L'histoire du riz biologique et de l'agriculture verte à Dai Dong

Dans le district de Thach That, dans la ville de Hanoi, il existe actuellement 2 135 établissements de production, de transformation et de commerce de produits alimentaires, dont 505 établissements gérés par le secteur agricole.

Récolte du riz dans la banlieue de Hanoi. Photo : NNVN.

Le point de vue du district de Thach That est de garantir la sécurité alimentaire non seulement au sommet, c'est-à-dire au niveau de la transformation et des affaires, mais également à la base de la production. Par conséquent, l'application de VietGAP, l'orientation biologique et biologique sont devenues une tendance inévitable pour répondre aux besoins des consommateurs et s'adapter à la tendance de développement de l'agriculture verte, sûre et respectueuse de l'environnement de Hanoi. L’histoire de la production de riz biologique combinée à la consommation de produits dans la commune de Dai Dong en est un exemple.

Les pratiques rizicoles antérieures des agriculteurs de Dai Dong en particulier et de nombreuses autres zones rurales en général consistaient à utiliser beaucoup d’engrais et de pesticides chimiques, provoquant la dégradation des sols, des produits agricoles dangereux et la destruction de l’environnement. Pour changer cela, le district de Thach That a mis en œuvre le modèle de « production de riz biologique associée à la consommation de produits » dans la commune de Dai Dong sur une échelle de 30 hectares avec 192 ménages participants. L’objectif est de créer des produits à base de riz sûrs, contribuant à améliorer la santé publique ; créer une chaîne reliant la production et la consommation, augmentant ainsi les revenus des agriculteurs ; est un lieu de tourisme et d'étude, un lieu d'expansion et de développement du modèle, créant progressivement une zone de production agricole biologique sûre et de haute qualité.

Le modèle est essentiellement mis en œuvre selon le processus technique correct, en semant dans les délais prescrits par le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi et en fertilisant avec de l'engrais microbien organique. En fait, la production de riz biologique ne réduit pas la productivité mais est supérieure de 0,56 tonne/ha à celle des méthodes conventionnelles, atteignant 64,32 tonnes/ha et l'efficacité économique est supérieure de 13 millions de VND/ha. La production de riz biologique contribue également à améliorer les propriétés physiques et chimiques du sol, en réduisant les résidus de substances toxiques dans le sol ainsi que dans les produits à base de riz.

M. Nguyen Bui Hai, directeur du Centre de services agricoles du district, a déclaré que Thach That est prévu comme une ceinture verte de la ville de Hanoi avec 4 000 hectares de rizières et 1 000 hectares de légumes, qu'il a beaucoup de potentiel pour développer une agriculture sûre et qu'il peut évoluer vers l'écotourisme dans les communes telles que Dai Dong, Di Nau et certaines communes montagneuses. Auparavant, il existait dans la région quelques modèles de production dans la chaîne allant de l'entrée à la sortie de l'approvisionnement qui étaient signés avec des entreprises, mais actuellement, ils sont principalement consommés par des commerçants car l'échelle est encore petite et le prix de détail est toujours supérieur au prix contractuel, il ne peut donc pas être maintenu.

En ce qui concerne la production biologique, la production biologique standard est coûteuse, entraîne de nombreux coûts, mais le prix de vente n'est pas très différent de la production conventionnelle, il est donc difficile de se développer et d'attirer de nombreux agriculteurs à suivre. Les graines de riz biologique de Dai Dong sont les mêmes.

La leçon à tirer est qu’il est nécessaire d’avoir la participation de l’ensemble du système politique, de la ville jusqu’à la base, et la participation des entreprises agricoles. La transition progressive de la production inorganique à la production biologique nécessite un processus. Par conséquent, cela ne peut pas être fait immédiatement et en peu de temps, la persévérance et le soutien des agriculteurs sont donc des facteurs clés.

Les résultats du modèle favoriseront la formation de zones de production de riz biologique à plus grande échelle à l’avenir. Le fait de collaborer avec des entreprises pour aider à consommer les produits après la récolte aide les agriculteurs à se sentir en sécurité dans la production à long terme. Thach That a proposé que le Département de l'agriculture et du développement rural de Hanoi et ses unités affiliées continuent de soutenir la mise en œuvre de modèles de production de riz biologique dans le district dans les années à venir.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/cau-chuyen-lua-huu-co-va-nong-nghiep-xanh-o-dai-dong-d400934.html