Merci au concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens » de diffuser un mode de vie sain.

Fin août, le journal Dan Tri a coopéré avec le Norwegian Seafood Council pour organiser un concours de cuisine en ligne « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens » avec le désir de partager un mode de vie sain, axé sur la santé à travers des plats délicieux et nutritifs.

Après près de deux mois de lancement et d’organisation, le comité d’organisation a reçu près de 100 candidatures et a finalement sélectionné 8 œuvres exceptionnelles pour décerner des prix. Les plats du concours utilisent une variété d'ingrédients de fruits de mer norvégiens tels que le saumon, le poisson Saba, le crabe, les crevettes... et de nombreux styles de cuisson tels que la poêle, le gril, la salade, le sashimi, le hot pot...

Le 24 octobre, le journal Dan Tri et le Conseil norvégien des fruits de mer ont organisé une cérémonie de remise des prix pour le concours de cuisine en ligne « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens ».

Le succès du concours a démontré les résultats de la créativité et des efforts de nombreux chefs à domicile, ainsi que l’enthousiasme et la passion pour la cuisine saine dans la communauté. Grâce à cela, les entrées ont reçu beaucoup d'interaction sur la page fan du journal Dan Tri.

Ravi de recevoir le maillot signé de Haaland

En tant qu'ingénieur informatique, M. Khong Quang Minh (district de Ba Dinh, Hanoi) a peu de temps pour cuisiner en raison de son emploi du temps chargé. Cependant, il aime toujours et regarde régulièrement des émissions de cuisine à la télévision comme MasterChef.

M. Minh lui-même s’intéresse aux aliments sains, notamment au poisson, en particulier au saumon. C'est pourquoi, lorsqu'un ami lui a présenté le concours « Vivre sainement avec des fruits de mer norvégiens », il était très enthousiaste à l'idée d'y participer.

Profitant du week-end, M. Minh s'est rendu au supermarché pour choisir personnellement les ingrédients et réaliser du saumon norvégien à la sauce aux fruits de la passion. Le plat avait une nouvelle saveur qui a fait que son père, qui n'avait jamais mangé de saumon, l'a loué comme étant délicieux.

Le projet « Changez votre repas ce week-end avec du saumon norvégien à la sauce aux fruits de la passion » de l'auteur Khong Quang Minh a remporté le premier prix (Photo : Thanh Dong, Comité d'organisation).

De plus, le travail magnifiquement présenté a également aidé M. Minh à surpasser des centaines d’autres candidatures pour remporter le premier prix du concours. En recevant l'avis du comité d'organisation alors qu'il était au travail au bureau, il s'est senti incroyablement heureux et a juste voulu rentrer chez lui pour faire la fête immédiatement.

« Lorsque j'ai reçu ce prix, un maillot dédicacé par le joueur Erling Haaland, j'étais très heureux et enthousiaste. Je réfléchis encore à l'endroit où accrocher ce précieux cadeau dans la maison pour mettre en valeur ce maillot », a-t-il partagé.

M. Khong Quang Minh souhaite remercier le journal Dan Tri et le Conseil norvégien des fruits de mer pour avoir organisé un concours significatif, diffusant ainsi un mode de vie sain dans la communauté. De plus, grâce à ce terrain de jeu, il a été inspiré à aller davantage dans la cuisine, à cuisiner des plats délicieux et sains pour sa famille.

Gagnez des prix avec des plats délicieux et nutritifs pour toute la famille

Mme Nguyen Thi Hong (district de Ha Dong, Hanoï) est une fidèle lectrice du journal Dan Tri . Chaque jour, avant d'aller travailler, elle se rend souvent sur la page d'accueil du journal ou sur son compte Facebook pour mettre à jour l'actualité.

Lorsqu'elle a lu par hasard des informations sur le concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens », Mme Hong a pensé qu'elle participerait pour s'amuser car normalement, elle cuisine souvent du saumon pour ses enfants avec une variété de plats tels que du saumon poêlé, du sashimi, de la soie de saumon...

Plus important encore, Mme Hong a découvert que le saumon est très bon pour la santé de son enfant et qu’il est également un ingrédient familier pour les mères de jeunes enfants en âge de sevrage. De plus, son mari est très passionné par la gym et aime un mode de vie sain.

C'est pourquoi Mme Hong a décidé de préparer du porridge au saumon et à la citrouille pour que toute la famille puisse en profiter, et en même temps de prendre des photos pour le concours. Le plat rempli d’amour pour sa famille lui a permis de remporter le deuxième prix.

Le plat de l'auteur Nguyen Thi Hong est le seul à cuisiner du porridge, au lieu de faire revenir du saumon à la poêle comme les autres plats (Photo : Thanh Dong, Comité d'organisation).

« En préparant ce porridge au saumon et à la citrouille, j'espérais simplement que le plat serait suffisamment nutritif pour toute la famille. Heureusement, le porridge était délicieux et mon mari et mes enfants ont réagi avec enthousiasme. Lorsque les organisateurs ont annoncé que j'avais remporté le deuxième prix, j'ai été vraiment surprise, car c'était la première fois que je m'inscrivais courageusement à un concours de cuisine », a confié Mme Hong.

Mme Nguyen Thi Hong a remercié les organisateurs d'avoir créé un terrain de jeu utile et précieux pour les mères et les épouses comme elle, leur permettant de montrer leurs talents et de transmettre la valeur nutritionnelle que le saumon norvégien apporte à tous. Elle a également remercié sa famille, ses collègues et ses amis pour leur soutien enthousiaste et leur partage pour l'aider à atteindre de bons résultats.

Débordant d'émotion en recevant le prix

En plus des premier et deuxième prix, le comité d'organisation du concours « Vivre sainement avec des fruits de mer norvégiens » a également décerné 3 troisièmes prix aux auteurs Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien et Ngo Khanh Huyen.

M. Bui Manh Tien (district de Cau Giay, Hanoi) a déclaré qu'il s'était inscrit pour participer au concours car le prix le plus spécial était un maillot signé par la star du football Haaland. En tant que fan de longue date du joueur norvégien, il a décidé de tenter sa chance une fois.

Plus précisément, M. Tien aime toujours un mode de vie sain, il espère donc qu'à travers le concours, il aura l'occasion d'apprendre et de partager de nombreuses délicieuses recettes à base de fruits de mer norvégiens, qui peuvent être facilement appliquées dans la vie quotidienne.

« Mon premier sentiment lorsque j'ai reçu l'annonce du prix par les organisateurs a été l'anxiété. Je pensais même avoir été trompé, sans croire que j'avais gagné le prix. J'ai dû aller sur la page Facebook de Dan Tri et vérifier attentivement pour être sûr que c'était vrai. J'étais très heureux et enthousiaste, car c'était la première fois que je recevais un prix d'une telle envergure », a déclaré l'auteur.

M. Tien a également remercié l'ambassade de Norvège et le journal Dan Tri pour avoir créé un terrain de jeu utile, significatif et civilisé pour tous les lecteurs comme lui pour créer librement, démontrer leur talent culinaire et partager de délicieux plats à partir d'ingrédients propres.

Les auteurs Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien et Cao Hong Ngoc ont tous reçu le troisième prix du concours (Photo : Thanh Dong).

Après avoir été informée du concours par un ami proche et encouragée à y participer, Mme Ngo Khanh Huyen (district de Cau Giay, Hanoi) a beaucoup apprécié les critères de santé visés par le concours, elle a donc accepté d'essayer. Elle et ses amis ont acheté des ingrédients et ont montré leurs talents culinaires.

« Quand j'ai appris que j'avais gagné le troisième prix, j'ai été submergée de joie. Au début, en participant, je ne m'attendais pas à grand-chose, car j'ai vu beaucoup de gens cuisiner avec brio et décorer leurs œuvres avec élégance. J'ai immédiatement annoncé cette bonne nouvelle à ma mère. Le plat que j'ai inscrit au concours est aussi celui que ma mère aime le plus manger à chaque retour de l'hôpital », a-t-elle partagé.

Comme les autres auteurs primés, Mme Huyen a également adressé ses plus sincères remerciements à l'ambassade de Norvège, au journal Dan Tri et aux juges pour avoir été justes, avoir créé un terrain de jeu intéressant et utile, honorant un mode de vie sain, bon pour la santé.

De beaux et attrayants plats des auteurs Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien, Cao Hong Ngoc (Photo : Comité d'organisation).

Souhaitant une vie durable et saine pour sa famille, Mme Cao Hong Ngoc (district de Thanh Xuan, Hanoi) préfère les ingrédients propres et sains. C'est pourquoi, lorsqu'elle a vu les informations sur le concours « Vivre sainement avec des fruits de mer norvégiens », elle s'est sentie très intéressée.

Le soir même, après avoir terminé le travail et être rentrée chez elle à 19 heures, Mme Ngoc s'est précipitée au supermarché pour acheter du saumon norvégien. Cependant, il lui a fallu près de deux heures et trois supermarchés pour obtenir les ingrédients frais qu’elle souhaitait.

Après une préparation minutieuse, Mme Ngoc a placé le saumon norvégien avec sauce aux fruits de la passion, purée de pommes de terre et légumes sur la table lorsque l'horloge a sonné 22 heures. Même si cela demande beaucoup d’efforts et de temps, elle est heureuse lorsque son repas de fin de soirée reçoit des compliments de la part de ses proches.

« Quand je cuisine pour des gens tous les jours, je me sens souvent sous pression, car je ne sais pas si le goût est bon ou non. C'est pourquoi remporter le troisième prix du concours me remplit non seulement de joie, mais me donne aussi plus d'assurance à chaque fois que je vais en cuisine », a-t-elle partagé.

Concernant la volonté du concours de diffuser un mode de vie sain au sein de la communauté, Mme Cao Hong Ngoc estime que cela est très significatif. Elle a remercié le journal Dan Tri d'être devenu un pont pour rapprocher les lecteurs et l'ambassade de Norvège ainsi que la Norvège. Elle espère qu’à l’avenir, davantage de programmes et de compétitions comme celui-ci seront organisés.

Auteurs et œuvres gagnantes du concours « Vivre sainement avec les fruits de mer norvégiens » (Photo : Comité d'organisation).

Source : https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm