émissions de gaz à effet de serre provenant de l’industrie de l’élevage sont le CH4 provenant du rumen des ruminants (lorsqu’ils rotent) et le CH4 et le N2O provenant du fumier animal. Parmi ces déchets, seuls environ 20 % sont des déchets liquides et 50 % des déchets solides sont traités.

Selon le Département de la production animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), pour limiter les émissions de gaz à effet de serre provenant du rumen des bovins et des buffles, la solution la plus efficace est de remplacer le fourrage grossier par de l'ensilage, des tourteaux nutritionnels MUB et d'utiliser du sel de nitrate pour remplacer l'urée dans l'alimentation du bétail. Pour le fumier animal, les émissions de CH4 et de N2O peuvent être réduites en utilisant des installations de biogaz, en utilisant le CH4 pour la cuisson ou la production d’électricité.

Ces solutions ont été appliquées par des fermes et des entreprises d’élevage à grande échelle ces dernières années. Cependant, le pays compte actuellement environ 35 000 fermes d’élevage de taille moyenne et des millions de ménages de petits éleveurs qui ne disposent pas des conditions nécessaires pour investir dans des solutions efficaces de réduction des émissions.

Conformément au décret n° 06/2022/ND-CP, les établissements de production et d'affaires émettant 3 000 tonnes de CO2/an ou 65 000 tonnes de déchets/an sont tenus de réaliser un inventaire des gaz à effet de serre. Cela signifie que sans solutions de soutien, des dizaines de milliers d’exploitations d’élevage comptant entre 1 000 et 3 000 bovins seront confrontées à des difficultés en raison de la nécessité de réaliser des inventaires de gaz à effet de serre et d’engager des coûts d’investissement supplémentaires pour la conversion verte.

Dans la pratique, les coûts d’investissement pour la rénovation et la modernisation des étables (comme l’utilisation de litière biologique, l’ajout ou le changement d’ingrédients alimentaires et l’installation de systèmes de traitement des eaux usées) sont très élevés.

Selon l'Association de l'élevage de la province de Dong Nai, bien que la transition vers la réduction des émissions de gaz à effet de serre soit une tendance obligatoire, le secteur de l'élevage doit à lui seul calculer une feuille de route appropriée.

M. Nguyen Duc Trong, vice-président de l'Association des entreprises agricoles et agricoles du Vietnam, a déclaré que dans un avenir proche, d'ici à la fin de 2026, seules des incitations devraient être appliquées aux fermes d'élevage pour effectuer l'inventaire et le contrôle des émissions de gaz à effet de serre. À long terme, le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, en collaboration avec les ministères, les secteurs et les localités, doit rechercher et soumettre au gouvernement des politiques visant à soutenir l’industrie de l’élevage dans l’investissement dans la transformation verte.

Il est notamment nécessaire de mettre en place un mécanisme de soutien foncier pour planifier les zones d’élevage concentrées et encourager les entreprises à coopérer au développement et à la reproduction de modèles d’élevage réduisant les émissions. Parallèlement, il faut mettre en place des programmes de crédit avec des taux d’intérêt préférentiels à partir du budget, en aidant les agriculteurs à investir dans des technologies appropriées.

En ce qui concerne les politiques d'import-export liées au bétail et aux aliments pour animaux, les experts ont déclaré que le gouvernement a publié un décret sur le soutien aux investissements dans le développement durable de l'élevage et un projet sur le développement de l'industrie de transformation des aliments pour animaux pour la période 2021-2030. Les ministères, les branches et les localités doivent activement mettre en œuvre ces objectifs.

Par exemple, dans le domaine fiscal, il est nécessaire d'édicter prochainement une politique visant à réduire la taxe sur l'huile de soja de 3% à 0%, car il s'agit d'une matière première entièrement importée qui ne peut être produite localement. Parallèlement, il est nécessaire d’étudier la conversion d’une partie des terres arables pour cultiver du maïs, du manioc, de l’herbe ou du maïs biomasse pour l’alimentation animale. Il est également nécessaire de prévoir des plans de planification et d’investissement pour développer la production d’aliments pour animaux riches en protéines provenant d’insectes (comme les mouches soldats noires, les vers de terre) ou d’algues pour remplacer partiellement les protéines du soja.

Source : https://thoibaonganhang.vn/chan-nuoi-nong-ho-can-tro-luc-chuyen-doi-xanh-157899.html