Programme Une Commune, Un Produit : Diffuser des valeurs durables

Histoires de l'OCOP

Au cours des dernières années, le programme Une commune, un produit (OCOP) de la province a connu une croissance constante, contribuant de manière significative à l’amélioration des produits dans les zones rurales. Chaque produit porte en lui l’histoire que la personne qui l’a créé souhaite transmettre. Grâce à cela, les utilisateurs du produit peuvent également en apprendre davantage sur la culture, le style et les caractéristiques uniques des personnes et du pays où le produit est fabriqué.

Le Conseil provincial OCOP évalue les produits à base de bois d'agar en 2024.

Par exemple, les bâtons d’encens dégagent un parfum doux et pur, rappelant la tranquillité de la nature. L'histoire du bois d'agar de Khanh Hoa raconte également un voyage à la recherche du bois d'agar, une ancienne profession traditionnelle de nombreuses générations de collectionneurs de bois d'agar de Khanh Hoa. Les nids d'oiseaux et la variété des produits de nids d'oiseaux reflètent non seulement le niveau de transformation profond de ce produit typique de Khanh Hoa, l'histoire du nid d'oiseau d'OCOP est également le voyage d'ouverture et de développement de ce célèbre produit du nid d'oiseau de l'île, à la technologie de développement de nids d'oiseaux solides au pays du bois d'agar et du nid d'oiseau de mer. Les produits OCOP comprennent également les célèbres et délicieux gâteaux de poisson de Van Ninh, ou encore la mangue fraîche, la mangue séchée et la mangue séchée de Cam Lam, la capitale des manguiers centenaires. Dans la ville de Ninh Hoa, en montant vers la forêt de Hon Heo, il y a du xao tam phan, en descendant vers la mer de Ninh Hai, il y a des algues, des algues… Toutes ont des histoires intéressantes sur le caractère unique, les caractéristiques ainsi que les efforts pour construire et développer les produits des sujets OCOP.

En remontant vers les deux districts montagneux de Khanh Son et Khanh Vinh, l'histoire des produits OCOP donne aux gens une vision plus complète du parcours pour sortir de la pauvreté et devenir riche, et est également la preuve du niveau de production de plus en plus amélioré des agriculteurs ici. Où les segments de durian parfumés Khanh Son sont séchés, lyophilisés et lyophilisés ; Les pamplemousses à peau verte Khanh Vinh répondent aux normes VietGAP, conditionnés dans un bel emballage...

Assurance qualité

Dans le parcours de développement des produits OCOP de Khanh Hoa, il est facile de voir que les sujets qui améliorent leurs produits sont également associés à la mise en œuvre des exigences de développement d'une économie agricole verte et circulaire et d'adaptation au changement climatique que Khanh Hoa poursuit. Presque tous les fruits certifiés OCOP tels que le durian, le pamplemousse à peau verte, la mangue, la goyave, la pomme cannelle, l'ail, etc. sont produits selon les normes VietGAP. Pour les produits artisanaux et les biens de consommation, l’origine du produit, le processus de production et les normes de production doivent être clairement démontrés et traçables.

Les délégués ont discuté du sujet des algues Tri Tin, le premier OCOP 5 étoiles de la province.

De plus, dans les localités dotées de atouts touristiques, de nombreuses entités ont audacieusement enregistré des modèles de tourisme expérientiel, d’ agrotourisme , de tourisme communautaire, d’écotourisme, etc. pour participer au programme OCOP. Exemples : le village de sculpture sur bois d'agar à Van Ninh ; découvrez le pays des mangues de Cam Lam ; ferme biologique et écologique à Ninh Hoa ; Écotourisme à Cam Ranh…

En discutant plus en détail de la qualité des produits OCOP, Mme Nguyen Thi Lan, directrice adjointe du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré que le programme OCOP applique un système complet de critères et d'indicateurs pour évaluer les produits en termes de qualité, de conception et d'histoire du produit. Il s'agit de produits dont l'origine des matières premières est claire et prouvée, qui appliquent des systèmes avancés de gestion de la qualité, la sécurité alimentaire, qui ont des emballages et des étiquettes standard, qui sont entièrement conformes aux réglementations légales en matière de protection de l'environnement et qui, en plus de cela, présentent des caractéristiques régionales spécifiques, endémiques et distinctes. Les produits OCOP exceptionnels de Khanh Hoa comprennent : le bois d'agar, le nid d'oiseau, les algues, le cordyceps, le tam phan, la mangue, le durian, le pamplemousse à peau verte, les fruits de mer de toutes sortes...

Accompagnant le sujet

Accompagnant les sujets dans le processus de réalisation du produit, le budget provincial alloue chaque année des fonds pour soutenir les sujets. Plus précisément, l’achat de machines et d’équipements pour la production, la récolte, la pré-transformation, la transformation, l’emballage et la conservation des produits ; tester les indicateurs de sécurité alimentaire, les indicateurs nutritionnels ; construire et appliquer des systèmes avancés de gestion de la qualité ; Créer un site Web pour présenter des produits et vendre en ligne ; Concevoir des emballages, des étiquettes de produits, des codes de registre, des codes-barres, des timbres électroniques (traçabilité), appliquer des systèmes de traçabilité ; De plus, les produits OCOP sont soutenus par des frais de participation à des foires et expositions à l'intérieur et à l'extérieur de la province, ainsi que par des points pour l'introduction, la promotion et la vente des produits OCOP.

En 2024, la province dépensera plus de 10 milliards de VND pour soutenir les entités de développement de produits. En 2025, sur les près de 20 milliards de VND destinés à mettre en œuvre le programme, la majeure partie sera utilisée pour soutenir directement les sujets dans la mise à niveau des produits. De plus, chaque produit vedette de l'OCOP est récompensé par le Comité populaire provincial. Les produits obtenant 3 étoiles OCOP sont récompensés de 8 millions de VND par le budget provincial, 4 étoiles sont récompensés de 10 millions de VND et 5 étoiles sont récompensés de 15 millions de VND.

Mme Nguyen Thi Lan a ajouté que le thème de l'OCOP en 2025 à Khanh Hoa est « Surveiller, évaluer ; honorer les produits et le commerce international ». L’objectif est de garantir que les produits OCOP respectent les critères fixés par l’OCOP ainsi que la réglementation en vigueur. Honorer et récompenser est une motivation et un encouragement pour le sujet à constamment améliorer et mettre à niveau les produits OCOP en termes de qualité, de conception, de distribution et de méthodes commerciales.

Jusqu'à présent, toute la province compte 309 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus qui sont toujours valides pour la reconnaissance. Parmi eux, 1 produit OCOP a obtenu 5 étoiles nationales, 2 produits ont obtenu suffisamment de points pour proposer au gouvernement central de reconnaître l'OCOP 5 étoiles, 43 produits ont obtenu 4 étoiles et 263 produits ont obtenu 3 étoiles. En 2025, l’ensemble de la province compte 252 produits provenant de 109 entités inscrites pour participer au programme. L’objectif est que 180 produits supplémentaires obtiennent les étoiles OCOP.

HONG DANG

Source : https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202504/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-phamlan-toa-nhung-gia-tri-ben-vung-7fc6db8/