La médecine orientale propose de nombreux remèdes simples et efficaces pour aider à soulager les ballonnements et les indigestions qui surviennent souvent pendant le Têt, favorisant ainsi la digestion et le processus digestif.
Le Nouvel An lunaire est un moment de retrouvailles, où chaque famille se réunit autour de repas chaleureux et copieux. Cependant, la diversité et la richesse des plats du Têt comme le banh chung, la gelée de viande, le gio cha ou encore les plats frits, sautés, grillés... peuvent facilement provoquer des troubles digestifs. Les symptômes de ballonnements et d’indigestion deviennent des problèmes courants, provoquant de l’inconfort et affectant la joie du Têt.
En médecine orientale, les herbes digestives sont utilisées pour faciliter la digestion, réduire les ballonnements et les indigestions, particulièrement utiles pendant les vacances où l'alimentation est souvent riche et peut facilement provoquer des troubles digestifs.
Voici quelques médicaments typiques :
1. L'aubépine traite les ballonnements et l'indigestion
- Propriétés : L'aubépine a un goût acide, des propriétés froides et affecte les méridiens de la rate, de l'estomac et du foie.
Les ballonnements et l’indigestion sont des symptômes courants pendant le Têt.
- Utilisations :
+ Digestion des lipides : L’aubépine aide à digérer les graisses et les viandes grasses, car elle contient des enzymes et des acides organiques qui favorisent la dégradation des lipides, réduisant ainsi les ballonnements après avoir mangé beaucoup de gras.
+ Circulation sanguine et élimination de la stase : l'aubépine a la capacité de favoriser la circulation sanguine, d'aider à améliorer la circulation sanguine et de soutenir le traitement des maladies coronariennes.
- Origine et utilisation :
+ Origine : L'aubépine est le fruit de l'arbre aubépine, qui pousse souvent dans les zones de haute montagne.
+ Parties utilisées : Le fruit de l'aubépine est récolté, séché ou séché au soleil pour fabriquer des médicaments.
+ Posologie : Prendre 3 à 10 g par jour en décoction ou en poudre.
Le médicament à base d’aubépine réduit les ballonnements.
- Application pendant les vacances du Têt :
+ Tisane d'aubépine : Faites bouillir 10 g d'aubépine avec de l'eau, buvez après les repas pour faciliter la digestion, réduire la sensation de satiété causée par la consommation de beaucoup d'aliments gras.
+ Alimentation : Mélangez l'aubépine dans des ragoûts ou trempez-la dans du miel pour préparer des desserts, afin de faciliter la digestion.
2. Malt
- Propriétés : Le malt a un goût salé, des propriétés réchauffantes et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac.
- Utilisations :
+ Digestion des glucides : Le malt contient l’enzyme amylase, qui aide à décomposer l’amidon en sucres simples, favorisant ainsi la digestion des aliments riches en glucides.
+ Bienfait du lait : Le malt est également utilisé pour traiter la faible production de lait chez les femmes en post-partum.
- Origine et utilisation :
+ Origine : Le malt est un grain d'orge germé, utilisé en médecine traditionnelle.
+ Traitement : Les graines d’orge sont trempées dans l’eau pour germer, puis séchées et moulues en poudre.
+ Dosage : Normalement, on peut utiliser 10 à 15 g/jour.
Malt
Demande pendant les vacances du Têt :
+ Thé au malt : Faites bouillir 10 g de malt avec de l'eau, buvez après les repas pour faciliter la digestion, surtout après avoir mangé des féculents.
+ Alimentation : Le malt peut être utilisé dans les desserts ou les gâteaux, créant à la fois une douceur naturelle et facilitant la digestion.
3. La Divine Comédie
- Propriétés: Shen Qu a un goût sucré et épicé, des propriétés chauffantes et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac.
- Utilisations :
+ Digestion des protéines et des lipides : Shen Qu contient des enzymes digestives, qui aident à décomposer les protéines et les lipides, favorisant ainsi la digestion des aliments riches en protéines et en graisses.
+ Réduit les ballonnements et l’indigestion : Shen Qu est utilisé pour traiter les symptômes de ballonnements, d’indigestion, de diarrhée et de dysenterie.
- Origine et préparation : Le Than Khuc est fabriqué à partir d'une combinaison de nombreuses herbes médicinales telles que l'absinthe, les haricots rouges, les amandes, les feuilles de prêle... mélangées à de la farine de blé ou de riz, puis fermentées et séchées.
Posologie : 10-20g par jour, cru ou torréfié.
Le médicament réduit les ballonnements et l’indigestion.
- Application pendant les vacances du Têt :
+ Thé Noeud Divin : Faites bouillir 10 g de nœud divin avec de l'eau, buvez après les repas pour faciliter la digestion, réduire la sensation de satiété causée par la consommation d'aliments riches en protéines et en graisses.
+ Alimentation : Le Shenqu peut être utilisé dans des plats tels que le gâteau Shenqu, adapté aux personnes âgées souffrant de rate et d'estomac faibles, de manque d'appétit, d'indigestion, de mauvaise haleine, de ballonnements, d'éructations et d'émaciation. faiblesse ou vomissements en mangeant.
Gâteau au malt.
4. Remarques lors de l'utilisation
Le malt, la clématite chinoise et l'aubépine sont également connus sous le nom de « trois immortels » en médecine traditionnelle. Ils sont souvent utilisés ensemble et peuvent se soutenir mutuellement pour augmenter la capacité de digestion des aliments et éliminer les ballonnements. Dans les prescriptions médicinales, ces ingrédients sont souvent associés à des herbes qui favorisent le qi (tran bi, poria...) et à des herbes qui renforcent la rate et bénéficient au qi comme le haricot blanc grillé, les atractylodes et l'igname chinoise.
Cependant, l'utilisation excessive ou prolongée de ces médicaments peut endommager la rate et l'estomac. Ils ne doivent donc être utilisés qu'en cas de ballonnements, pendant une courte période, et lorsque les ballonnements ont disparu, arrêtez de les utiliser.
Pour de meilleurs résultats, combinez-le avec un régime alimentaire raisonnable, évitez de trop manger et évitez les aliments gras. Si les symptômes de ballonnements et d’indigestion persistent ou s’aggravent, consultez un médecin ou un spécialiste en médecine traditionnelle pour un diagnostic et un traitement appropriés.
BNS. Nguyen Thanh Hang
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-vi-thuoc-tri-day-bung-kho-tieu-172250131204834054.htm
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