Un médecin partage des conseils diététiques pour aider les personnes atteintes de grippe à se rétablir rapidement

Le professeur associé - docteur - docteur Lam Vinh Nien, chef du département de nutrition - diététique de l'hôpital universitaire de médecine et de pharmacie de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que la nutrition joue un rôle important pour aider à augmenter la résistance et la capacité de récupération en cas de grippe.

« Il est essentiel d'adopter une alimentation variée et équilibrée, contenant tous les nutriments nécessaires. Préparez des aliments mous et combinez-les pour en rehausser le goût. Ajoutez davantage de fruits et de légumes verts à votre alimentation pour augmenter votre apport en vitamines et minéraux et ainsi renforcer la résistance de l'organisme », recommande le Dr Nien.

Le médecin spécialiste 2 Huynh Tan Vu, professeur au département de médecine traditionnelle de l'Université de médecine et de pharmacie d'Ho Chi Minh-Ville, a expliqué que le choix des bons aliments nutritifs peut accélérer le processus de guérison, réduire les symptômes de la grippe et accélérer la guérison. Les options alimentaires saines énumérées ci-dessous apaisent votre gorge et vous aident à récupérer rapidement.

Privilégiez les aliments chauds et faciles à digérer

La soupe de poulet ou la bouillie de poulet cuite avec des oignons, la périlla ou la soupe de poulet cuite avec du gingembre , sont quelques-uns des bons plats à manger lorsque vous avez un rhume. Les nutriments contenus dans ces aliments contribuent à renforcer l’immunité. La viande de poulet contient également de nombreuses vitamines A, E, C, B1, B2, PP et des minéraux calcium, phosphore, fer... En plus d'être nutritive, la viande de poulet est également un aliment facilement digestible et absorbé.

« Les personnes grippées devraient consommer des aliments chauds et faciles à digérer pour renforcer l'effet apaisant de la grippe. Savourer l'arôme d'une soupe de poulet chaude, d'un porridge de poulet ou d'une soupe de poulet chaude… aide à combattre les bactéries et les virus », a expliqué le Dr Vu.

Vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf, faire du porridge au bœuf et aux carottes ou du porridge au bœuf et à la périlla ou de la soupe au bœuf et aux carottes... Le bœuf est riche en protéines, fer, magnésium, sélénium, phosphore, vitamine B6, B12, zinc... Le zinc a des effets antibactériens et anti-inflammatoires, aide à renforcer le système immunitaire, est bon pour les personnes grippées, aide à améliorer la nutrition et augmente la résistance du corps.

Bác sĩ chia sẻ người bị cảm cúm nên ăn gì uống gì để mau hồi phục - Ảnh 1. — Les soupes et bouillons de poulet chauds aident à augmenter la nutrition et la résistance du corps.

Faites attention à la supplémentation en électrolytes

Selon le Dr Vu, lorsque vous avez la grippe, votre corps est susceptible de se déshydrater et de perdre des électrolytes. L’un des aspects les plus importants pour aider à traiter la grippe est de rester hydraté. Boire suffisamment de liquides aidera à fluidifier le mucus et à réduire la congestion respiratoire. Il aide également à reconstituer les électrolytes perdus.

Eau. Rien ne vaut les bienfaits de l’eau potable. Assurez-vous de rester hydraté, surtout lorsque vous avez un rhume.

Eau de coco. L’eau de coco est riche en nutriments tels que les électrolytes, le potassium et le glucose qui dynamisent le corps. Peut réduire efficacement la fièvre.

Bác sĩ chia sẻ người bị cảm cúm nên ăn gì uống gì để mau hồi phục - Ảnh 2. — Boire de l'eau de coco aide à se réhydrater efficacement

Thé au gingembre. Les composés du gingembre sont connus pour avoir des effets antimicrobiens. De plus, ses bienfaits anti-inflammatoires dus à un composé appelé gingérol peuvent soulager les douleurs musculaires et les maux de tête. Faites tremper le gingembre frais (pelé et tranché) dans de l’eau chaude pendant 5 minutes. Ajoutez un peu de miel ou de citron et dégustez.

Bác sĩ chia sẻ người bị cảm cúm nên ăn gì uống gì để mau hồi phục - Ảnh 3. — Les composés du gingembre sont connus pour avoir des propriétés antimicrobiennes.

Eau tiède au citron. Si vous n’aimez pas le thé au gingembre, de l’eau chaude avec du citron et du miel peut également être utile. Cette boisson est à la fois hydratante et peut aider à fluidifier le mucus. De plus, les citrons contiennent de la vitamine C, qui aide à protéger le système immunitaire.

Un système immunitaire bien nourri est mieux à même de combattre les infections. Une fois que vous êtes remis d’un rhume, ajoutez une variété d’aliments, des fruits et légumes colorés et des haricots à votre alimentation. Ce sont des aliments riches en composés phytochimiques, des composés naturels présents dans les aliments qui peuvent contribuer à promouvoir la santé.

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