Lac Mer - saison de pêche

Lac Sea est un lac naturel non seulement associé au nom du district de Tanh Linh, mais depuis des générations, ce magnifique lac naturel d'une superficie de plus de 1 500 hectares a nourri de nombreuses générations de personnes ici.

Avec des spécialités telles que les poissons d'eau douce tels que : le mérou, la loche, le poisson-serpent noir, le poisson roulant, le poisson grimpeur, il y a de quoi donner envie de revenir. Pour profiter de toutes ces spécialités, les habitants d'ici ont une manière très populaire de pêcher pendant la saison sèche à la plage du Lac, qui consiste à attraper des oursins.

Chaque année, au début du 12e mois lunaire, lorsque les vents secs du nord soufflent, les rizières le long de la côte de la mer du Lac prennent une couleur verte luxuriante, mais l'eau de la mer du Lac commence à s'assécher. C'est la période où les habitants de la commune de Gia An - district de Tanh Linh sont occupés avec la saison de pêche.

La raison pour laquelle les gens choisissent cette saison comme saison de pêche est que la superficie de l'eau du lac Bien Lac n'est que d'environ 1 000 hectares et l'endroit où la pêche peut être relâchée n'est qu'à 1,6 m de profondeur, propice à la pêche. La mer du Lac a une grande superficie d'eau, de nombreux endroits ont une profondeur de plus de 10 m, donc le nombre de poissons n'est pas concentré mais dispersé, donc la pêche et la pêche au filet ne sont souvent pas très efficaces. La méthode consistant à relâcher le filet est également connue sous le nom de construction d'une maison dans laquelle vivent les poissons, puis de les entourer d'un filet pour les attraper. Cette méthode est dure et laborieuse, mais les résultats sont efficaces et économiques.

Nous sommes revenus à Bien Lac un matin de fin d'année. Le soleil venait de passer sur la montagne Ong mais elle était déjà dorée comme du miel. Le lac Bien Lac est paisible et brumeux sous la lumière du soleil pénétrant à travers la fine brume flottante. Le vent soufflait doucement, l'eau ondulait contre le côté du bateau, quelques gouttes éclaboussaient le corps, fraîches. Le décor poétique et affectueux rend facilement les gens émus et mélancoliques.

M. Hoang Van Can est originaire du village 1, commune de Gia An, district de Tanh Linh. Il est pêcheur à la traîne sur le lac Bien Lac depuis longtemps. Depuis son plus jeune âge jusqu'à son mariage et ses efforts pour gagner sa vie, la profession de pêcheur l'a suivi depuis lors. Après plus de 30 ans dans le métier, chaque fois que la saison de la pêche arrive, c'est le jour le plus heureux du métier de mangeur de mousse.

Les poissons d’eau douce, que l’on trouve généralement dans le lac Bien Lac, sont très différents des poissons d’eau salée de la mer. Ici, les gens coupent beaucoup de palmiers et de feuilles de cocotiers de 1,5 à 2 m de long et les empilent dans l'eau jusqu'à ce que les palmiers dépassent la surface de l'eau. Le banc de sable a une profondeur d'environ 2,6 à 2,7 m et un diamètre circulaire d'environ 5 à 8 m. À Bien Lac, il y a 20 ménages qui fabriquent des radeaux. Ceux qui travaillent moins ont plus de 10 piles, la plupart des gens ont 20 piles chacun, mais M. Can à lui seul a près de 30 piles et il les attrape continuellement chaque jour jusqu'au Nouvel An lunaire.

La méthode pour attraper des crabes dans la mer du Lac est assez similaire à la méthode pour attraper des crabes dans la mer, mais à plus petite échelle. Pour commencer, les gens jettent des filets autour du tas de palmiers, une personne reste sur le bateau, trois personnes descendent dans l'eau pour retirer les palmiers du filet. Pour éviter d'avoir froid, chacun boit quelques gorgées de sauce de poisson pour réchauffer le corps. Les paniers de poissons sont progressivement récupérés et mis de côté pour fabriquer un nouveau panier. Le filet s’est lui aussi progressivement resserré. Les poissons ont perdu leur orientation et leur direction, errant et se débattant dans le filet. La dernière étape pour attraper le poisson consiste à entourer le filet pour empêcher le poisson de s’échapper. À cette époque, les gens sélectionnent et classent chaque type de poisson pour le vendre au marché de nuit.

À midi, nous sommes montés au radeau de pêche pour nous reposer et regarder la lumière dorée du soleil se répandre sur la surface du lac Bien Lac. Espace calme et solitaire. Au loin, les pêcheurs qui pêchent en jetant des filets et en ramant dans des barques semblent solitaires et petits.

Le déjeuner des pêcheurs est généralement constitué du poisson qu'ils viennent de pêcher. En sirotant un verre de vin, M. Can a lentement raconté l'histoire du lac Bien Lac avec regret mais aussi fierté : Autrefois, le lac Bien Lac était très beau et majestueux. La plage du Lac est très grande, l'eau est immense, de nombreux arbres précieux, des troncs si gros que deux personnes peuvent les serrer dans leurs bras, poussent le long du rivage. Au printemps ou en été, les orchidées fleurissent magnifiquement et parfumées. Autrefois, il n'y avait pas de poissons dans la mer du Lac, et il y avait même des loutres qui y vivaient, mais plus tard, les gens les ont toutes chassées et exterminées.

Pendant la saison de pêche, un marché nocturne très intéressant de poissons d'eau douce se forme à Bien Lac. Les poissons pêchés le matin sont étalés dans le lac pour les garder frais puis ramenés à terre pour être vendus tard le soir. Généralement, à 23 heures, les bateaux chargés de poissons débarquent. Ici, les commerçants attendent et donnent les prix pour chaque type de poisson et chaque taille. Ce marché se termine généralement à 2 heures du matin le lendemain. Les commerçants se dispersent sur les marchés pour vendre, tandis que les pêcheurs reviennent se reposer et se préparer pour la séance de pêche matinale.

La pêche à Bien Lac est difficile mais amusante. La saison des palmiers peut aider les personnes exerçant une profession à passer un Têt complet et chaleureux. Outre les avantages économiques, c'est une des beautés des habitants de cette région de Bien Lac. Pendant la saison de pêche, de nombreux touristes et amis viennent visiter et profiter du paysage, c'est pourquoi les pêcheurs de Bien Lac offrent toujours aux invités le poisson le plus frais.

Source