« Diagnostiquer » la compétitivité du pangasius vietnamien

De nombreux pays investissent dans l’élevage du pangasius pour répondre à la demande intérieure et réduire les importations, mais les difficultés internes mettent le pangasius vietnamien sous une pression considérable.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), en 1997, les exportations de pangasius du Vietnam n'ont atteint que 1,6 million USD, en 2023, les exportations de pangasius ont atteint 1,8 milliard USD et devraient atteindre plus de 2 milliards USD en 2024. Les produits à base de pangasius étaient autrefois considérés comme une industrie monopolistique de notre pays, mais ne sont plus « un marché unique », de nombreux pays ont également commencé à élever du pangasius pour un usage intérieur et à réduire les importations en provenance du monde entier comme l'Inde, l'Indonésie, le Bangladesh, la Chine. Ces pays disposent tous d’avantages en termes de matières premières et de coûts de production, ce qui crée une pression non négligeable sur l’industrie vietnamienne du pangasius.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale de pangasius.

La Chine est la plus grande destination du pangasius vietnamien, cependant, depuis 2023, Hainan Xiangtai Fishery, l'un des plus grands exportateurs de tilapia de Chine, a annoncé qu'il participait activement à la chaîne d'approvisionnement du pangasius pour répondre à la demande croissante du marché intérieur.

Construire des écloseries, des centres de recherche, des lignes de transformation, accroître la coopération, promouvoir la communication, développer des services et diversifier le portefeuille de produits en fonction des différents canaux de consommation sont les tâches que cette entreprise a accomplies et accomplira pour gagner des parts de marché dans la chaîne d'approvisionnement du pangasius. La Chine élève du pangasius depuis plus de 7 ans, maintenant une production annuelle d'environ 1,4 million de tonnes, principalement destinée à la consommation intérieure. Mais cela signifie également que le pays va réduire ses importations.

Le pangasius vietnamien représente 42 % de la production mondiale de pangasius, tandis que l'Inde, la Chine et le Bangladesh en représentent 15 à 21 %. La population de pangasius indiens est en augmentation, mais la taille des poissons est très petite et l'approvisionnement est principalement national. L’Indonésie à elle seule, bien que sa production ne soit pas élevée, a exporté vers le marché du Moyen-Orient avec sa propre marque et construit sa réputation.

Outre les facteurs externes, selon la VASEP, certains problèmes de longue date de l'industrie vietnamienne du pangasius comprennent : la qualité inégale des alevins, le faible taux de survie des alevins, l'alimentation, l'environnement agricole, la météo, les maladies, etc. faire face à de nombreuses barrières commerciales telles que les taxes à l’importation, les réglementations techniques, etc. Les activités de concurrence déloyale peuvent affecter la réputation du pangasius vietnamien sur le marché international ; Le changement des politiques du marché, alors que le coût de production du pangasius augmente en raison de l'augmentation des prix des matières premières et des approvisionnements, entraînant des coûts de production élevés et une augmentation des coûts de main-d'œuvre, affecte également les exportations de pangasius.

Selon un rapport de VASEP, le prix à l'exportation des filets de pangasius est actuellement d'environ 2 000 à 3 500 USD/tonne. Depuis le début de l'année 2024 jusqu'à aujourd'hui, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius a atteint 1,56 milliard USD, soit une augmentation de 8,9 % par rapport à la même période en 2023. L'objectif de l'industrie du pangasius en 2025 est de viser une production attendue de 1,65 million de tonnes, avec un chiffre d'affaires à l'exportation d'environ 2 milliards USD.

Il est indéniable que le pangasius vietnamien a une forte présence, une compétitivité et une opportunité de pénétrer plus profondément dans les marchés internationaux, en particulier lorsque le Vietnam bénéficie des avantages des accords de libre-échange de nouvelle génération, des accords commerciaux, des lacunes dues aux pénuries d'approvisionnement sur les marchés et est reconnu dans le monde entier pour la qualité de sa chair de poisson et son origine claire.

Cependant, si les difficultés communes ne peuvent être résolues et les opportunités d’exportation ne peuvent être pleinement exploitées, le pangasius vietnamien restera à jamais à l’arrière de la carte mondiale du corégone. Les entreprises doivent saisir l’opportunité, investir avec audace dans des recherches supplémentaires sur d’autres produits, en plus des filets de pangasius surgelés, optimiser les processus de production et contrôler strictement la qualité dès les premières étapes de sélection.

Source : https://congthuong.vn/bat-benh-suc-canh-tranh-cua-ca-tra-viet-361116.html