Transformez la nature sauvage en un étang de lotus

Les champs inondés et stériles, où pousse une herbe dense, ont été convertis par les habitants de la commune de Binh An, dans le district de Thang Binh, pour cultiver le lotus, qui rapporte quatre fois plus de revenus que la culture du riz.

Le champ de Go Dai, commune de Binh An, est une zone basse et acide, où le riz ne peut pas être cultivé. En regardant les champs abandonnés, envahis par l'herbe, M. Nguyen Van Thuat a ressenti du regret et a pensé à des moyens de les rénover.

Voyant que certaines plantes de lotus sauvages poussaient bien, M. Thuat les a plantées à titre expérimental en 2016 et a obtenu de bons résultats. De là, il a engagé une pelleteuse pour construire des remblais pour retenir l'eau, formant quatre étangs de lotus d'une superficie de 10 sao (un sao fait 500 m2).

M. Nguyen Van Thuat récolte du lotus. Photo : Son Thuy — M. Nguyen Van Thuat récolte du lotus. Photo : *Son Thuy*

À chaque récolte du premier mois lunaire, M. Thuat achète des graines et les libère dans l'étang. Après plus de trois mois, le lotus commence à fleurir et la saison se termine fin juillet. Les champs sont boueux et ont toujours de l'eau, donc le lotus pousse bien, avec de gros calices et de grosses graines. Avec 10 sao, il récolte tous les deux jours environ 30 kg de graines, qu'il vend à 30 000 VND/kg.

M. Thuat a dépensé environ 10 millions de VND en semences, engrais et pesticides. Cultiver du lotus n’est pas aussi difficile que cultiver du riz. Au début de la saison, il suffit de désherber. Une fois que le lotus a poussé et est infecté par des parasites, vous pulvérisez des pesticides. « Après déduction des dépenses, je gagne environ 60 millions de VND par récolte, soit quatre fois plus que la culture du riz », a déclaré l'agriculteur de 71 ans.

À la fin de la saison, M. Thuat a vidé l’étang pour pêcher des poissons. Sous les racines de lotus, les poissons-serpents et les carpes vivent et grandissent en abondance.

Transformez les champs de carex en champs de lotus — Les gens récoltent le lotus. Vidéo : *Son Thuy*

À côté de l'étang de M. Thuat, M. Chau Thanh Hai a planté un hectare de lotus en fleurs. Chaque matin, le couple apporte des outils à l'étang pour récolter les gousses de lotus. La zone est grande, le couple s'organise donc en rangées pour récolter. « Nous récoltons les graines de lotus lorsqu'elles sont juste mûres, pas trop jeunes. Une fois séchées, elles sont très petites et les commerçants ne les achètent pas », explique M. Hai.

Selon cet agriculteur, la chaleur de cette année a provoqué la mort de nombreux plants de lotus et le rendement n'est pas aussi bon que l'année dernière. Les produits de sortie sont achetés par les commerçants à domicile, il n'y a donc pas de crainte de produits invendus. En moyenne, grâce à chaque récolte, uniquement à partir des gousses de lotus, sa famille gagne près de 100 millions de VND.

M. Le Hong Thiet, président de la commune de Binh An, a déclaré que jusqu'à présent, toute la commune compte plus de 30 ménages plantant environ 15 hectares. En plus de fournir un bon revenu, les arbres de lotus créent également des emplois pour de nombreuses personnes âgées. Le propriétaire de l'étang de lotus a ramené la fleur de lotus à la maison et a engagé un vieil homme pour séparer les graines pour un prix de 3 000 VND/kg de graines. À chaque séance, la personne qui épluche beaucoup gagne plus de 100 000 VND.

Son Thuy

Lien source