Ca Mau promeut la transformation numérique et le développement de l'industrie verte

Dans le contexte d'une économie mondiale confrontée à de nombreux défis liés au changement climatique et à la nécessité d'un développement durable, la province de Ca Mau a continuellement promu la transformation numérique et s'est concentrée sur le développement d'une industrie verte.

En particulier, les industries de transformation des produits agricoles et aquatiques - secteurs économiques clés de la province - appliquent progressivement la haute technologie et la technologie numérique pour augmenter la valeur de la production, répondant aux critères d'un développement économique durable et respectueux de l'environnement.

Transformation numérique dans l'agriculture et la pêche

La transformation numérique n’est pas seulement une tendance inévitable de la période actuelle, mais aussi la clé pour aider Ca Mau à améliorer sa compétitivité et son développement durable.

Actuellement, la province met en œuvre de manière intensive des programmes de numérisation, de la gestion, de la supervision à la production et au soutien aux entreprises dans les secteurs de l’agriculture et de la pêche. Les informations relatives au processus de culture, de récolte, de transformation et de distribution des produits sont intégrées et gérées via des plateformes numériques.

Selon les statistiques du Département de l'information et des communications de Ca Mau, d'ici 2023, plus de 80 % des entreprises de transformation des fruits de mer de la province appliqueront les technologies de l'information et les solutions numériques à la production et à la gestion d'entreprise. En particulier, de nombreuses entreprises ont appliqué des systèmes de gestion automatique (IoT) pour contrôler l'environnement aquatique dans les zones d'élevage de crevettes, contribuant ainsi à améliorer l'efficacité de l'élevage et à minimiser les impacts négatifs sur l'environnement.

La province de Ca Mau est l’une des premières localités à mettre en œuvre un logiciel de gestion des navires de pêche. (Photo : My Tran)

Parallèlement, l’industrie agricole applique également des systèmes intelligents dans le processus de production, tels que l’utilisation de drones pour surveiller les cultures, détecter précocement les maladies des plantes et utiliser des logiciels de gestion de la chaîne d’approvisionnement pour optimiser le processus de la production à la consommation.

Parallèlement au développement de l’industrie de transformation, Ca Mau vise également à construire une industrie verte axée sur la minimisation des impacts négatifs sur l’environnement. L’application de solutions de haute technologie aide la province non seulement à développer l’économie, mais également à protéger les ressources naturelles et l’environnement.

Les industries de transformation des produits de la mer et agricoles de Ca Mau ont fait des progrès significatifs dans la réduction des émissions et des déchets industriels. Plus précisément, les usines de transformation des produits de la mer appliquent aujourd’hui toutes des technologies avancées de traitement des eaux usées, garantissant que les eaux usées après traitement répondent aux normes environnementales avant d’être rejetées dans la nature.

Des mesures visant à recycler les déchets au cours du processus de production sont également fortement mises en œuvre, comme l’utilisation des boues provenant des systèmes de traitement des eaux usées pour fabriquer des engrais organiques ou des biocarburants.

Un exemple typique est la Ca Mau Seafood Processing Joint Stock Company, l'une des principales entreprises de l'industrie des fruits de mer de la province. L'entreprise a investi dans un système de traitement des eaux usées d'une capacité de plus de 10 000 m³/jour, garantissant que les eaux usées traitées répondent aux normes de type A prescrites par le ministère des Ressources naturelles et de l'Environnement.

Parallèlement, l’entreprise déploie également des solutions pour recycler les sous-produits issus de la transformation des crevettes afin de produire des aliments pour animaux et d’autres produits à valeur ajoutée.

Transformation de produits agricoles et aquatiques de haute technologie

Ca Mau est l'une des localités ayant le plus grand potentiel de développement agricole et aquatique du pays, avec plus de 280 000 hectares d'aquaculture et plus de 140 000 hectares de terres agricoles. Toutefois, pour augmenter la valeur des produits, la province a encouragé l’application de haute technologie dans le processus de transformation, améliorant ainsi la qualité des produits et élargissant les marchés d’exportation.

L'industrie de transformation des fruits de mer, en particulier les crevettes, principal produit de Ca Mau, a investi massivement dans une technologie de transformation moderne.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de Ca Mau, d'ici 2023, plus de 70 % des produits à base de crevettes de la province seront transformés conformément aux normes internationales telles que l'ASC (Aquaculture Stewardship Council) et GlobalGAP (Good Agricultural Practices), garantissant que la qualité des produits répond aux exigences des marchés exigeants tels que l'UE, les États-Unis et le Japon.

La transformation et l’exportation des crevettes constituent la force économique de la province de Ca Mau. (Photo : Nhat Ho)

En outre, Ca Mau se concentre également sur le développement de produits à valeur ajoutée à partir de crevettes, tels que les crevettes tigrées noires transformées en profondeur, les crevettes séchées et les crevettes surgelées pré-marinées. Ces produits augmentent non seulement la valeur des exportations, mais contribuent également à réduire les déchets lors du traitement, tout en créant davantage d’emplois pour les travailleurs locaux.

Dans le secteur agricole, l’application de la haute technologie est également largement déployée, avec des modèles d’agriculture intelligente tels que la culture hydroponique de légumes, l’utilisation de la technologie d’irrigation goutte à goutte et l’application de machines automatiques dans la récolte et la transformation.

En particulier, des fermes agricoles biologiques ont été créées et fortement développées, avec un processus de production fermé de l'agriculture à la transformation, garantissant que les produits répondent aux normes de sécurité alimentaire et sont respectueux de l'environnement.

De nombreuses politiques pour soutenir et attirer les investissements

Afin d'encourager les entreprises à investir dans le développement des industries vertes et de haute technologie dans l'agriculture et l'aquaculture, la province de Ca Mau a mis en place de nombreuses politiques de soutien attractives. Selon le rapport du Comité populaire provincial, de 2020 à aujourd'hui, Ca Mau a attiré plus de 50 projets d'investissement dans les industries de transformation des produits agricoles et aquatiques avec un capital d'investissement total de plus de 15 000 milliards de VND.

Parmi ceux-ci, les projets d’investissement dans les technologies de transformation des produits de la mer représentent une part importante, avec des usines de transformation modernes construites et modernisées conformément aux normes internationales. Le gouvernement provincial a également mis en œuvre de nombreux programmes pour encourager les entreprises à appliquer des solutions de haute technologie dans la production, notamment en soutenant les taux d’intérêt des prêts et en réduisant les impôts pour les projets comportant des éléments de haute technologie et respectueux de l’environnement.

Selon le plan, la zone touristique nationale de Mui Ca Mau, province de Ca Mau, couvre une superficie totale de 20 100 hectares, devenant ainsi une zone écotouristique nationale. (Photo : Nguyen Thanh Dung)

Dans le même temps, pour assurer un développement durable et harmonieux entre l'économie et l'environnement, Ca Mau promeut également la protection et le développement des forêts, en particulier les forêts de mangroves, poumons verts de la province. Actuellement, la zone de mangrove de Ca Mau représente plus de 90 000 hectares, jouant un rôle important dans le maintien de l'écosystème et la protection de la côte contre les impacts du changement climatique.

La transformation numérique et le développement de l’industrie verte dans les domaines de l’agriculture et de la pêche sont la bonne direction et la direction nécessaire pour la province de Ca Mau. En appliquant une technologie de pointe et des solutions durables, Ca Mau améliore non seulement la valeur du produit, mais protège également l'environnement, assurant un développement harmonieux entre l'économie et la nature.

Les politiques de soutien à l’investissement et les réformes administratives ont créé des conditions favorables aux investissements des entreprises nationales et étrangères, contribuant à changer le visage des zones rurales et à promouvoir le développement économique durable dans la province de Ca Mau.

Hoang Tho

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