Des plans spécifiques doivent être élaborés pour s’adapter à l’EUDR.

L’industrie du café vietnamienne est confrontée à de nombreux défis et a besoin de plans spécifiques pour s’adapter à l’EUDR.

11 mars, en ville. Buon Ma Thuot (province de Dak Lak) a organisé la Conférence commerciale internationale - Connecter et valoriser le café vietnamien. C'est l'une des principales activités dans le cadre du 9e Festival du café de Buon Ma Thuot en 2025.

La réglementation EUDR impacte l'industrie du café vietnamienne

La conférence est l’occasion d’aider l’industrie du café à aborder l’économie circulaire, l’économie expérientielle qui relie les ressources autochtones aux expériences culturelles et historiques locales. En outre, cela aide l’industrie du café à mieux s’adapter de manière proactive au changement climatique, aux fluctuations du marché et aux tendances de consommation. Il est intéressant de noter que le règlement européen relatif à la réduction de la déforestation (EUDR) a récemment été adopté par l’Union européenne. Il s’agit à la fois d’une opportunité et d’un défi pour le café de Buon Ma Thuot en particulier et pour l’industrie du café vietnamienne en général, répondant aux exigences d’un développement vert, rapide et durable.

Conférence sur le commerce international – Connecter et valoriser le café vietnamien

Selon M. Trinh Duc Minh, président de l'Association du café de Buon Ma Thuot : Le règlement anti-déforestation de l'Union européenne (EUDR) est une nouvelle politique qui affecte les prix mondiaux du café, car ce règlement affectera directement ou indirectement l'industrie mondiale du café.

Pour le café, les exportateurs doivent s’assurer que le café est produit dans des zones qui ne contribuent pas à la déforestation après le 31 décembre 2020. Cette réglementation exige la transparence et le respect de nouvelles exigences de surveillance dans la chaîne d’approvisionnement du café, ce qui a un impact majeur sur d’importants pays producteurs de café comme le Vietnam, le Brésil, la Colombie et l’Indonésie.

Le règlement EUDR a un impact sur l’approvisionnement en café. Il pourrait notamment restreindre l’approvisionnement en café de l’Europe si certains producteurs ne sont pas en mesure de répondre aux exigences. Les pays producteurs de café, en particulier ceux qui ont des pratiques agricoles non durables ou des capacités de contrôle insuffisantes, risquent de se voir refuser l’entrée sur le marché européen. Une baisse de l’offre de ces producteurs pourrait faire grimper les prix mondiaux du café, surtout si la demande de café en Europe ne diminue pas.

Parallèlement à cela, les prix du café fluctuent en raison des tendances de l’offre et de la demande. Plus précisément, si les fabricants sont contraints de dépenser de l’argent supplémentaire pour se conformer au RDUE, ces coûts s’ajouteront au prix final du produit, ce qui entraînera une augmentation des prix de vente sur le marché mondial. D’un autre côté, si de nombreux pays producteurs de café ne peuvent pas se conformer à l’EUDR, ils pourraient détourner leurs exportations vers des marchés qui n’appliquent pas ce règlement, comme les États-Unis ou la Chine, ce qui entraînerait une offre excédentaire sur ces marchés et une baisse potentielle des prix. Toutefois, cet effet dépend de la demande des autres marchés et de la capacité de pénétration.

M. Thai Anh Tuan - Directeur général de 2-9 Coffee Company Limited (Simexco Dak Lak)

Selon M. Thai Anh Tuan, directeur général de 2-9 Coffee Company Limited (Simexco Dak Lak), les principaux marchés d'exportation du café restent l'UE (41 %), les États-Unis (6 %), le Japon (10 %), la Corée du Sud (7 %) et la Chine (5 %). Cependant, l'industrie du café vietnamienne est confrontée à des défis majeurs liés au règlement de l'UE sur la déforestation (EUDR), à l'évolution de la demande des consommateurs et à la tendance au développement durable du café.

« La campagne de récolte du café 2023-2024 sera marquée par les fluctuations de prix les plus élevées et les plus rapides de l'histoire de l'industrie du café. Si les agriculteurs bénéficient de prix élevés, il existe également des défauts de contrat et des perturbations d'approvisionnement, ce qui entraîne de nombreuses difficultés et risques pour les entreprises exportatrices qui se sont engagées à vendre à des clients étrangers. En outre, de nombreux pays importateurs appliquent des normes de plus en plus strictes en matière de qualité et de processus de production. Cela crée des opportunités pour les entreprises de produire du café de haute qualité, mais pose également des défis pour les produits qui ne répondent pas aux normes », a déclaré M. Thai Anh Tuan.

Mme Vanusia Nogueira - Directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC)

Lors de sa présentation à la conférence, Mme Vanusia Nogueira, directrice exécutive de l'Organisation internationale du café (OIC), a déclaré : « La consommation mondiale de café devrait augmenter de 0,9 à 3,4 % par an, soit l'équivalent de 8 à 30 millions de sacs de café (60 kg/sac). » Cependant, l’industrie mondiale du café est toujours confrontée à de nombreuses difficultés telles que la volatilité des prix, les terres de production limitées, l’impact du changement climatique et des réglementations juridiques particulièrement strictes telles que l’EUDR.

Élaborer des plans spécifiques pour s’adapter à l’EUDR

M. Nguyen Quoc Manh, directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), a déclaré que l'industrie du café vietnamienne est confrontée à de nombreux défis et doit disposer de plans spécifiques pour répondre aux normes d'exportation de café de plus en plus élevées des pays importateurs. En particulier, les nouvelles réglementations de l’Union européenne exigent que le café provienne de sources qui ne provoquent pas de déforestation ni de dégradation des forêts.

M. Nguyen Quoc Manh – Directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement) – a fait une présentation lors de la conférence.

Selon M. Nguyen Quoc Manh, l’industrie du café vietnamienne produit actuellement à très petite échelle. La superficie des terres agricoles de notre pays n'est pas celle du Brésil ou d'autres pays, où la superficie des terres agricoles et des forêts est très grande. Le coût de la certification de ces zones d’agriculture à petite échelle est donc très élevé.

En outre, le système de cartographie des forêts du Vietnam n’est pas unifié entre les provinces. Sur cette question, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement continuera de coordonner ses efforts avec les provinces pour finaliser la carte de l’état des forêts. À partir de là, il est possible de voir clairement quelles zones de café se trouvent dans des zones sûres, peuvent être exportées vers l’Europe sans aucun obstacle, et également quelles zones risquent d’empiéter sur les terres forestières.

Au cours de l’année écoulée, le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement a élaboré des plans d’adaptation à l’EUDR. Dans lequel une coordination avec les entreprises et les localités a été minutieusement mise en œuvre. Le ministère a publié deux lignes directrices temporaires que les entreprises et les localités doivent mettre en œuvre, notamment : des lignes directrices pour l'adaptation de l'EUDR aux industries du café et du caoutchouc et des lignes directrices pour l'adaptation de l'EUDR à l'industrie du bois (publiées en février 2025). C’est la prémisse qui permet aux localités et aux entreprises de se sentir temporairement en sécurité dans la mise en œuvre des contenus d’adaptation de l’EUDR pour l’industrie du café.

M. Nguyen Quoc Manh - Directeur adjoint du Département de la production végétale et de la protection des végétaux (Ministère de l'agriculture et de l'environnement)

Dans les temps à venir, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement continuera de se coordonner avec les localités et les entreprises pour mettre en œuvre au mieux toutes les réglementations, prêt à commencer à exporter des produits à base de café vers l'Europe en garantissant les réglementations EUDR à partir de janvier 2026.

En outre, pour accroître le rôle des entreprises, M. Nguyen Quoc Manh a déclaré : « Les réglementations de l'Union européenne et de l'EUDR sont directement liées aux entreprises, car les entreprises sont responsables de retracer l'origine des produits qu'elles achètent pour l'exportation vers l'Union européenne et sont responsables d'expliquer l'origine, le rôle des entreprises est donc très important. » Par conséquent, le ministère et les localités se connecteront les uns aux autres, soutiendront les entreprises et les particuliers, afin que les entreprises et les particuliers puissent tracer les produits de manière claire, transparente et pleinement conforme aux réglementations de l'Union européenne.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), au cours de la campagne 2023-2024, le volume total des exportations de café atteindra environ 1,45 million de tonnes, avec un chiffre d'affaires de près de 5,43 milliards USD, en baisse de 12,7% en volume mais en hausse de 33% en valeur grâce aux prix élevés du café. Le prix moyen à l’exportation a atteint 3 673 USD/tonne, en hausse de près de 50 % par rapport à la campagne précédente. Les principaux marchés d’exportation restent l’UE (41 %), les États-Unis (6 %), le Japon (10 %), la Corée du Sud (7 %) et la Chine (5 %).

Source : https://congthuong.vn/nganh-ca-phe-can-xay-dung-ke-hoach-cu-the-de-thich-ung-voi-eudr-377745.html