Légumes riches en magnésium

Cependant, de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de magnésium au quotidien. Jillian Kubala, nutritionniste aux États-Unis, a partagé quelques légumes riches en magnésium que vous devriez ajouter à votre alimentation.

Épinard

Environ 180 grammes d'épinards cuits fournissent environ 157 mg de magnésium, soit 37 % des besoins quotidiens, selon le site de santé Health .

De plus, les épinards sont riches en folate, en fer, en calcium et en antioxydants comme les vitamines C et E. Ils sont également riches en lutéine et en zéaxanthine, deux antioxydants caroténoïdes qui favorisent la santé oculaire.

Environ 180 grammes d’épinards cuits fournissent environ 157 mg de magnésium.

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Bette à carde arc-en-ciel

Environ 175 grammes de bette à carde cuite fournissent environ 150 mg de magnésium, soit 36 ​​% des besoins quotidiens.

La bette à carde est également riche en potassium, ce qui aide à contrôler la pression artérielle. Un régime riche en magnésium et en potassium peut aider à réduire la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

Citrouille

Environ 245 grammes de citrouille cuite fournissent environ 88,2 mg de magnésium, soit l’équivalent de 21 % des besoins quotidiens.

La citrouille est également riche en vitamine A, vitamine C, vitamines B, potassium et fibres. Ils sont également riches en fibres, ce qui aide à maintenir des selles régulières et favorise la croissance de bactéries bénéfiques dans le gros intestin.

Artichaut

Environ 168 grammes d’artichauts cuits fournissent environ 71,4 mg de magnésium, soit 17 % des besoins quotidiens.

Les artichauts sont également riches en fibres, en vitamine C, en vitamine K, en potassium et en fibres prébiotiques. Les fibres prébiotiques aident à nourrir les bactéries bénéfiques du gros intestin, favorisant ainsi la santé intestinale en fournissant de l’énergie aux cellules qui tapissent les intestins et en régulant l’inflammation.

Lentilles

Environ 75 grammes de lentilles cuites fournissent environ 71,3 mg de magnésium, soit 17 % des besoins quotidiens.

En plus du magnésium, les lentilles sont une source de protéines végétales et de fibres.

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Les lentilles sont également une source de protéines végétales et de fibres. Avec 75 grammes de lentilles, vous obtiendrez 17,9 grammes de protéines et 15,6 grammes de fibres, répondant ainsi à 55 % de vos besoins quotidiens en fibres.

Les protéines et les fibres peuvent aider à maintenir un poids corporel sain en ralentissant la digestion et en stimulant la libération d’hormones de satiété, qui aident à contrôler l’apport calorique.

Petits pois

Environ 160 grammes de petits pois cuits fournissent 15 % des besoins quotidiens en magnésium.

Ils sont également riches en protéines, en fibres, en vitamine C, en fer et en folate, une vitamine B nécessaire à la division cellulaire, à la synthèse de l'ADN et à la croissance des globules rouges.

L’acide folique est important dans le développement du fœtus. Les aliments riches en folate, comme les pois, sont particulièrement importants pour les femmes enceintes.

Chou frisé

Environ 130 grammes de chou frisé cuit fournissent environ 23,4 mg de magnésium, soit 11 % des besoins quotidiens.

En plus des fibres, du calcium, du fer et de la vitamine A, ces 130 grammes de chou frisé répondent également à plus de 100 % des besoins quotidiens en vitamines C et K.

La vitamine K est essentielle à la santé des os, à la coagulation du sang, au fonctionnement du cerveau et à de nombreuses autres fonctions importantes.

Betterave

170 grammes de betterave cuite fournissent environ 39,2 mg de magnésium, soit 9 % des besoins quotidiens.

Les bétalaïnes et les nitrates contenus dans les betteraves soutiennent également la fonction des vaisseaux sanguins et favorisent la régulation de la pression artérielle.

Source : https://thanhnien.vn/cac-loai-rau-co-ham-luong-magie-cao-185250328221750054.htm