En plus d'être célèbre pour ses paysages et sa culture, le Vietnam est également connu comme un « paradis du café », selon Booking.com, une application de réservation basée dans plus de 220 pays et territoires.
Des centaines d’années d’histoire de culture du café ont aidé le Vietnam à devenir l’un des principaux pays dans la production et l’exportation de ce grain. La culture du café imprègne et s’étend des zones urbaines dynamiques aux banlieues, offrant aux amateurs de café une variété d’expériences.
Le 2 octobre, Booking a suggéré 5 destinations idéales pour les touristes passionnés par la découverte de la culture du café au Vietnam, afin d'inspirer les touristes lors de leurs prochains voyages. La liste est classée dans un ordre aléatoire, votée par des experts et des touristes en fonction de la qualité du café, du nombre de magasins, de l'amour des locaux pour cette boisson ainsi que des produits typiques.
Hanoi - café aux œufs
La capitale du Vietnam est un lieu où l'ancien et le moderne se mélangent, et abrite également de nombreux cafés branchés, des restaurants de luxe et de petits stands de rue. Le café aux œufs est l'une des spécialités les plus célèbres de Hanoi, appréciée des touristes nationaux et étrangers.
Le café aux œufs est une combinaison de café, de jaunes d’œufs, de lait concentré et de sucre, créant une boisson douce et parfumée. Les visiteurs peuvent visiter Giang pour siroter cette boisson ou participer au cours de préparation du café de l'atelier du café de Hanoi pour mieux comprendre la culture du café vietnamien.
Hai Phong - café à la noix de coco
Hai Phong est connue comme la « ville des fleurs de phénix rouges », mais tous les touristes ne savent pas que cet endroit possède également le célèbre café à la noix de coco. Pour de nombreux convives, cette boisson ressemble plus à un dessert glacé qu'à un café, mais elle figure toujours sur la liste des plats incontournables lors de la visite de cet endroit.
Le café à la noix de coco comprend du lait de coco, du lait frais, du lait concentré et du café. On dit que le lait de coco gras et crémeux aide à augmenter la douceur et à réduire l'amertume du café.
Hue - café salé
Outre ses vestiges historiques et sa riche cuisine, l'ancienne capitale de Hué est également connue comme l'origine du café salé.
Cette boisson est décrite par les experts culinaires de Booking comme une combinaison audacieuse de café vietnamien et de sel, apportant un « retour » réussi en ajoutant du salé à l'expérience familière du café.
Déguster une tasse de café salé dans un magasin local ou sur un petit stand en bord de route est une expérience unique pour les visiteurs de Hué.
Buon Ma Thuot - café filtre
Capitale du café du Vietnam, Buon Ma Thuot est l'endroit où les visiteurs peuvent s'immerger dans le monde diversifié du café. Ici, les visiteurs peuvent visiter des dizaines d'hectares de plantations de café, en apprendre davantage sur le processus de transformation et profiter de la riche saveur d'une tasse de café noir infusé avec un filtre.
Une destination incontournable est le World Coffee Museum, où les visiteurs peuvent explorer la culture mondiale du café à travers des expositions interactives, présentant plus de 10 000 artefacts.
Ho Chi Minh Ville - Café au lait glacé
Entourée d'un système de rivières et de canaux, Ho Chi Minh-Ville attire les touristes non seulement par ses marchés traditionnels, sa cuisine riche, sa vie nocturne animée mais aussi par son café au lait glacé. Les visiteurs peuvent se rendre dans n'importe quel magasin de boissons pour acheter cette boisson, des restaurants de luxe aux stands bon marché sur le trottoir.
TB (selon VnExpress)Source : https://baohaiduong.vn/5-diem-den-cho-khach-me-ca-phe-viet-394726.html
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