Selon CNET, les microplastiques sont partout, dans l’air que nous respirons, l’eau que nous buvons et la nourriture que nous mangeons. Ils s’accumulent dans les vêtements, les cosmétiques, les tissus et la poussière, y compris dans la cuisine.
Les microplastiques sont couramment présents dans les maisons, en particulier dans la cuisine - Photo : Kanbol Corn Containers
Des études montrent que les microplastiques peuvent être nocifs pour la santé et entraîner de nombreuses conséquences graves. On les retrouve souvent dans les maisons, notamment dans la cuisine. Voici quelques endroits où ils pourraient se cacher.
Ustensiles de cuisine antiadhésifs
Une nouvelle étude révèle que les ustensiles de cuisine en plastique et antiadhésifs peuvent libérer des microplastiques dans les aliments pendant la cuisson, augmentant considérablement le risque d’exposition à ces contaminants nocifs.
Des chercheurs australiens estiment que les ustensiles de cuisine recouverts de Téflon peuvent contenir des milliers, voire des millions, de particules de microplastique.
Une simple fissure ou rayure sur votre poêle peut vous exposer à plus de deux millions de particules de microplastique.
Contenants alimentaires en plastique
À mesure que les services de livraison à domicile deviennent plus populaires, les contenants en plastique deviennent plus courants, mais ils peuvent libérer des microplastiques dans les aliments lorsqu’ils sont chauffés ou lavés. Une étude a révélé que la majorité des contenants en plastique réutilisables couramment utilisés par les restaurants contiennent des microplastiques.
Ustensiles de cuisine en plastique
Des études montrent que, comme les ustensiles de cuisine en plastique, les ustensiles de cuisine en plastique libèrent également des microplastiques dans les aliments, en particulier lorsqu’ils sont exposés à des aliments chauds. Lorsque vous consommez ces aliments, vous introduisez également par inadvertance des microplastiques dans votre corps et votre sang.
Les sachets de thé contiennent beaucoup de microplastiques
Cela peut vous surprendre, mais des microplastiques peuvent également se cacher dans les sachets de thé. Lors de l’infusion du thé, le sachet de thé est exposé à des températures très élevées, libérant des microplastiques. Cela est dû au composant polypropylène, une substance importante dans la production de sachets de thé.
Des chercheurs espagnols ont découvert que des milliards de microplastiques et de nanoparticules sont libérés par un sachet de thé trempé dans chaque millilitre d'eau.
Épices dans des emballages en plastique
Votre pot d’épices, comme le paprika, pourrait être rempli de microplastiques selon la façon dont il est emballé. De nombreuses épices sont désormais emballées dans du plastique, ce qui est inquiétant car une étude récente a révélé que tous les contenants en plastique testés contenaient des microplastiques. Cela peut conduire à une contamination des aliments par des microplastiques, un problème qui s’est accru au cours des dernières décennies.
Pailles en plastique
Les pailles en plastique sont particulièrement préoccupantes car des études montrent qu’elles libèrent des microplastiques et des nanoparticules. Ces particules peuvent facilement être inhalées directement dans le corps. Malheureusement, les pailles en plastique sont toujours très populaires : environ 8 millions de tonnes de plastique finissent dans les cours d’eau chaque année.
Lorsque les pailles et autres plastiques pénètrent dans l’environnement aquatique, ils polluent non seulement l’eau, mais affectent également le sol et les animaux qui y vivent.
Doublure de boîte de conserve
Le BPA est un ingrédient controversé dans la production de revêtements pour aliments en conserve, car il peut provoquer de graves effets sur la santé.
Aujourd’hui, les doublures sans BPA comme l’acrylique ou le polyester époxy sont plus couramment utilisées, mais elles ne sont pas non plus totalement sûres car elles contiennent encore des microplastiques.
Articles de remplacement pour la cuisine
Heureusement, vous pouvez utiliser des matériaux alternatifs. Avant de mettre votre tablier et de vous diriger vers la cuisine, pensez à ajouter ces articles à votre cuisine pour réduire votre exposition aux microplastiques.
Au lieu d'utiliser des ustensiles de cuisine en plastique, vous pouvez essayer des ustensiles en bois ou en acier inoxydable, essayez d'utiliser des récipients en verre, en céramique et en acier.
Les sachets de thé peuvent contenir du plastique, mais une alternative plus sûre pourrait être le thé en feuilles. Pour éviter les risques de contamination par les épices, optez pour des emballages en verre ou en céramique.
Les pailles en plastique sont nocives pour l’environnement et pour le corps. Une meilleure alternative est une paille en métal ou en bambou qui peut être lavée et réutilisée. Même les pailles en papier peuvent être une meilleure alternative aux pailles en plastique.
La doublure en plastique des aliments en conserve peut contenir du plastique. Pour minimiser l’exposition, recherchez des aliments emballés dans du verre. Vous pouvez également choisir d’utiliser des aliments frais et surgelés sans emballage.
Des produits comme les poêles en acier inoxydable, les poêles à frire et les poêles en fonte sont autant d’options qui peuvent réduire les inquiétudes concernant une exposition supplémentaire au plastique.
Source : https://tuoitre.vn/7-noi-trong-nha-bep-kha-nang-co-vi-nhua-an-nap-20250103145209379.htm
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