Impressions du marché de Sin Cheng à Lao Cai

Le marché de Sin Cheng, district de Si Ma Cai, province de Lao Cai, a lieu tous les mercredis.

Le marché animé de Sin Cheng

Pour nous rendre au marché de Sin Cheng le plus facilement possible, nous avons choisi de voyager en moto personnelle depuis la ville. Lao Cai suit la route nationale 70 puis se dirige vers la ville de Bac Ha, district de Bac Ha, sur environ 70 km.

Depuis la ville de Bac Ha, nous sommes allés directement au centre de la ville de Si Ma Cai. Ensuite, parcourez environ 10 km supplémentaires pour atteindre le marché de Sin Cheng.

Le marché de Sin Cheng est situé au centre de la commune de Sin Cheng, district de Si Ma Cai, province de Lao Cai. Le marché a lieu tous les mercredis. Le marché est un lieu de rassemblement pour de nombreuses minorités ethniques du district de Simacai et d'autres districts de la province de Lao Cai pour échanger, faire du commerce et commercer.

Les balais sont fabriqués à partir de canne à sucre cultivée par les habitants du district de Si Ma Cai (Lao Cai) dans leurs champs et apportée au marché pour être vendue.

Tout au long du chemin vers le marché, ce qui nous a impressionné, ce sont les étranges balais et les nombreux produits agricoles et d'élevage vendus par les gens du marché.

En particulier le chant des rossignols, qui attire les touristes et les amateurs d'oiseaux.

Les rossignols gazouillaient au marché de Sin Cheng.

Mme Giang Thi Mo, de la commune de Nan Sin, district de Si Ma Cai, a partagé : Le marché n'a lieu qu'une fois par semaine, j'ai donc parcouru un long chemin dès le matin pour arriver au marché très tôt.

Aujourd'hui, je vais au marché, j'apporte des balais uniques fabriqués de manière assez élaborée à partir de fleurs de canne à sucre locales cultivées par les gens dans les rizières et les champs de maïs. Ce balai coûte 50 000 dongs, il durera longtemps.

Chaque jour de marché, les gens s'assoient ensemble et boivent un bol de vin de maïs et se racontent des histoires sur leurs activités économiques...

Selon Mme Mo, dans cette région montagneuse, le bambou est très rare, c'est pourquoi les gens cultivent principalement de la canne à sucre (appelée cua dua en langue Mong) pour obtenir du coton et fabriquer des balais. Ce balai est assez élaboré à fabriquer, car le manche du balai est tissé très soigneusement, il faut environ une heure pour en terminer un. Chaque fois qu’elle va au marché, Mme Mo vend entre 20 et 50 balais en canne à sucre.

En venant au marché de Sin Cheng, les touristes et les habitants peuvent également découvrir la beauté culturelle unique des groupes ethniques ici.

Le marché est aussi l'occasion pour les gens de s'asseoir ensemble et de manger un bol de pho, de boire une tasse de vin de maïs parfumé, de partager des histoires d'affaires, des expériences de production et d'affaires... après de nombreuses journées de dur labeur dans les champs.

Les costumes ethniques Mong présentés à la foire ont une forte identité des hauts plateaux de Si Ma Cai.

Venez au marché de Sin Cheng pour déguster une cuisine ethnique

De plus, les gens qui vont au marché tôt le matin prennent également le temps de déguster du riz mélangé avec du men men, un plat traditionnel du peuple Mong depuis l'Antiquité.

Mme Sung Thi Sua, commune de Sin Cheng, district de Si Ma Cai (Lao Cai) a déclaré : Le riz mélangé Men Men est un plat préféré des minorités ethniques des hauts plateaux de Si Ma Cai. Surtout pour nous, le peuple Mong, depuis les temps anciens, lorsque l'économie et la société étaient difficiles, nous mangions principalement des hommes.

Maintenant que l’économie est développée et que les transports sont pratiques, nous n’avons plus besoin d’utiliser des chevaux pour transporter les marchandises au marché comme autrefois. Cependant, le plat des hommes volant du riz est toujours indispensable sur ce marché.

Parallèlement à cela, les gens et les touristes en profitent pour déguster les spécialités des hauts plateaux telles que le thang co, le pho...

Parmi les produits présentés à la foire se distinguent les robes et jupes Mong, imprégnées de l'identité des hauts plateaux de Si Ma Cai. Les produits agricoles locaux cultivés par les agriculteurs eux-mêmes sont amenés au marché pour être vendus pendant la foire.

Costumes ethniques en brocart brodés par les femmes Mong.

M. Vang A Vang, secrétaire du comité du parti de la commune de Sin Cheng, district de Simacai, a déclaré : En 2000, après que l'État a investi dans les infrastructures et les installations du marché central de la commune de Sin Cheng, le marché de Sin Cheng a été ouvert tous les mercredis.

Après plus de 20 ans d'exploitation, le marché de Sin Cheng n'est pas seulement un lieu d'échange de produits agricoles pour les populations locales, un lieu de rencontre pour les jeunes couples conduisant des chevaux au marché, mais le marché de Sin Cheng est également devenu une destination attrayante pour de nombreux touristes nationaux et internationaux.

Selon M. Vang A Vang, le marché de Sin Cheng possède de nombreuses spécialités imprégnées de l'identité culturelle des populations locales, telles que : Zone de vente de buffles, de vaches, de chevaux ; poulet noir indigène, cochon, canard indigène; rossignol; poivron ridé, poivron long; aubergine; légumes, fruits... Ce sont tous des produits agricoles cultivés et élevés par l'homme et amenés au marché pour être vendus.

Le marché de Sin Cheng n'est pas seulement un lieu d'échange de marchandises, mais aussi une destination pour les touristes internationaux.

Mme Nguyen Thi Lan, une touriste de Hanoi, a partagé : Chaque fois que je voyage dans les hauts plateaux de Si Ma Cai, je dois visiter le marché de Sin Cheng. C'est l'un des marchés qui attire un grand nombre de personnes et de touristes. Nous sommes venus ici parce que nous voulions acheter des produits agricoles propres aux locaux pour les ramener en cadeau...

De nos jours, avec le développement de l'économie de marché, afin que le marché de Sin Cheng fonctionne efficacement, il faut mener une propagande pour sensibiliser les gens à la nécessité de préserver la propreté de l'environnement. La commune de Sin Cheng a mis en place une équipe de gestion du marché pour inspecter régulièrement et guider les gens pour vendre des marchandises... aux bons endroits.

Le marché de Sin Cheng est une opportunité pour les gens de montrer leur identité ethnique à travers des costumes traditionnels, des plats et le son des flûtes... Cet endroit est devenu une destination attrayante, laissant de nombreuses impressions aux visiteurs.

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