Ils peuvent bien manger, bien dormir mais les adultes sont toujours maigres et mal nourris, pourquoi ?

Augmenter les rations alimentaires pour les personnes souffrant de malnutrition - Photo d'illustration

40 % des adultes souffrent de malnutrition

La vie moderne fait que de nombreux adultes, notamment les hommes d’affaires, sont débordés de travail, fatigués, ont peu d’appétit et une alimentation inadéquate… ce qui est la conséquence d’une malnutrition croissante chez les adultes.

Une étude menée par l’Institut national de la nutrition a révélé que 20 à 40 % des personnes d’âge moyen et des personnes âgées (40 à 79 ans) au Vietnam souffrent de malnutrition. Dans certains endroits, la malnutrition des adultes atteint même plus de 40 %, sans parler des personnes malades.

De nombreuses personnes se retrouvent à perdre du poids de jour en jour, leurs vêtements deviennent naturellement plus amples, leurs muscles deviennent mous et flasques, pas aussi fermes qu'avant, leur mémoire décline sans cause claire, c'est parce que leur alimentation ne répond pas aux besoins quotidiens du corps.

En revanche, à cet âge, les maladies chroniques provoquent des douleurs, une perte d'appétit, des troubles digestifs, une mauvaise absorption...

Les experts médicaux affirment que la malnutrition chez les adultes entraîne souvent des conséquences très graves telles que des pertes de mémoire, des indigestions, de la constipation, des selles molles et parfois solides ou des maux d’estomac occasionnels.

Si les personnes âgées souffrent de maladies chroniques telles que l'asthme, l'hépatite , les maladies des os et des articulations... alors ces maladies augmentent plus rapidement, leur état physique devient plus susceptible de se détériorer et surtout lorsque des agents infectieux envahissent, il est très difficile d'éviter de tomber malade.

De nombreuses causes de malnutrition chronique

Maîtrise ès sciences . Nguyen Van Tien, de l'Institut national de nutrition, a déclaré que récemment, de nombreux changements ont eu lieu dans le régime alimentaire et les habitudes alimentaires en raison de la mondialisation, de l'urbanisation et de l'augmentation des revenus, conduisant à deux extrêmes de malnutrition ( insuffisance pondérale et surpoids).

L'insuffisance pondérale ou le surpoids chez l'adulte sont deux états nutritionnels opposés, opposés au niveau d'énergie apporté par l'alimentation par rapport au niveau d'énergie consommé par l'organisme.

L'insuffisance pondérale est due au fait de ne pas manger suffisamment pour répondre aux besoins du corps en énergie et en nutriments, le niveau de dépense énergétique est supérieur au niveau d'apport énergétique.

Le surpoids est causé par une consommation excessive d'énergie et de nutriments par rapport aux besoins du corps, un apport énergétique supérieur aux dépenses énergétiques et un mode de vie inactif avec peu d'activité physique.

Cependant, de nombreuses personnes mangent beaucoup mais ne prennent pas de poids, ce qui peut être dû à de nombreuses causes physiques ou maladies :

- Malabsorption : La malabsorption est une condition dans laquelle la nourriture est absorbée par le corps, mais les nutriments contenus dans la nourriture ne sont pas entièrement absorbés par les intestins et sont excrétés. Cela rend le corps mince, faible, pâle.

Plusieurs maladies ou affections peuvent entraîner une malabsorption :   Régime alimentaire pauvre en nutriments ; Excès de membrane recouvrant la muqueuse intestinale ; Déséquilibre de la microflore intestinale ;

Maladies liées au pancréas, au foie, à la vésicule biliaire et aux voies biliaires ; Maladies du tube digestif telles que le syndrome du côlon irritable, la colite, l’entérite régionale, l’appendicite ; Allergies alimentaires; intolérance au lactose; Infections parasitaires intestinales telles que les vers, les amibes...

Consommation excessive d’alcool ou de laxatifs, d’antiacides ; Troubles digestifs tels que constipation ou diarrhée persistante ; Méthodes de traitement pratiquées sur l'intestin : radiothérapie, chirurgie pour raccourcir l'intestin...

- Alimentation déraisonnable : Manger beaucoup mais ne pas apporter suffisamment de nutriments, manger de manière irrégulière, manger de manière non scientifique comme : ne pas faire attention au système digestif (si le système digestif n'est pas suffisamment sain, le corps ne peut pas absorber les nutriments).

Prendre soin du système digestif est une condition préalable pour aider les personnes maigres à prendre du poids et améliorer le système immunitaire) ; Sauter un petit-déjeuner nutritif ou manger trop en un seul repas surcharge le système digestif et l’empêche de métaboliser les nutriments.

Le métabolisme énergétique est plus élevé que la normale. Les signes notables sont une peau chaude ou un rythme cardiaque plus rapide. Pour que le métabolisme énergétique se déroule normalement, il faut alterner entre des aliments rafraîchissants pour équilibrer. Limitez la consommation de boissons gazeuses, d’eau gazeuse et de stimulants tels que : café, alcool, bière, cigarettes.

Abus de médicaments pour la prise de poids : Les médicaments pour la prise de poids peuvent vous aider à prendre du poids rapidement, mais la prise de poids est causée par la rétention d'eau et l'accumulation de graisse, et non par l'augmentation de la masse musculaire, et peut entraîner des risques pour la santé si vous ressentez des effets secondaires du médicament.

Paresse : Les personnes minces qui souhaitent prendre du poids doivent également faire de l'exercice régulièrement pour non seulement améliorer leur santé et leur souplesse, mais également pour aider à augmenter le métabolisme du corps. Un bon métabolisme sera le facteur déterminant du poids.

Ne pas détoxifier le corps : Lorsqu'il n'est pas détoxifié, le corps accumule de nombreuses toxines. Cela entraîne une diminution du métabolisme, ce qui rend impossible l'absorption des nutriments par le corps. Manger beaucoup vous fait donc toujours maigrir.

Comment reprendre du poids ?

Maîtrise Tien a déclaré qu'il existe de nombreuses formules de calcul du poids qui sont stables. Au niveau « devrait avoir », cela s’applique aussi bien aux hommes qu’aux femmes : Poids idéal = (taille (cm) – 100) x 0,9. Par exemple : une personne mesure 1,63 m (163 cm), appliquez la formule suivante : Poids idéal = (163 – 100) x 0,9 = 56,7 kg.

Ou calculez selon l'indice de masse corporelle IMC recommandé par l'Organisation mondiale de la santé :

Comment calculer l'IMC

Pour les Vietnamiens, un IMC de 18,5 à 22,9 est normal ; IMC ≥ 23 : surpoids ; IMC > 25 : est obèse. Notre régime alimentaire et notre niveau d’activité physique sont basés sur notre IMC. Pour les personnes en sous-poids (IMC maigre)

Les Vietnamiens avec IMC

Pour prendre du poids et atteindre le poids « souhaité », l’alimentation quotidienne doit fournir suffisamment de nutriments en fonction des besoins du corps. Vous devez manger plus de riz ou d’aliments féculents tels que du riz gluant, des vermicelles, du pain et des plats sautés avec de l’huile ajoutée pour fournir de l’énergie.

Pour augmenter la quantité de nourriture que vous mangez chaque jour, en plus des trois repas principaux, vous devez manger des repas supplémentaires tels que du lait, des gâteaux et des tubercules. Vous devriez manger une boîte de yaourt (120 ml) chaque jour pour aider à stimuler la digestion et à bien absorber les nutriments. Combiner des activités physiques modérées et raisonnables aide à augmenter l’appétit. Buvez suffisamment d’eau (jus de légumes, jus de fruits ou eau bouillie refroidie).

Pour prendre du poids, les personnes en sous-poids ou souffrant de maigreur/malnutrition chronique doivent manger plus d’amidon, de matières grasses et augmenter leur apport alimentaire quotidien. Cependant, la quantité augmentée ne doit pas être trop importante, car elle rendrait la digestion et l'absorption difficiles pour le corps, ce qui entraînerait des ballonnements, des troubles digestifs ou une tendance au surpoids/à l'obésité.

De plus, il est nécessaire d'avoir un régime de travail raisonnable, de ne pas travailler trop dur, de prendre le temps de se reposer confortablement et de dormir suffisamment.

Source : https://tuoitre.vn/an-duoc-ngu-duoc-nhung-nguoi-lon-van-gay-om-suy-dinh-duong-la-sao-20240622083533833.htm