« Attraper » des longanes hors saison, ce qui génère un bénéfice de 2 milliards de VND par an

Le jeune homme Do Dong Tam, de la commune de Ngoc Trung (Ngoc Lac), a appliqué avec succès des techniques permettant de faire fleurir les collines de longanes 2 à 3 mois plus tôt que la saison principale, devenant ainsi l'un des rares modèles du Nord à y parvenir. Les longanes hors saison mis sur le marché sont faciles à consommer et ont un prix plusieurs fois supérieur à celui du marché de masse.

« Attraper » des longanes hors saison, ce qui génère un bénéfice de 2 milliards de VND par an La colline de Longan est affectée par la récolte hors saison de M. Do Dong Tam.

En saison, généralement de fin août à octobre chaque année, c'est la période de récolte du longane dans tout le pays. Mais depuis le 25 mai jusqu'à maintenant, la colline de longanes du village de Minh Lam, commune de Ngoc Trung, a été récoltée pour la deuxième fois par M. Do Dong Tam. Cette année, la récolte de longanes de contre-saison continue d'être bonne, et on s'attend à ce qu'après la récolte de tout le jardin lors de la troisième série, le rendement total soit de 65 tonnes de fruits.

Sur cette petite colline de plus de 2 hectares, la scène animée de dizaines d'ouvriers salariés ramassant et emballant des boîtes en polystyrène montre une autre récolte réussie de longanes du jeune propriétaire. Chaque jour de récolte, des camions spécialisés transportent du longane vers Hanoi et d'autres marchés à l'intérieur et à l'extérieur de la province. Avec près de 500 arbres longanes anciens, tous sont remplis de grappes de fruits lourds grâce à la mise en œuvre réussie de solutions techniques. Le longane ici est gros, rond et très sucré.

En plus d'être proactif dans l'apprentissage, le propriétaire du jardin né en 1988 considère également cela comme un destin. Parce que les longanes de la famille plantés en 2003 et 2004 fleurissent et portent également des fruits à temps comme les autres jardins de la région, mais grâce à de bons soins, ils ont un rendement plus élevé. En 2018, le modèle a été rapporté par un journaliste de la chaîne VTC16, puis connecté avec le Dr Dinh Van Thanh - un expert agricole de la chaîne VTC16 pour venir sur le site à plusieurs reprises pour fournir un soutien technique et influencer le longane pour produire hors saison.

« Au début, j’avais peur de l’échec, mais grâce au soutien enthousiaste des experts, je me suis senti en sécurité. Tout au long du processus, depuis l'impact technique et la fertilisation avec des engrais spécialisés pour stimuler la floraison et la nouaison jusqu'au processus de croissance des fruits, une surveillance étroite est nécessaire pour la manipulation technique. Par exemple, s’il y a une vague de froid après le Nouvel An lunaire, il faut prévoir des solutions de soins distinctes. Lors de pluies continues, des engrais foliaires supplémentaires doivent être utilisés et les micronutriments ajustés pour éviter la chute des fruits. Puis, la première fois qu'il a été appliqué en 2019, le jardin de longanes a donné des résultats inattendus. « Depuis lors, chaque année, le rendement a été élevé et le prix a été bon », a déclaré M. Do Dong Tam.

Selon M. Tam, bien que le longane ne soit pas de saison, le fruit est encore rond et lisse, une fois pelé, la chair est sèche et a une teneur élevée en sucre. Le fruit est presque exempt de parasites et de maladies et a une douceur très satisfaisante. En agriculture, il a suivi le processus biologique, en fertilisant avec du fumier, du maïs, du soja et du poisson pour compléter les nutriments des plantes. Depuis 2022, les produits à base de longane ont obtenu la certification VietGAP. Pour cette récolte 2024, le prix du longane au jardin restera entre 35 000 et 40 000 VND/kg et ne suffira pas à le vendre aux commerçants et aux entreprises partenaires. En moyenne, chaque arbre produit 1,9 à 3 quintaux de fruits, d'une valeur de près de 10 millions de VND. Le revenu total de toute la colline est de près de 2,5 milliards de VND, après déduction des dépenses, il reste un bénéfice d'environ 2 milliards de VND.

« Attraper » des longanes hors saison, ce qui génère un bénéfice de 2 milliards de VND par an Récolte de longanes hors saison en mai 2024 dans la commune de Ngoc Trung.

Afin de travailler ensemble et d'avoir une production suffisamment importante pour signer des contrats avec des entreprises, en 2022, M. Do Dong Tam s'est associé à 12 producteurs de longanes de la région pour créer la coopérative de services agricoles et de semences Dong Tam, dont il est le directeur. Il a directement transféré les techniques de culture du longane hors saison pour aider les gens. Jusqu’à présent, ces modèles ont rencontré du succès, créant de vastes zones de liens entre la production et la consommation. En raison de la bonne qualité et de la récolte précoce des longanes au cours des trois dernières récoltes, certaines entreprises de Hanoi, telles que Hai Tau Group Corporation et Minh Bach Food Association (AFT), ont signé des contrats pour acheter la plupart des produits ici.

Réussi dans l'agriculture grâce à son dynamisme et son audace d'innover, M. Tam est pourtant ingénieur en construction. Après avoir obtenu son diplôme de la Faculté de génie civil de l'Université de génie civil de Hanoi en 2014, le jeune ingénieur a travaillé pour des entreprises à Hanoi et à Thanh Hoa. Conscient que le terrain de sa ville natale est vaste et a beaucoup de potentiel, il décide en 2018 de rentrer chez lui pour démarrer une entreprise afin de se stabiliser. Son « capital » initial était les collines fruitières laissées par sa famille, et il a acquis ce savoir lui-même.

En repensant à son parcours d'ingénieur en construction reconverti dans l'agriculture, il n'arrivait toujours pas à y croire : « Gagner un bénéfice de plus de 2 milliards de VND par an est un chiffre auquel je n'aurais jamais osé penser auparavant. Comme le jardin de longanes est laissé à sa croissance naturelle comme avant, le bénéfice n'atteint que quelques centaines de millions de VND par an.

Le succès du directeur Do Dong Tam apporte non seulement des revenus révolutionnaires aux producteurs locaux de longanes, mais contribue également à changer la pensée de production moderne, s'adaptant bien au marché de consommation pour de nombreux producteurs de fruits de la province.

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