Le marché fluctue toutes les heures, les agriculteurs ne doivent pas être fiers de leur expérience mais doivent changer leur façon de faire, se connecter avec les entreprises pour aller en mer, selon le ministre Le Minh Hoan.
Le message a été souligné par le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, dans une interview accordée à VnExpress à l'occasion de début d'année
Ministre de l'Agriculture et du Développement rural Le Minh Hoan. Photo : Hoang Nam
- Quels sont les points positifs du secteur agricole au cours de l’année écoulée, Monsieur le Ministre ?
- Comme l’a dit un jour le Premier ministre, le secteur agricole a surmonté des vents contraires l’année dernière. Les six premiers mois de l’année ont été confrontés à de nombreuses difficultés, mais nous avons été proactifs, flexibles et adaptés aux changements et incidents externes.
2023 est l’année d’une réflexion économique agricole généralisée. Nous nous sommes adaptés aux difficultés de production en standardisant les produits agricoles pour les adapter à de nombreux marchés. Les localités sont très actives dans l’organisation de nombreux événements visant à promouvoir les produits agricoles locaux, en se concentrant davantage sur le marché intérieur que sur le marché d’exportation. C’est le marché intérieur qui équilibrera la situation lorsque les exportations sont difficiles.
Le Vietnam a également signé un protocole d'exportation agricole, réorganisant ainsi l'industrie, en particulier celle du durian. Les agriculteurs et les entreprises commencent à nouer des liens plus étroits. J’utilise le mot « début » pour signifier qu’il y a encore beaucoup à améliorer dans cette chaîne.
En particulier, 2023 marque un excédent d’exportations agricoles de 12 milliards USD, représentant près de 50 % de l’excédent d’exportation du Vietnam. Nous avons accordé peu d’attention au chiffre de l’excédent, mais ce chiffre montre clairement une croissance. L'excédent est le problème entre le prix de vente et les matières premières. Contrairement à l’excédent d’exportation du secteur des IDE, l’excédent agricole apporte beaucoup de bénéfices au pays et aux agriculteurs.
Tous les secteurs de l’industrie ne sont pas « roses », mais il est clair que les agriculteurs qui cultivent du riz, du durian et des arbres fruitiers ont un Têt plus excitant cette année.
Récolte de durians dans la ville de Cai Lay, Tien Giang. Photo : Hoang Nam
- Le secteur agricole a obtenu de nombreux résultats positifs, mais il existe encore une situation où la production des agriculteurs est instable et imprévisible, de sorte que l'offre de certains produits est supérieure à la demande et les prix fluctuent de manière erratique. Quelle est la solution pour sortir de cette situation ?
- De nombreux agriculteurs produisent trop peu. Chaque personne achète un paquet séparé de graines, d'engrais, de pesticides... et est donc facilement affectée lorsque les prix fluctuent. En attendant, s'ils sont liés ensemble, ils créeront une grande zone de matières premières et achèteront et vendront ensemble. C’est le principe que chaque époque et chaque pays recherche. La zone de production est petite mais les gens ne doivent pas être fragmentés dans leur approche. Si vous voulez aller en haute mer, les agriculteurs ne devraient pas prendre de petits bateaux mais regrouper plusieurs bateaux pour surmonter les tempêtes.
Une dernière chose que je voudrais souligner : les agriculteurs ne doivent pas être fiers de leur expérience pour toujours. Votre expérience n’est pertinente que lorsque les temps changent lentement, mais maintenant le marché évolue toutes les heures. Les producteurs de fleurs ne sont pas seulement à Sa Dec, les mangues ne sont pas seulement en Occident ou seulement dans notre pays. Les fluctuations quotidiennes du marché nécessitent un leadership et une gestion flexibles pour suivre le rythme, mais parfois elles ne fonctionnent pas immédiatement. « L’eau est difficile à éteindre lorsqu’elle est éloignée », c’est pourquoi les agriculteurs doivent avant tout s’unir et s’entraider pour surmonter les difficultés.
Au niveau macro, nous devons réorganiser l’industrie, des producteurs aux entreprises. Les perturbations et l’instabilité récentes dans certains secteurs sont probablement dues au fait que les producteurs et les entreprises n’ont pas trouvé de voix commune, ce qui entraîne une concurrence pour les ventes et les achats. Les autorités locales doivent être plus proches des agriculteurs et les aider davantage. Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural met en place un programme de formation pour les dirigeants locaux, en particulier les fonctionnaires communaux qui sont les plus proches de la population.
Dans le passé, la localité soutenait les gens dans la production, mais maintenant il faut se concentrer sur le marché. Lors de la signature d’un protocole et de l’ouverture d’un nouveau marché, les autorités locales doivent anticiper les problèmes qui surviendront dans leurs zones de matières premières. Ensuite, invitez tout le monde à discuter et à mettre en œuvre ensemble les normes exigées par le partenaire.
Si nous voulons que l’agriculture se développe, nous devons changer d’agriculteurs. Nous ne pouvons pas blâmer les agriculteurs parce qu’ils sont trop habitués aux pratiques de production traditionnelles qui consistent à planter et à attendre que les commerçants achètent ou que les commerçants passent des commandes avant de planter. C’est pourquoi les personnes les plus proches des agriculteurs, depuis les secrétaires de parti et les présidents de commune jusqu’aux organisations de masse, doivent les aider, s’inquiéter ensemble et dialoguer pour créer un effet d’entraînement.
Les agriculteurs de la ville de Nga Nam, Soc Trang, récoltent du riz. Photo: Nguyet Nhi
- Dans la production à petite échelle, les commerçants sont considérés comme un maillon important du secteur agricole, mais ils ne sont pas bien organisés. Comment la professionnalisation de cette équipe peut-elle créer davantage d’avantages pour les agriculteurs ?
- Je me demande pourquoi, lorsque les prix agricoles sont bas, l’opinion publique dit que les commerçants font baisser les prix. C'est déraisonnable car s'ils ont ce droit, pourquoi ne maintiennent-ils pas le prix bas pour toujours ? Sommes-nous donc trop émotifs et prompts à blâmer les traders ?
Tout d’abord, il faut affirmer que les commerçants sont aussi des agriculteurs. Ce sont des gens qui ont le sens des affaires, qui disposent de capitaux, qui démarrent avec de petites entreprises et progressent petit à petit. Avec une agriculture fragmentée et spontanée, les producteurs ne peuvent pas apporter quelques centaines de kilos de produits agricoles à Saigon pour la consommation. Le propriétaire de l'entreprise ne peut pas visiter chaque producteur pour acheter, mais doit passer par les commerçants et les entrepôts pour classer. Le système commercial consiste à partager le capital, les entrepôts et les risques avec les entreprises.
L’agriculture ne peut pas rester fragmentée éternellement. Les commerçants vendent aux entrepôts, les entrepôts vendent aux entreprises. Les entreprises doivent donc prendre en compte et intégrer les commerçants dans leur « écosystème ». Pourquoi ne pas organiser et construire un groupement de commerçants dans chaque commune, et un club ou une guilde de commerçants dans chaque district ? Si nous continuons à être hostiles et à ignorer, les traders opéreront à l’extérieur, sans direction et la conséquence sera un harcèlement du marché.
- Comment la coopération et l’association entre les agriculteurs, les commerçants et les entreprises sont-elles mises en œuvre par le secteur agricole ?
- Le Ministère réorganise les secteurs des matières premières. Dans ce domaine des matières premières, l'industrie sera réorganisée, des coopératives dotées de capacités suffisantes seront développées et les connaissances et capacités des agriculteurs seront améliorées pour pouvoir établir des liens avec les entreprises. Il s’agit d’éviter les contrats flottants et de limiter les risques pour l’industrie.
Récemment, le ministère a coordonné avec diverses parties la mise en œuvre du projet d'un million d'hectares de riz de haute qualité dans le but de positionner l'image du riz dans le delta du Mékong, en évoluant progressivement vers l'image de l'industrie nationale du riz et d'autres industries de produits agricoles.
Le projet passe d’une réflexion productive à une réflexion économique, en se rapprochant progressivement d’une agriculture de croissance verte. Parce qu’aujourd’hui, les consommateurs n’achètent plus un produit, ils achètent la manière dont le produit est fabriqué et se soucient de savoir si le processus de production nuit à l’environnement et à la société.
Outre l’augmentation de la valeur et de la qualité des grains de riz, le projet vise également de nombreux autres objectifs, notamment aider les riziculteurs à tirer profit des sous-produits agricoles ; créer davantage de produits pour stimuler l’économie rurale ; tourisme agricole... Si nous faisons ces choses bien, cela aidera les agriculteurs à augmenter leurs revenus de 2 à 3 fois par rapport à la simple culture du riz.
Ngoc Tai
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