En venant dans la ville côtière de Nha Trang à l'automne, vous n'avez pas à vous bousculer avec la foule tout en ayant l'opportunité de découvrir différentes choses.
Nha Trang en automne n'est plus la haute saison touristique, mais apporte toujours de nouvelles choses, surtout si vous êtes quelqu'un qui aime s'immerger dans la nature et profiter des expériences de voyage « curatives » qui sont la tendance actuelle. De plus, il existe d’autres options pour les personnes qui ne font pas d’exercice. L'itinéraire a été référencé par un guide touristique de Khanh Hoa et un groupe d'amis de M. Dong Phong, un touriste de Ho Chi Minh-Ville, lors d'un voyage à la mi-septembre.
Jour 1
Matin et midi
La matinée à Nha Trang commence par une baignade légère. L'eau de la mer est assez chaude en cette saison donc la baignade est très confortable. Après la baignade, choisissez de prendre un petit-déjeuner composé de banh can, un plat populaire ici.
« Nous avons commandé une assiette mixte avec toutes sortes de garnitures, servie avec de la mangue aigre râpée et de la sauce de poisson aigre-douce avec une boulette de viande. Une assiette mixte coûte 80 000 à 90 000 VND avec 8 morceaux de crevettes, de calmars, de bœuf, d'œufs et de moules », a déclaré Phong. Quelques adresses suggérées : banh can 51 To Hien Thanh, banh can Ut Nam sur la rue Pham Hong Thai, banh can Co Tu sur la rue Thap Ba.
Banh peut être garni de calmars, de crevettes et d'œufs. Photo : Dong Phong
Outre le banh can, vous pouvez également choisir d'autres plats pour le petit-déjeuner tels que des vermicelles au poisson écrasé, des vermicelles aux méduses, du banh canh, du banh uot, du banh hoi. La soupe de nouilles au bœuf Gia Lai ou pho sec est également appréciée par de nombreuses personnes. Adresses suggérées : pho sec Hung Huynh, soupe de nouilles Ba Thua, soupe de nouilles au poisson Hanh Nhien, soupe de nouilles aux méduses Doc Let.
Après le petit-déjeuner, détendez-vous et continuez votre voyage d'automne à Nha Trang avec une excursion en forêt. La forêt est située dans la ville de Ninh Hoa, à environ 40 km du centre-ville. Vous pouvez y aller en voiture ou en moto car la distance n'est pas trop grande, facile à déplacer. Garez votre véhicule en lisière de forêt, pensez à apporter un chapeau et de l'eau pour débuter le parcours.
Le chemin dans la forêt est assez facile, il y a des sentiers et pas de montées raides donc presque tout le monde peut participer. Le but du voyage n’est pas de conquérir mais simplement de se rapprocher de la nature, loin de l’agitation de la ville. Marchez lentement et sentez le vert des feuilles, respirez l'air frais que la forêt apporte. Vous pouvez observer une vie diversifiée dans la forêt, des fourmis rampant sur le sol, nichant dans les arbres, des sauterelles sautant sous l'herbe, des libellules volant et atterrissant, des oiseaux planant dans le ciel. Les sons de la forêt sont le chant des oiseaux, le bruissement des feuilles et le débit des ruisseaux.
À l'intérieur de la forêt de Ninh Hoa, à la périphérie de la ville de Nha Trang. Photo : Dong Phong
Marcher environ 30 minutes en forêt pour atteindre un petit ruisseau, pratique pour s'arrêter et se reposer. Vous pouvez patauger ou vous baigner dans le ruisseau. À côté du ruisseau se trouve une plage rocheuse assez plate, où vous pourrez vous arrêter et déjeuner. Il y a beaucoup d'arbres et de l'air frais ici. Après avoir mangé, pensez à ramasser les déchets, ne laissez rien de nocif pour l'environnement. Reposez-vous et retournez en ville dans l'après-midi.
Soirée
De retour en ville, l’une des choses à ne pas manquer est un bain de boue relaxant. « Les bains de boue à Nha Trang sont très célèbres et l'adresse la plus populaire se trouve juste à côté de la zone de la tour Po Nagar, dans le centre », a déclaré M. Phong.
Il existe de nombreux types de services parmi lesquels vous pouvez choisir, notamment des bains de boue, des piscines minérales chaudes, des jacuzzis et des bains aux herbes. Après une journée de randonnée, un bain de boue relaxant est une expérience incontournable. Les prix des services varient de 120 000 à 1 000 000 VND par invité selon le forfait de services. Les grands groupes bénéficient de réductions plus importantes.
Soirée dans la ville côtière, il faut absolument déguster des fruits de mer. Qu'il s'agisse d'un restaurant haut de gamme ou d'un restaurant bon marché, les fruits de mer sont toujours frais, vous pouvez donc choisir un endroit approprié. Les plats populaires sont le mérou, la dorade, le homard, les pétoncles, le crabe et les escargots.
Dîner avec des plats de fruits de mer dans le centre-ville de Nha Trang. Photo : Dong Phong
Le quartier de Thap Ba, la rue Cu Lao Trung et la rue Tran Phu concentrent de nombreux restaurants et établissements de restauration de bonne qualité tels que le restaurant d'escargots et de fruits de mer Long Vu (Thap Ba), le restaurant de fruits de mer Bo Ke (Cu Lao Trung), le restaurant de fruits de mer Thanh Suong (Tran Phu), le restaurant Luong Son Cang (Hung Vuong), le restaurant Hon Ro (Nguyen Van Linh). « À cette époque de l'année, les prix du poisson à Nha Trang sont assez raisonnables, car ce n'est pas la haute saison touristique. La nourriture est fraîche et délicieuse, avec un service attentionné. Chaque personne peut manger pour environ 200 000 à 400 000 VND, ce qui est suffisant pour les rassasier », a déclaré M. Phong.
Promenade nocturne en ville, prendre des photos dans ce théâtre. Si vous venez pendant un spectacle, achetez un billet pour profiter et visiter l'intérieur de ce théâtre de pêche unique.
Nuit à l'hôtel sur la rue Tran Phu, près de la plage. Cette saison, l'hôtel dispose de plusieurs chambres. Les hôtels de luxe coûtent environ 1 million de VND par nuit, avec vue sur la mer.
Jour 2
Matin et midi
Se réveiller à 5 heures du matin pour regarder le lever du soleil sur la mer est un début passionnant pour la deuxième journée à Nha Trang. Après un petit-déjeuner suggéré de soupe de nouilles de poisson dans l'un des célèbres restaurants, Nguyen Loan sur la rue Ngo Gia Tu, préparez-vous à une expérience spéciale, un voyage vers une plage rocheuse au bord de la mer, au pied du col de Cu Hin, à 15 km du centre. Cette plage rocheuse est connue uniquement des locaux et est très déserte.
5h du matin à la plage du centre-ville de Nha Trang. Photo : Dong Phong
Avant de partir, arrêtez-vous au marché pour acheter des provisions pour un barbecue composé d'huîtres, de crevettes, de calmars, de viande et de légumes. Les objets apportés étaient simples, juste un gril, un briquet, quelques petits morceaux de charbon de bois et du bois de pin, pas de vaisselle, pas de cuillères ni de fourchettes.
La première chose à faire en arrivant est d'aller chercher du bois de chauffage sec. De petites branches sont nécessaires pour allumer le feu et des bûches plus grosses sont nécessaires pour maintenir le feu tout au long du repas. Ensuite, utilisez une pierre pour soutenir le poêle et placez fermement la grille. Disposez le bois, allumez le feu, soufflez et ventilez un moment et le poêle est prêt pour les grillades. Parce que les ingrédients sont frais, il suffit de griller les crevettes, les calmars et le bœuf, d'ajouter du maïs et quelques patates douces et vous obtenez un repas délicieux et copieux. « Mon ami a utilisé des feuilles d'amandier indiennes séchées et des écorces de banane pour contenir la nourriture. Les épices ont été mises dans des coquilles d'huîtres. Un barbecue purement naturel, rustique et magnifique », a déclaré M. Phong.
En attendant que les aliments cuisent, vous pouvez aller nager. La mer est très claire, presque pas de vagues. Au fond, il y a beaucoup d'algues sauvages et de petits poissons. La meilleure sensation est de finir de nager, de manger un peu puis de redescendre pour plonger.
Déjeuner avec plats de fruits de mer grillés. Photo : Dong Phong
Si vous n'êtes pas fan d'expériences sauvages, restez en ville pour visiter des lieux célèbres tels que la tour Ponagar, l'Institut océanographique, l'église de pierre. Ils sont tous proches les uns des autres dans la ville, il ne faut donc qu'environ 1 à 2 heures pour en faire le tour.
Pour le temps restant, il existe de nombreuses options telles que : Aller au parc d'attractions VinWonder sur l'île de Hon Tre pour nager. Prix du service par personne de 800 000 VND à 1 million de VND pour une demi-journée, déjeuner compris ; Achetez une excursion pour découvrir 3 à 5 îles de la baie de Nha Trang (île Hon Mun, île Hon Tam, île Robinson, île Orchid, île Monkey). Les billets de canoë depuis le quai touristique de Nha Trang vers ces îles coûtent 200 000 VND par personne. Si vous achetez une excursion d'une journée complète, le prix est à partir de 750 000 VND par personne ; L'ascension de la montagne Co Tien ou de la montagne Hoang Nguu pour voir la vue complète de la ville de Nha Trang est également une option.
Après-midi et soirée
Maintenant, c'est l'heure du café. Une suggestion est un restaurant avec un espace extérieur spacieux, beaucoup d'arbres et pas trop bruyant dans une ruelle de la rue Tue Tinh appelée Yen Garden Bistro. En plus de l'espace vert tel un jardin, le restaurant dispose également d'un étang à carpes koï et d'un espace exposant des statues de marionnettes sur l'eau en bois, des céramiques et des paniers de pêche imprégnés de culture traditionnelle.
Cette fois, le restaurant est décoré sur le thème de la mi-automne. Il ne s'agit pas seulement de quelques lanternes ou de têtes de lion, chaque coin ici a son propre thème. Le propriétaire est un designer donc il prend soin méticuleusement de la boutique. Le personnel a déclaré qu'à chaque saison et à chaque fête, le restaurant changera la décoration en conséquence. Vous pouvez vous asseoir et siroter un verre d'eau et discuter avec des amis ou choisir un coin privé pour travailler ou lire un livre. Les boissons du magasin sont variées, du café, du thé aux jus, smoothies, thé au lait avec des prix allant de 30 000 à 70 000 VND.
Café décoré pour la fête de la mi-automne. Photo : Dong Phong
Pour terminer une douce journée, dégustez du banh beo, du nam, du loc dans la « petite mais puissante » boutique de banh beo Be Tu, rue Huynh Thuc Khang. Un plateau de 10 tasses de banh beo coûte 24 000 VND. Vous pouvez manger plus de vermicelles de riz, de rouleaux de printemps et de galettes de riz, qui sont tous faciles à manger. Le restaurant sert également du lait de soja, de l'hydrocotyle et du yaourt. Si vous ne mangez pas ici, choisissez l’un des lieux de restauration alternatifs répertoriés ci-dessus.
Deux jours avec de nouvelles expériences dans une ville « pas nouvelle » peuvent être une suggestion pour ceux qui sont allés à Nha Trang plusieurs fois. En deux jours, vous pourrez vous rendre dans la forêt, jusqu'à la mer, manger de délicieux plats pour détendre votre corps et votre âme, et régénérer votre énergie.
Vnexpress
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